Is féidir le trátaí Sun-triomaithe le haghaidh an gheimhridh a bhaint ar bhealaí éagsúla: ó úsáid solas na gréine agus teas (is é sin, chun é seo a, mar shampla, ar an díon) chun tuilleadh feistí ardteicneolaíochta (oigheann, oigheann micreathonn, nó speisialta triomadóir do glasraí). Maidir leis an workpiece oideas a thugtar, tá sé go ginearálta nach bhfuil ag brath ar an modh a thriomú, agus a bheith éagsúil spíosraí amháin agus am cócaireacht.
Chos sundried trátaí le haghaidh an gheimhridh i MICREATHONNACH
Líon na comhpháirteanna a úsáidtear sa chás seo bunaithe ar chumas an meán an gléas. Ar 8 trátaí mheán a chur le beagán de salann, 3 clóibh garlic, basil triomaithe agus oregano agus seach olóige mhaighdean ola 4 spúnóg.
Sula tú ag cócaireacht trátaí triomaithe le haghaidh an gheimhridh, tá siad ní, a ghearradh ina dhá leath agus a thógáil amach na síolta (sa chás seo nach bhfuil siad in úsáid). trátaí Ullmhaithe reithe i bpota domhain, is féidir a chur in oigheann micreathonn, agus sprinkled le seasoning salann measc uaschumhacht ar feadh 5 nóiméad. Ansin, ba chóir iad a fuarú ar feadh 10-15 nóiméad, Doirt an leacht isteach gcoimeádán eile agus cuir an ola. Cuireadh Trátaí arís sa micreathonn, ach ar feadh 3 nóiméad ag aschur uasta. Is féidir le Cool, trátaí a chur i prócaí sterile, doirt an leacht agus an lid. Iad a choinneáil níos fearr i refrigerator. Tá an modh seo de trátaí ghrian-triomaithe an tapúla, ach tá siad stóráilte go heisiach sa fuar, agus i blas níos lú ná mór do dhaoine eile. Mar sin, nuair a méid leordhóthanach de ama níos fearr a bhaint as rogha eile.
Sun-triomaithe trátaí le haghaidh an gheimhridh san oigheann
Is féidir é seo níos faide trátaí próiseas workpiece a chur san áireamh go clasaiceach na Meánmhara. Beidh an céatadán na gcomhábhar a mar atá i gcás roimhe sin, ach ola riachtanach thart ar 100 ml. Na trátaí oigheann oiriúnach níos mó ná sa micreathonn, ionas gur féidir líon na dtáirgí a mhéadú go sábháilte faoi 2-3 uair. Trátaí, mar atá i gcás roimhe sin, nigh, gearrtha agus a scaoiltear ó na síolta. Bhí siad scaipthe ansin ar taobh craiceann bhileog bácáil greased síos, cuir salann, sprinkle le spíosraí agus vyalitsya sheoladh. Déan é mar measartha te (100 ° C) oigheann ar feadh 3-4 uair an chloig. Tar éis bácála sé amach d'fhág níos fearr taobh istigh go dtí go cool. Ag bun an prócaí gloine steiriúla chur ionga gairleoige, beagán clog piobar, bá duille, agus ansin scaipthe ar bharr trátaí ghrian triomaithe. Sa gheimhreadh, tá siad fágtha a stóráil in áit fhionnuar, an ola Murascaille agus clúdach air go daingean dúnta. Le linn chailleann glasraí cócaireacht beagnach gach taise, rud a laghdú go láidir i méid, ionas go mbeidh 2-3 kg toradh ach a táirge jar beag deiridh.
Sun-triomaithe trátaí i TRIOMADÓIR
Ní sealbhóirí an ngléas a bheith i seilbh an oigheann ar feadh i bhfad (a bhfuil an príomh-míbhuntáiste). trátaí ullmhaithe (ní, a ghearradh agus a chur as na síolta) leagtha amach i Craobh i sraith 1. An níos mó go maith go bhfuil an croí a roghnaíodh, beidh an t-am níos lú a chaitheamh sa phróiseas a thriomú. Is é an gléas iompaithe ansin ar agus fanacht go dtí a bheith ar an trátaí díhiodráitithe sách (sa chás seo níor chóir iad a bhriseadh). Agus tú ag úsáid na spíosraí triomadóir chur leis cheana féin tar éis an trátaí shroich an chomhsheasmhacht atá ag teastáil. Tá siad curtha i sraitheanna i gcoimeádán sterile, sprinkling le salann, luibheanna agus gairleog brúite. Poured ola ar barr agus séalaithe. Store, mar atá i gcás roimhe sin, sa fuar. Trátaí, bruite in oigheann, aon éagsúla ón leagan roimhe. Is é an difríocht amháin go sa phróiseas a thriomú ar an hostess a bhaint as an oigheann.