B'fhéidir gurb é an silíní subh is fearr leat do go leor againn ó am óige. Blastán léi le caora ar fad, agus is féidir é a bheith ina tae, agus a dhéanamh dó a deochanna torthaí agus glóthacha homemade, chomh maith le a úsáidtear le haghaidh mionra a líonadh. Conas chun cócaireacht subh silíní le síolta? An t-oideas a ullmhaithe, an ceann a bhfuil fós in úsáid ag ár grandmothers, agus cúpla athruithe is féidir leat teacht ar in ár airteagal. Beidh ort a dhéanamh ach a ullmhú na comhábhair agus a fháil a bheith ag obair.
Cherry Subh le síolta: an t-oideas clasaiceach de caora le haghaidh an gheimhridh
Beidh ort anseo tá na comhábhair:
- 1 kg de shilíní úr le claiseanna;
- 800 g de siúcra;
- 2 ghloine uisce scagtha plain.
Nigh agus glan an caora ó na gais, le haghaidh níos fearr cócaireacht gach Gríscín dhíth meaitseáil nó toothpick i roinnt áiteanna. Tar éis a n Blanch gá in uisce te (téite go 80-90 ° C) uisce ar feadh 4-5 nóiméad. Cook an síoróip as an méid sonraithe siúcra agus uisce, snámh ar an silíní ar feadh cúpla nóiméad isteach é, lig seasamh, agus ansin boil ar an sorn go dtí go tairisceana. Tá sé an-éasca a sheiceáil: Tóg titim de subh le spúnóg agus é Doirt ar phláta, más leathadh, is gá duit a cócaireacht beagán - más rud é nach bhfuil réidh. Poured isteach na bainc cheannais agus a chur in áit dorcha le haghaidh stórála.
Cherry Subh le síolta: cócaireacht chos gan uisce a chur leo
Tá an modh seo cosúil leis an gceann roimhe sin, ach in ullmhú subh ní gá duit uisce a chur leis. Ar 1 kg de caora, beidh ort an méid céanna siúcra. Sa tráthnóna, silíní, tirim agus áit i mbabhla do chócaireacht nigh, tar éis an siúcra Doirt, stir agus a fhágáil go dtí an mhaidin: i rith an ama bhí an sú. Tar éis a chur ar na miasa ar an sorn leis na caora agus boil ar feadh 10 nóiméad, lig fág ar feadh 5-6 uair an chloig (baineann an modh a ullmhú subha i roinnt céimeanna), agus tar éis thréimhse shonraithe, a thabhairt chun ullmhacht. Conas a sheiceáil go bhfuil sé cur síos orthu sa an t-oideas roimhe. Doirt ar na bainc agus é a choinneáil go dtí an gheimhridh.
Cherry Subh le síolta: an t-oideas tapa agus neamhghnách
Ní raibh Cad teacht suas leis an hostess, chun laghdú ar an am a ullmhú na miasa éagsúla. Anseo beidh orainn léiríonn tú conas subh a cócaireacht ar ... uile! Má úsáideann tú an t-oideas, beidh do fómhar cas tiubh agus cumhra. Tóg na torthaí ullmhaithe agus siúcra i gcóimheas 1: 1, a chur ar an uile, stir agus a thabhairt chun boil, ní gá an t-uisce sa chás seo a chur leis. Chomh luath agus tús a chur leis caora suas an sú, boil, a laghdú teasa agus cócaireacht 25 nóiméad, stirring agus deireadh a chur leis cúr. Arna dhéanamh. Is féidir é a poured ar na prócaí sterilized agus clúdaíonn rolla. An rud amháin - ní mór cuimhneamh gur subh silíní a stóráil ar feadh níos mó ná bliain, ós rud é a scaoileadh na cnámha aigéad prussic, thar a bheith contúirteach do shláinte. Ní bheidh feidhm, mar shampla, a stóráil soláthairtí de plumaí le cnámha. Dála an scéil, tá an blas agus blas ar ár workpiece a luaitear arís agus arís eile sa litríocht agus amhráin, mar shampla: "Agus haois i ndiaidh haois, tá tuaslagtha sa timthriall de fuss Agus tú terribly gnóthach - itheann tú subh silíní ...." (Author Mikhail Shcherbakov, "Cherry subh"). Sin é an chaoi is féidir milseog bheith i réad ealaíne, ní do rud ar bith raibh muid ag lua go bhfuil sé seo ar cheann de na déileálann na leanaí is fearr leat agus do dhaoine fásta. Déan iarracht chun cócaireacht an gheimhridh a pie cumhra le líonadh, is féidir é a bheith bródúil as a chur ar an tábla Fhéile, go háirithe i saoire nó lá breithe na bpáistí. Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht subh silíní le síolta, agus is féidir a thuiscint go bhfuil sé aon níos deacra a ullmhú ná subh nó marmalade ó caora eile.