Lobio i simplí multivarke-, blasta agus sláintiúil

Lobio tóir orthu i measc na pobail Caucasian agus cháilíonn mar pónairí glasa le glas agus le dearg. Go minic, tá sé luibheanna, spíosraí éagsúla, agus uaireanta cnónna agus feola chun blas chur leis. Lobio i multivarka cócaráilte go han-simplí agus go tapa, agus beidh an mhias dul amach an-hearty, blasta agus cumhra.

lobio i gá multivarka a ullmhú:

- oinniún, 150 gram;
- pónairí, 400 gram (do chócaireacht níos tapúla is féidir a ghlacadh stánaithe);
- ola glasraí, 100 gram;
- greamaigh trátaí, 400 gram;
- salann =
- uisce, 1 lítear;
- meascán de piobair;
- gairleog, 3-5 clóibh;
- Greens, 1 bunch.

An chéim is tábhachtaí in ullmhú - is é a ullmhú na pónairí, ba chóir é a ní go maith agus a chlúdach le huisce fuar ar feadh 7 uair an chloig. Ansin, tá sé boiled feadh uaire an chloig ar teas mheán, atá leagtha ansin i multivarku agus poured méid beag de uisce glan. Sa multivarka pónairí mór a chur amach ar feadh thart ar dhá uair an chloig i mód "steaming", tar éis a bhfuil sé leis agus réamh-slisnithe fáinní leath friochta i oinniúin im. Anois leat gá atá le leanúint ar aghaidh ag cócaireacht sa "bácáil" mód, ag cur san multivarku freisin trátaí greamaigh, salann, piobar, sú líomóide agus luibheanna. Next, add a uisce beag, spíosraí chun blas agus gairleog mionghearrtha go léir stofa i "chur amach" mód ar feadh 20 nóiméad. Ansin do lobio i multivarka réidh le haghaidh a fhreastalaíonn.

Más mian leat a chur ar roinnt spraoi leis an lobio caighdeánach agus a thabhairt ar an mhias a bhfuil blas nua, is féidir leat a chur le gallchnó beag agus sú pomegranate. A ullmhú lobio le gallchnónna, tá kernels gallchnó talamh i cumascóir agus cuir thart ar 20-30 nóiméad go dtí go cooked, agus nuair a fhreastalaíonn ar, tá an mhias maisithe le síolta pomegranate agus méid beag de sú pomegranate. Beidh na miasa dearadh nua le cnónna iontas ort le blas spicy-géar neamhghnách agus aroma blasta.

Chos ar Is feoil lobio beagán difriúil ó an t-oideas caighdeánach. Úsáideann an t-oideas pónairí stánaithe, a bhfuil i bhfad níos éasca chun cócaireacht, nach bhfuil de dhíth réamh-fiuchphointe, agus níor chóir é a líonadh le huisce ar feadh cúpla uair an chloig. Ar an gcéad dul na oinniúin gearrtha go mion, friochta i im go dtí donn órga ar feadh 3-5 nóiméad i Multivarki mód "bácáil". Ina dhiaidh sin, tá an fheoil mhionaithe chur leis, 500 gram, níos mó nóiméad agus feoil rósta 10. Níos faide le bogha atá leagtha amach agus a chuirtear le greamaigh trátaí, agus péire diced scalded roimhe trátaí scafa. Lena chois sin, cuireann sé pónairí stánaithe, gairleog, cillí agus luibheanna. Gach seo languishing i multivarka feadh uair an chloig sa "teasa".

Ullmhú lobio le glas glas pónairí is é sin beagnach aon difriúil ó na gnáth-oideas, ach é a úsáid an ceann eile pónairí, a dhéanamh ní gá a réamh-boil, mar an dearg. Ina theannta sin, is féidir de réir do mhianta sa mhias le pónairí glasa le haghaidh tuilleadh spíosraí agus déine a chur adjika ionad de ghreamú trátaí agus sú líomóide beag.

Is fiú a thabhairt faoi deara gur cé gur féidir pónairí bácáilte i multivarka bheith go hiomlán difriúil, den chuid is mó braitheann sé ar an gcineál táirge, agus mar sin le linn cócaireachta ba cheart seiceáil ó am go chéile ar an ullmhacht na pónairí.

Is sampla iontach den ealaín thrua - Lobio in multivarka. Is féidir é a thabhairt chuig an tábla agus mar béile iomlán, agus mar garnish le roinnt miasa feola. Go traidisiúnta, tá sé ina mhias Caucasian sheirbheáil carnations, le oinniúin mín mionghearrtha, mar aon le arán pita.