Conas chun cócaireacht go tapa taos giosta do mionra?

An bhfuil tú bhácáil go minic cácaí? An chuid is mó mná tí nua-aimseartha a shrug ach a n-shoulders: nuair a dhéanann muid a fháil an t-am, mar gheall ar an taos giosta chun cócaireacht chomh fada. Sula mionra cibé an bhfuil ann resorted a bheith ag obair agus smaoineamh, conas a beatha go tapa teaghlach!

Ach ní léir go brónach! Tá oidis a bhfuil an taos giosta féidir do mionra a ullmhú go han-tapa. Agus nach bhfuil an caighdeán na n-earraí baked difear, cácaí dul amach tairisceana, blasta agus fada coinneoidh siad húire.

Is féidir Líonadh do na mionra freastal ar gach do mian chroí. Ón prátaí mashed is gnách le subh nó subh. Thairis sin, tá an líonadh níos fearr a ullmhú roimh ré mar go mbeidh ár n-taos giosta le haghaidh mionra a bheith réidh go leor go tapa.

Ní mór dúinn phaicéad giosta beag toirt, leath gloine bainne, dhá cheann (Is féidir le fiacail milis chur ceithre) spúnóg bhoird de siúcra, thart ar cheithre chupán plúir, dhá uibheacha, a salainn beag agus dhá thrian ola cupán glasraí. Má ghlacann tú ar líon na dtáirgí atá beartaithe, gheobhaidh tú thart ar fiche mionra.

Dá bhrí sin, a ullmhú taos giosta do mionra tús a chur leis kneading taos. Chun seo a dhéanamh, mheascadh an giosta, sé spúnóg bhoird de plúr agus siúcra. A podogreem bainne é a bheith te agus tús a Doirt i meascán de bianna tirim, corraigh go lumps sheachaint. Mar thoradh air sin, a fháil againn tástála ar dhlús resembles yogurt saill.

Teagmhasach, giosta cibé taos do mionra a cooked ag baint úsáide as giosta úr. Mar sin féin, sa chás seo, beidh an t-am le haghaidh ullmhú na tástála a bheith níos faide. Má úsáideann tú tá taos giosta úr ullmhaithe ar bhealach difriúil. An Chéad is gá duit a stir shivering i mbainne te, ansin cuir siúcra agus plúr.

Miasa a bhfuil brew a chlúdach le clúdach agus a chur in áit te ar feadh cúig nóiméad déag. Má úsáideann tú giosta úr as taos phromhadh dtógfaidh sé thart ar leath uair an chloig.

Anois is féidir leat tosú a knead an taos. Go léir a tharla chomh tapa agus is féidir, tá sé áisiúil a úsáid meascthóir le ceangaltán speisialta, ach is féidir leat, ar ndóigh, agus knead an taos de láimh.

Mar sin, buille dhá uibheacha (gan cúr, ach amháin go dtí go réidh), Doirt iad isteach sa brew agus ag tosú a knead an taos, podsypaya trí cupáin plúr. Sa phróiseas kneading an taos ba chóir Doirt ola. Zameshennoe cácaí giosta taos níor chóir go mbeadh géar (mar shampla ravioli), ach freisin a lámh níor chóir é a cloí. Le cabhair ó meascthóir féidir knead an taos ar feadh 06:55, ach ní bheidh an lámh-kneading a lán ama a ghlacadh.

I liosta na gcomhábhar go mbeadh gá ann plúr trí nó ceithre cupáin mhíchruinneas den sórt sin mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an plúr ar chaighdeán éagsúla. Dá bhrí sin, trí spéaclaí, is féidir leat a Doirt héasca, agus an ceathrú leis mar is gá má tá an taos tiubh go leor.

Dá bhrí sin, is é an taos réidh. Má kneaded muid é ar giosta tirim, is féidir é a ghearradh láithreach i cácaí. Má úsáideann tú taos giosta úr is gá duit a chur do phromhadh in áit te ar feadh leathuaire.

Nuair mionra ghearradh, tá sé níos fearr gan a chur suim bhreise de plúr sa taos. Agus d'fhonn a rolladh amach na tortillas go raibh sé níos áisiúla, ní mór do lámh agus uirlis (rollta bioráin agus bord) atá oiled beagán. Sa chás seo, nach bhfuil an taos bata.

cácaí Críochnaithe scaipeadh ar bhileog bácála agus a thabhairt dó chun seasamh ar feadh fiche nóiméad, a chlúdaíonn an naipcín barr, ionas nach ndéanann an taos zavetrivalos. Cé go bhfuil na patties do phromhadh, solas an oigheann, ionas go bhfuil sé warmed suas go dtí 200 céim. I mbabhla beag vzobem ubh amháin, a úsáidimid chun lubricate an barr an patties méadú tagtha.

Seol patties ubh phromhadh agus smeartha san oigheann agus bhácáil go dtí go bhfuil siad flushed. Go tipiciúil, is é an t-am bácála thart ar fiche nóiméad go cúig is fiche.

Fiú amháin níos tapúla is féidir leat cócaireacht le taos giosta fried do mionra, mar atá sa chás seo níl aon ghá a chur ar an brew. Glac leath gloine bainne, dhá spúnóg bhoird de siúcra, a salainn beag, céad gram an ola glasraí, 40 gram an sachet giosta úr nó triomaithe agus thart ar thrí cupáin plúr.

Tuaslaig giosta i mbainne te, a chur leis an siúcra agus salann agus Doirt an ola. Anois táimid ag tús a Doirt an plúr, kneading an taos. Mesim chéad cheann i mbabhla, ansin - ar an tábla. Is é an taos críochnaithe a chur i bpacáiste agus titim isteach i pan líonadh le huisce fuar. Fiche nóiméad ina dhiaidh sin, is féidir leat tús a cácaí le haon líonadh sculpt agus, tar éis deich-phromhadh, Fry iad i bpanna.

Mar is féidir leat a fheiceáil, go bhfuil sa teach an boladh mionra, Ní gá go chaitheamh go leor ama, is féidir gach rud a dhéanamh i haste.