Lacha intíre mar siombail an rachmais agus blas féasta Fhéile

Níl Bíonn an chócaireacht lacha baile Rúisis an áit dheireanach, agus a chos le úlla tháinig an ceann is cáiliúla. Feoil lachain íseal-ailléirgineacha tá, tá líon mór na n-eilimintí macra agus rianú agus tá an-tairisceana.

An leagan is coitianta ar an modh ullmhúcháin measc "lacha san oigheann." Ach sula go bhfuil sé riachtanach a ullmhú ar bhealach áirithe - a dhéanamh cruth álainn. An tapúla agus is éasca rogha - a líonadh isteach ar an phóca. Is é an bolg greanta ar an dá thaobh - rinne pócaí uathúil - agus Tuck siad na cosa agus na cliatháin fillte ar chúl. Ar bácáil lacha baile tucked isteach sa phóca, tá leagtar ar ais síos. D'fhonn é a dhéanamh chomh juicy agus tairisceana, tá sé poured bhlonaige, má tá sé uisce skinny agus plain, más rud é an saille lacha. Is féidir leis an cion saille an meán ar an lacha a dhoirteadh as leaked sé ola.

Utkafarshiruyut ní úlla amháin, iarracht a dhéanamh agus daoine eile, cosúil le oidis delicious chun blas. stuffed amháin le lacha homemade.

A ullmhú is gá duit na táirgí seo a leanas:

- meán Duck - 1 píosa;

- Bun - 200-300 gram;

- bainne - 100 ml;

- im - 70 gram;

- fungais (beacáin) - 100 gram;

- oinniúin - 2 píosaí;

- beoir dorcha cineálacha - 250 ml;

- brat feola - 250 ml;

- peirsil úr - 30 gram;

- salann agus piobar.

Ba cheart Duck a ní go maith, tirim le tuáille páipéar nó éadach agus rub meascán de salann agus piobar. Ullmhaigh an líonadh: Ba chóir borróga crumble agus Doirt an t-im, leáigh cheana agus bainne te. Go mín chop an oinniún, beacáin agus luibheanna úra, a chur leis an bácála sáithithe, salann, piobar agus meascán maith. An mhais mar thoradh lacha farshiruem agus sew suas an bolg, ionas nach ndéanfaidh aon ní doirte. a leagtar muid ar an lacha tráidire chíche síos agus a chur san oigheann, ag stealladh go leanúnach é re brat feola agus beoir. am éagsúil ó meáchan éan Cócaireacht, ar an meán, a thógann sé thart ar dhá uair an chloig.

Sa chás sin, má tá tú aon oigheann nó mian leat ach chun iarracht a dhéanamh ar bhealach difriúil cócaireachta éan d'aird marinated bhaile lacha.

comhábhair is gá chun fónamh do 2-3 daoine:

- inneach (leath conablaigh);

-soevy anlann - 50-70 mg;

-tartaric bán tábla - 20 ml;

- allspice =

- Gairleog - 4 clóibh;

- Sinséar - 10 gram;

- mil - 50 gram;

- salann, siúcra.

Tar éis níocháin agus tirim an lacha, é a chur i gcoimeádán domhain. Next, rub go cúramach é le meascán de thalamh allspice, fíon, mil, siúcra, salann, ginger agus gairleog. Tar éis sin, leathadh an conablach de soy sauce. Tar éis críochnaithe wiping a spíosraí, chuir muid an lacha sa mhála agus a chur i refrigerator thar oíche a marinate.

An lá ina dhiaidh picilte conablaigh as an cuisneoir agus na leideanna wrap na cosa agus scragall sciathán creimeadh a chosc. Cook lacha mar is féidir leat ar an grill agus san uile, gan dearmad i mbun an uisce caolaithe in uisce le mil, a chruthóidh screamh órga álainn cócaireachta. Tá lacha rósta marinated ullmhú faoi uair an chloig. aíonna Glaoigh agus taitneamh a bhaint as do bhéile!

Sa chás sin, má tá tú indoutka, oidis, cócaireacht air, is féidir linn a thairiscint freisin mar miasa as sé nach lú blasta agus tempting! Is é an fheoil an éan an-tairisceana agus lean go hiomlán, rud atá thar lovers de miasa aiste bia.

Chun d'aird oideas shimplí agus bunaidh - indoutka le liomóidí.

Beidh gá agat le:

- trí mheán indoutka ó thaobh méide;

- líomóid - 4 píosaí;

- Oinniúin - 3 píosaí;

- soy sauce - 100 gram;

- piobar dubh agus dearg;

- blastanas do blas.

Indoutku chop ina codanna, piobair rub meascán agus spíosraí (paprika delicious agus curaí). Leagan muid iad a chur ar an tráidire barr duaithníocht oinniún tiubh, ina dhiaidh sin sraith de liomóidí. Liberally Doirt soy sauce, a ina dhiaidh sin nach salann an mhias agus é a sheoladh san oigheann indoutku. Más gá, is féidir é a bhácáil sa sleeve nó scragall, beidh sé a dhéanamh ar an fheoil níos bog agus íogair. Dhá uair an chloig ina dhiaidh sin, glaoch orm ar fad go dtí an tábla!

Tá tú feast delicious!