Conas a cócaireacht an chíche cearc san oigheann ar feadh blasta, nourishing agus go tapa?

Conas a cócaireacht an chíche cearc san oigheann ionas gur éirigh sé amach juicy, blasta agus tairisceana? Cheist seo a fhreagairt, beidh muid i láthair tú an t-oideas mionsonraithe, nach bhfuil Tógann am agus ní gá úsáid a bhaint as táirgí daor.

Cócaireacht chíche cearc san oigheann go tapa agus go héasca

comhábhair is gá chun an mhias:

• Beacáin úra - 400 g;
• milis bolgán oinniún - 3 cinnirí;
• fuaraithe cearc chíche - 900 g;
• Cairéid úra mheán - 2 ríomhaire.
• tiubh uachtar - 60 g;
• uachtar sailleacha - 210 ml;
• cáis soladach - 155 g;
• salann beag, spíosraí cumhra, allspice talamh - a chur chun blas;
• ola lus na gréine - 55-75 ml (do friochadh).

éanlaithe próiseáil

Sula tú ag cócaireacht an chíche cearc san oigheann, ba chóir é a bheith ar fáil i bhfoirm cuisnithe nó reoite, agus ansin nite go maith, saor ó na cnámha agus craiceann. Next, ní mór feoil éanlaithe bán a bheith gearrtha i codanna móra, salann boird le blas, spíosraí aramatacha, piobar cumhra agus cead marinate le linn ullmhú líonadh.

Phróiseáil beacáin agus glasraí

Conas a cócaireacht an chíche cearc san oigheann ar feadh a hearty agus blasta? Chun seo a smaointe dúshlánacha cócaireachta bhaint amach beidh ort a ghlacadh beacáin úra, nigh iad go maith agus ansin gearrtha i an pláta feadh na cosa. Ba chóir duit glan freisin na cairéid agus oinniúin, iad a rub ar grater agus chop le scian, faoi seach.

Ullmhú líonadh i bpanna

Beidh chíche cearc Juicy san oigheann dul amach flavorful agus delicious, má tá sé chun cócaireacht le anlann glasraí agus beacáin. Mar sin beacáin shredded a bheith a chur i sáspan, salainn chócaireachta agus ina sú féin 12 nóiméad. a cheangal ar fungais tuilleadh Doirt oinniúin, cairéid agus iad a mhúchadh go dtí go ghalú iomlán ar an brat. Tar éis sin, na comhábhair a bheith blas ola lus na gréine agus Fry go dtí donn órga (7-10 nóiméad). Tar éis casadh as an sorn gáis go dtí an stáisiún gáis Ní mór a chur ar an uachtar tiubh agus go cúramach meascán.

Múnlú agus miasa bácáil san oigheann

Conas a cócaireacht an chíche cearc san oigheann ar feadh an tábla saoire? Tá sé molta a shocrú mhias an-deas. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a ghlacadh i bhfoirm domhain le haghaidh bácála (gloine atá ar fáil), lubricated agus go néata a chur chíche picilte. Next, ba chóir an fheoil a chlúdach le anlann glasraí le beacáin, a chlúdach le uachtar bhuailtí héadrom agus sprinkle le cáis ghrátáilte. Sa comhdhéanamh, tá sé riachtanach a chur ar an mhias san oigheann réamhthéite ar feadh thart ar 35-42 nóiméad. Le linn an ama go bhfuil an sicín go hiomlán propechetsya agus absorbs blasanna líonadh, beidh sé juicy agus an-bhlasta.

Conas a chur i láthair ar mhias feola leis an tábla

filléad sicín bhácáilte faoi glasraí, beacáin, agus ba chóir go caipín cáis freastal te. Is féidir é seo an mhias a úsáid mar béile iomlán nó a chur i láthair le haon mhias taobh. In aon chás, tá sé molta a chur i bhfeidhm chomh maith arán, luibheanna úr agus sailéad glasraí amha. Bon appetit!