Conas a bhácáil an sicín le prátaí san oigheann?

Sicín le prátaí san oigheann a cooked ar bhealaí éagsúla. In aon chás, casadh an mhias amach an-hearty agus blasta. Gan a chaitheamh go leor am agus airgead ar dinnéar, againn faoi láthair tú an bealach is éasca chun cócaireacht air.

oideas mionsonraithe: filléad sicín le prátaí san oigheann

comhábhair is gá:

• cairéid úr mór - 2 ríomhaire.
• ard-maonáis saill - 145 g;
• prátaí óga tiúbair meán - 6-8 ríomhaire.
• bolgán oinniún mór - 2 ríomhaire.
• im - 80 g (le haghaidh foirmeacha lubrication flúirseach);
• cearc fuaraithe - 500 g;
• iodized salann - 1.5 spúnóg milseoige;
• "Rúisis" cáis soladach - 140 g;
• allspice black - roinnt schepotochek;
• Triomaithe dill agus peirsil - chun an chéad spúnóg bheag.

Próiseáil an chomhábhair feola

Sicín le prátaí san oigheann chun an chuid is fearr de tháirge feola fuaraithe. Ní mór é a scaoileadh saor ó na cnámha agus craiceann, nigh go maith, ansin gearrtha i slices tanaí fada. Optionally salann roimh ré agus piobar.

próiseáil glasraí

Chun filléid sicín, prátaí bácáilte, chas níos nourishing agus blasta, tá sé inmhianaithe a chur le táirgí breise, mar shampla cairéid agus líon mór de cheannairí oinniún. Ba chóir iad a scafa le tiúbair prátaí, agus ansin chop i slices tanaí agus fáinní. Chomh maith leis sin is gá chun gráta cáis ar grater fíneáil.

An próiseas miasa foirmithe

cearc le prátaí san oigheann chun cócaireacht, tá sé inmhianaithe a bhaint as gloine (ceirmeach) babhla sleasa dó ceintiméadar 5-7. Dá bhrí sin, an cruth dromchla ag teastáil fial lubricate im beagán leáite (im), agus ansin a leagan ar an ciseal cairéid, gearrtha i slices tanaí. Éilíonn Ina dhiaidh sin salann blas glasraí agus allspice. Next, ní mór duit a chur i mbabhla na prátaí agus oinniúin chopped. Tá na comhábhair Moltar freisin a sprinkle salann iodized agus piobar.

Nuair a bheidh na glasraí lined le sraitheanna de gloine san fhoirm, is féidir leat a thógáil agus éanlaithe bán. Ba chóir é a bheith suite sraith amháin, agus ansin Sáithiú maonáis ard saille. Tar éis an mhias is gá blas de dill triomaithe agus peirsil.

Cóireáil teasa bia

prátaí sicín bhácáilte in oigheann ar feadh thart ar 50 nóiméad. Cócaireacht béile de rogha ag an teas uasta. Sa chás seo, go dtiocfaidh an t-mhias beagán crispy. Is fiú a nótáil gur le haghaidh an ceathrú cuid de uair an chloig chomh maith roimh a fháil ar an cruth ar an duhovochnogo comh-aireachta, glasraí agus ba chóir feoil a bheith clúdaithe i gcónaí le ciseal tiubh de cáis ghrátáilte. Tá an Chomh maith leis a dhéanamh ar an mhias, ní hamháin an-saibhir, ach freisin álainn leis an caipín béal-watering.

Conas a thabhairt chuig an tábla

I ndiaidh prátaí sicín zapechetsya san oigheann, ní mór é a roinnt ina codanna tríd an blade, agus ansin a leathnú i bplátaí. Tá a leithéid de béile te hampla molta a chur i bhfeidhm arán cruithneachta, luibheanna úr, chomh maith le pickles agus trátaí picilte.