Comhdhéanamh uathúil na meala agus a n-airíonna iontach

Thosaigh an fear meala mar bhia a úsáid fada roimh an chuma ar siúcra i bhfoirm a íon. Seo chóireáil úsáideach, slaodach agus cumhra roimhe chinneadh ar bhealach barbaric, scriosadh coilíneachtaí ar fad na beacha fiáine timpiste. Níos déanaí, d'fhoghlaim daoine chun pórú na feithidí úsáideach agus hardworking, agus ní raibh ach sa bhfichiú haois, rinneadh staidéar ar an comhdhéanamh uathúil na meala. Mar sin féin, a dhéanamh analógach saorga díobh a úsáid mar úsáideach, solúbtha agus cumhra, nach bhféadfadh aon duine. Tá tionscal in ann a bhaint amach ach amháin na cosúlachtaí seachtracha, chomh maith le blas, ach níorbh fhéidir a chothromú leis an comhdhéanamh agus áirítear einsímí uathúil an lá seo.

Cad atá san áireamh i gcomhdhéanamh na meala?

Tá delicacy chumhra:

• uisce (nach mó ná 20% ag brath ar aois na meala)
• siúcrós;
• fruchtós;
• glúcós
• próitéine agus aimín aigéid;
• einsímí;
• pailin;
• mianraí;
• vitimíní;
• microflora;
• datháin agus blasanna.

Tá comhdhéanamh ceimiceach na meala an-chosúil leis fola daonna, agus mar sin tá sé gafa go gníomhach ag an gcomhlacht.

Cineálacha mil agus a n-airíonna tairbheach

Gach cineál na substaintí úsáideach roinnte i dhá chineál:

• monoflerny;
• poliflernye.

Mil, an comhdhéanamh a n-áirítear an phailin de speicis phlandaí éagsúla a bhaineann leis an dara catagóir. Má tá ann ach an phailin de ghléasra amháin, ansin sé ar a dtugtar monoflerny. San Airteagal seo, beidh muid ag smaoineamh ach mil nádúrtha. Beachairí idirdhealú a dhéanamh freisin plandaí mil:

• aol;
• acacia;
• ruán =
• bláthanna;
• agus daoine eile.

Is minic, is féidir leis an díol a fháil sa aol mil. Tá sé boladh tréith, go tapa a thagann go dtí an staid sholadach, a thiocfaidh chun bheith Lí creamy. aol Leachtacha mil - a slaodach, tá sé greenish dath. Aoil fospeiceas úsáidtear chun colds agus ionfhabhtuithe riospráide a chóireáil. Aon cheann de na embodiments an táirge milis bhfuil airíonna bactericidal, ós rud é folaíonn an comhdhéanamh aigéad mil agus cuid mhór de siúcra. Den chéad uair riamh na maoine d'oscail Dutchman Cattell.

Ruán Bee binneas a dtugtar bean eile a táirge. Tá sé saibhir i iarann agus tá sé an-úsáideach i leith caillteanais fola, anemia agus laige i gcoitinne. Tá comhdhéanamh ceimiceach na meala pailine ruán chomh difriúil ó chineálacha eile is féidir a chinnfidh an chuma. Is é seo an-dorcha, mais dlúth de tint donn-dearg.

Is acacia mil oiriúnach do fiú na páistí is óige, mar go bhfuil sé ina táirge hypoallergenic. Is í an ghné ar leith ar an gcumas a bheith leacht ar feadh i bhfad. Áirítear acacia comhdhéanamh mil cuid mhór de na vitimíní agus accelerates an metabolism, normalizes brú fola, díleá, cuireann sé le coinníollacha struis a shárú. Tá an táirge molta do diaibéiteas, galar croí, stáit neurotic, chomh maith le galair na súile.

Tá mil Hawthorn cumhra sainiúil agus bitterness, agus cornflower dathanna éagsúla glas. Is dtugtar freisin i ndáil le cineál déileálann beach cosúil le mil fraoch. Is é an comhdhéanamh éagsúil, mar sin tá sé pumped as na cealla thar a bheith deacair, agus uaireanta a dhéanamh fiú sé dodhéanta. Tugann Heather phailin sé dath ómra agus airíonna teiripeacha uathúil.

Tá maoiniú chomh maith bheachairí:

• Seamair Sweet (solas agus an-luachmhar);
• Dyagilevo (slaodach, le aroma caramal);
• fuciformis (mil éadrom);
• kipreyny (plandaí phailin Ivan-tae);
• Maple (solas agus delicious);
• seamair (nach bhfuil boladh agus a úsáidtear i gínéiceolaíocht);
• Chestnut (a immunnostimulyator cumhachtach);
• Lus na gréine (le blas lag, go tapa crystallizing);
• cottontop (gan dath).

Mar fhocal scoir, ba chóir é a rá chomh maith go bhfuil pórú na Beachairí idirdhealú mil beacha, chomh maith le réimsí fáis plandaí mil:

• sliabh;
• móinéir;
• foraoiseachta;
• réimse.

Suimiúil go leor, tá fás ar líon na Allergists teacht ar an tuairim mar gheall ar an easpa ailléirge a mil féin. I gcás roinnt daoine, tá imoibriú leis na comhábhair shaorga i ghóchumann, chomh maith le ar an gcineál áirithe pollen. Tá táirgí beach nádúrtha ailléirge cóireáilte.