Sun-triomaithe trátaí - oidis

Níl aon rud a chomhlánóidh an blas an bhia gnáth, cosúil le trátaí ghrian-triomaithe. Le chéile siad go maith le feoil, pasta, prátaí agus sailéid éagsúla. Ina theannta sin, an ola ina bhfuil infused trátaí, d'fhéadfadh a bheith ina feistis iontach do sailéid. Conas chun cócaireacht trátaí triomaithe sa bhaile? Táimid ag cur síos ar bhealaí éagsúla.

Sun-triomaithe trátaí - oideas №1

comhábhair:

• trátaí níos aibí - 1.5 kg;
• piobar dubh (is féidir a bhaint as meascán de piobair);
• salann;
• féar tirim (oregano, Rosemary, etc.);
• ola olóige;
• gairleog.

Trátaí a ní ar dtús go maith agus tirim le tuáille páipéar. Gearr gcuid leatha nó ceathrúna, ag brath ar mhéid na trátaí. Ansin, bain na síolta. Anois a ghlacadh bhileog bácála agus leagfaidh sé don pháipéar ar a bhfuil a scaipeadh píosaí trátaí bácáil. Is féidir le scaipeadh a bheith daingean, mar atá in ullmhú na trátaí laghdú i méid. Ina dhiaidh sin sprinkled le salann agus piobar. Gach píosa ola olóige a drip, ansin a chur isteach oigheann réamhthéite go 75 céim. Ba cheart don doras an oighinn ag tús na cócaireachta a shealbhú go ajar. Is gá don leacht a galú níos tapúla. Ansin, is gá duit a stoptar an oigheann agus suanbhruith na trátaí ag 60 céim ar feadh 4-6 uair an chloig. Dá bhrí sin tá sé inmhianaithe gan overdry na torthaí ionas nach raibh siad a bheith tirim agus brittle.

Ag deireadh na cócaireachta, ba chóir iad a bheith beagán tais. Nuair a trátaí cócaráilte, ba chóir duit iad a bhaint as an oigheann agus cool. Anois, a chur ar an próca agus bun an Doirt ar ola beag. Ansin, chuir sé i gceann cúpla clóibh de garlic, cúpla sprigs de Rosemary agus luibheanna eile chun blas. Líon an próca trátaí ar an tríú agus an féar arís, salann, spíosraí. Ansin Doirt ar ola beag, arís a chur ar na trátaí, luibheanna, spíosraí, go dtí go bhfuil an banc go hiomlán. Ansin trátaí reithe beag, ach ní dhéanann siad gá a squeeze. Tá sé an-tábhachtach chun iad a líonadh le ola ionas go bhfuil siad clúdaithe go hiomlán. Tá sé seo chun a chinntiú go maireann trátaí níos faide agus ní spoil. Anois, dún an próca glan an lid agus áit in áit fhionnuar, de rogha dorcha. Is féidir é a stóráil i refrigerator. Dá bhrí sin, beidh trátaí maith ionsú an aroma de luibheanna agus ola, ina dhiaidh sin beidh siad blas díreach delicious. Coinnigh féidir iad a bheith faoi leath na bliana sa stát seo.

trátaí triomaithe, beidh an t-oideas a bhfuil cur síos orthu thuas, a snack iontach le feoil, prátaí agus garnish eile. Lena chois sin, is féidir leo a bheith ina mhias fíor-riachtanach ar gach tábla Fhéile. Bon appetit!

Sun-triomaithe trátaí - oideas №2

comhábhair:

• trátaí - 0.7 kg;
• salann;
• Luibheanna de Provence ;
• ola glasraí;
• gairleog.

Ar dtús, ba cheart na torthaí a ní agus a ghearradh orthu i leatha. Ansin sprinkle luibheanna, salann, Ceobhrán im, a chur ar bhileog bácála agus bhácáil ag teocht 185 céim. Tá siad ullmhaithe le haghaidh uair an chloig neskoka. Anois beidh muid gearrtha go mín gairleog. Nuair a bhíonn na trátaí réidh, ba chóir iad a athrú i mias, aistriú gach ciseal de gairleog. Más mian leat chun iad a stóráil ar feadh tamaill, sa chás seo, cuir na trátaí leis na bainc cheannais, Doirt ola glasraí agus a chlúdach le clúdach níolón. Ba chóir é a stóráil ag cuisnithe.

Sun-triomaithe trátaí - oideas №3

A ullmhú is iad na comhábhair is gá:

• trátaí - 10-12 píosaí;
• thyme, basil, gairleog;
• salann, siúcra, Piobar - 1 teaspoon;
• ola olóige;
• balsamic.

Ba chóir a thabhairt faoi deara gur le haghaidh an t-oideas, is féidir leat a chur ar an trátaí silín.

Ar dtús, ní mór duit a chop an garlic agus peirsil. Ansin nigh na trátaí agus a ghearradh gach ceann ina dhá leath. Leag ar bhileog bácáil, sprinkle ansin le meascán de luibheanna, salann, siúcra, spíosraí. Ceobhrán le ola beag agus fínéagar balsamic. trátaí Suanbhruith ag 125 céim ar feadh 4-5 uair an chloig. Ansin iad a chur i prócaí agus sprinkle le luibheanna.

B'fhéidir leat a thuilleadh tá ceist faoi conas a trátaí triomaithe ullmhú sa bhaile tapaidh agus blasta.