Fíonchaora marinated: oidis cócaireachta

fíonchaora picilte - tá sé mhias delicious taobh le miasa feola éagsúla, chomh maith le comhpháirt riachtanach den pláta cáise agus an cabáiste cáiliúil "Provence". Bíonn blas taitneamhach ag an mhias seo, agus tá an-bhuíoch ag gourmets. Ina theannta sin, úsáidtear fíonchaora picilte go minic chun milseoga torthaí a dhéanamh. Maidir leis an mhias scagtha seo a chruthú, beidh muid ag labhairt san Airteagal seo.

Fíonchaora marinated le cainéal. Comhábhair

Is iad na caora gréine, ar ndóigh, an príomh-chomhábhar dár mias. Ba chóir go mbeadh siad mór go leor chun breathnú iontach ar an pláta. Mar sin féin, tá sé níos áisiúla fós fíonchaora marinaded a ithe, ionas gur féidir leat cineálacha níos lú a thabhairt.

Comhábhair:

• Fíonchaora - 1 cileagram;
• Milliléirí uisce-700;
• Fínéagar (fíon nó balsamic) - 80-100 millilítear;
• Siúcra (donn is fearr) - 300 gram;
• Salann - 10 gram;
• Cloves - 8 píosa;
• Cainéal - 1-2 píosa.

Fíonchaora marinated le cainéal. Modh ullmhúcháin

1. Ar dtús báire, ba chóir an scuab fíonchaor a nite agus a ghearradh as na caora go léir as iad. Más mian leat, is féidir leat píosaí beaga a ghearradh le siosúr le haghaidh trí nó ceithre fíonchaora ar gach ceann acu.
2. Ina theannta sin i bpróg glan agus tirim, is gá spíosraí a chur - bachlóga de carnation agus bataí cainéal.
3. Tar éis sin, is gá duit fíonchaora a leagan i gcoimeádáin gloine.
4. Ansin, ba chóir duit máirseáil a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, ní mór an salann agus an siúcra a dhíscaoileadh san uisce fiuchphointe.
5. Anois ba chóir an sáspan le leacht a bhaint as an tine agus doirt fínéagar isteach air.
6. Thairis sin, ba chóir an máirseáil te a dhoirteadh i gcraicí fíonchaora agus iad a chur ar steiriliú ag teocht 85 céim. Agus ba chóir coimeádáin leath-lítear a steamed ar feadh 20 nóiméad, lítear - 30 nóiméad, agus trí lítear - thart ar 50 nóiméad. Má úsáideann tú oigheann micreathonn le haghaidh steiriliú, is féidir an t-am cóireála a leathnú.
7. Anois, ba chóir na bainc a rolladh suas, iompú orthu agus d'fhág siad fionnuar in áit te. Tar éis trí lá, beidh na fíonchaora picilte réidh le hól.

Fíonchaora picilte bán. Comhpháirteanna

Chun an mhias seo a ullmhú, beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

• Fíonchaora - 200 gram;
• Piobar milis - cúig piseanna;
• Bá duille - píosa amháin;
• Cainéal - bata amháin;
• Cloves - trí bachlóga;
• Vinegar 9 faoin gcéad - 20 millilítear;
• Uisce - gloine amháin;
• Salt - leath spleacán;
• Siúcra - dhá spúnóg bhoird (tae).

Fíonchaora picilte bán. Próiseas cócaireachta

1. Ar dtús is gá duit na fíonchaora a nigh agus a thriomú. Ansin, ba chóir é a roinnt ina bhraislí de thriúr nó de cheithre caora i ngach ceann agus líonta leathnaithe de leath-lítear a líonadh leo.
2. Ansin, ba chóir duit a fheiceáil an mála. Chun seo a dhéanamh, déan na spíosraí uile san uisce a mheascadh agus lig don mheascán boil. Ansin, is gá duit a bhaint as an leacht as an duilleog bhá agus cainéal.
3. Tar éis sin, in jar de fhíonchaora, ba cheart duit do fhínéagar a dhoirteadh agus d'fhiuchphointe.
4. Ansin caithfear fíonchaora picilte fíonchaor a rolladh suas, a iompú agus a fhuaraithe. Coinnigh an íogair a eascraíonn as a theastaíonn uait sa chuisneoir.

De ghnáth, déantar an mhias seo a sheasamh ar feadh seachtaine. Tar éis cúig lá, áfach, gheobhaidh sé blas agus blas ar leith. Ar an mbealach seo is féidir leat fíonchaora picilte bán a dhéanamh. Deir an t-oideas gur féidir éagsúlacht éadrom caora a mheascadh le dubh. Ansin, gheobhaidh an bia dath deas bándearg.

Fíonchaora le mustaird don gheimhreadh. Táirgí |

Is féidir fíonchaora mhaisithe don gheimhreadh a ullmhú ar go leor bealaí. Is éard atá i gceann acu ná mustaird a úsáid. Leis, tá blas an mhias go háirithe spicy. Chun an t-oideas seo, is fearr fíonchaora a roghnú le craiceann dlúth agus caora móra crispy. Mar shampla, tá grád éadrom déanach Kesha oiriúnach. Líon na fíonchaor stánaithe féidir le duine ar bith a chinneadh dó féin. Ach ba chóir a mheabhrú gur chóir aon chileagram de chaora a úsáid 750 millilítear de dhoirteadh.

Comhábhair le haghaidh marinade:

• Siúcra - dhá chileagram;
• Uisce - deich lítear;
• Aigéad aicéiteach - 200 gram;
• Cloves - cúig gram;
• Mustard - deich gram;
• Cainéal - 15 gram;
• Duille Laurel - deich gram;
• Piobar milis - 15 gram.

Fíonchaora le mustaird don gheimhreadh. An t-oideas do chócaireacht

1. Ar an gcéad dul síos, is gá na bunches bailithe ó chaora damáiste a ghlanadh, na torthaí atá fágtha a shruthlú go maith agus iad a chur i mbarróga.
2. Ina dhiaidh sin, caithfidh tú an málaín a fheiceáil. Chun seo a dhéanamh, déan na comhábhair thuas thuas a mheascadh san uisce agus iad a ghoil go maith.
3. Tar éis seo, tá sé riachtanach ár fíonchaora marinated amach anseo a líonadh le líonadh fuaraithe. Tugann an t-oideas le fios gur fearr le sraith tanaí ola a dhoirteann barr an mhuirín ionas nach mbeidh sé múnlaitheach.
4. Ansin, ní mór na bainc leis an obair a rolladh le cláir iarainn. Ar an gcéad dul síos, ba chóir coimeádáin le caora a sheoladh chuig an íoslach, an cellar nó áit fhionnuar agus dorcha eile.

Maith a úsáid mar sailéad Gheimhridh ornament de fíonchaora picilte le haghaidh an gheimhridh. cabáiste Stánaithe Beidh a bheith go háirithe blasta agus álainn, má tá tú a chur air na caora stánaithe spicy.

Fíonchaora le mint agus le Rosemary. Cad is gá duit

Deir siad go bhfuil fíonchaora picilte don gheimhreadh, a mheasann an t-oideas san alt seo, an-chosúil le ológa stánaithe. Mar sin de, is féidir leat a fheiceáil duit féin nuair a ullmhaíonn tú é ar an mbealach a léirítear thíos. Chun seo a dhéanamh, is gá na táirgí seo a leanas:

• Fíonchaora (giosc) - 400 gram;
• Sinséar úr - 10 gram;
• Bá duille - píosa amháin nó dhá;
• Piobar Dubh (piseanna) - ceathrú spúnóg;
• Rosemary triomaithe - leath spúnóg;
• Uisce - 200 millilítear;
• Siúcra - 100 gram;
• Fínéagar 9 faoin gcéad - cúig spúnóg bhoird;
• Mint triomaithe - spúnóg amháin (tae).

Fíonchaora le mint agus le Rosemary. Conas cócaireacht a dhéanamh

1. Ar dtús, is gá duit marinade a ullmhú - siúcra boil, fínéagar, rosemary, leaf bay, mint, piobar dubh agus ginger. Tar éis seo, ní mór an leacht a fhuascailt.
2. Ansin, ba chóir duit na fíonchaora a shruthlú, gach caora i roinnt áiteanna chun an fiacail a bhriseadh agus a chur i bpróiseas steiriliú. Is féidir leat craobhóga de thyme úr nó uaisleáin a chur leis.
3. Tar éis sin, ba chóir an t-amhábhar a mhúchadh le marinade fuaraithe agus a rolladh suas le clúdaigh.

Anois tá a fhios agat conas fíonchaora a mharú don gheimhreadh. Beidh na h-oidis thuas mar chabhair mhór le haon máistreás. Bon appetit!