An t-oideas do spionáiste.

Thosaigh spinach mar tháirge bia a úsáid sa chéad uair i Persia, agus ansin beagnach i ngach áit. Beagnach i ngach cistin ar fud an domhain tá miasa le spionáiste, mar go gcomhtháthaíonn sé go foirfe le comhábhair eile agus tá go leor micronutrients agus vitimíní úsáideach d'ár n-orgánaigh.

Mar gheall ar thomhaltas spionáiste i mbia, is féidir leat an baol a bhaineann le hairí malignantacha a laghdú. Déantar sochar ollmhór a stóráil sa táirge glas seo, do dhaoine fásta agus do leanaí, toisc nach bhfuil sé ailléirgineach. Moltar miasa le spionáiste a úsáid mar tháirge bia i gcóireáil anemia, an chórais néaróg, diaibéiteas, gastritis agus galair eile.

Is é an imní inchosanta agus go forleathan daonra den ghléasra. Ní Tá chos ar spinach. Níl na miasa ina n-áirítear spionáiste ina gcomhdhéanamh úsáideach, ach tá blas den scoth acu freisin. Ní gá, áfach, dearmad a dhéanamh go bhfuil lúide ann seachas an iomarca spinach. arna dtabhairt i gcrích sé díreach fhágann carntha mar aigéad oxalic. Agus an spionáiste "níos sine", is airde an t-ábhar aigéadach. Neodrú go páirteach is féidir é a bheith le cabhair ó bhainne nó ó uachtar, a cuireadh le linn cócaireachta. Sin é an fáth nach n-úsáidfeadh daoine a bhfuil ae, gallbladder, ulcer duodenal, chomh maith le gout nó nephritis an táirge seo.

Is féidir leat spionáiste a mheas ar feadh i bhfad, ach tá sé i bhfad níos praiticiúla agus níos úsáidí an t-oideas a ghlacadh le haghaidh spionáiste agus mias blasta agus úsáideach a ullmhú. Tús a chur le conas spinach a chócaireacht? Níl sé deacair cócaireacht a dhéanamh air, líontar ár gcuid leabhar cócaireachta le h-oidis éagsúla, ina measc go bhfuil gá le haon oideas amháin ar a laghad le haghaidh spionáiste. Fiú mura bhfuil sé ina n-aonar, tosóidh muid leis an simplí, agus ansin, mar a deir siad, conas a fháil. Más mian leat, ansin feicimid oideas eile le haghaidh spionáiste, agus mar sin de, go dtí go dtiocfaidh an cheist maidir le conas spinach a ullmhú, a bheith ábhartha.

Is é an rud is fearr chun cócaireacht ó dhuilleoga úr ar gas tiubh. Chun ár n-oideas, caithfidh siad cúpla cileagram de dhíth orthu, agus d'easpa úr, is féidir leat táirge leathchríochnaithe reoite (900 gr) a cheannach. Ba chóir go n-éileodh duilleoga le chéile agus go níocháin go maith le huisce te agus d'fhág siad ar feadh 10 nóiméad. Má chócaíonn tú ó tháirge reoite, moltar é a fhiuchadh, agus má thosaigh tú ag cócaireacht ó dhuilleoga úr, ach is é an rogha idéalach iad a chur amach i do sú féin, toisc go bhfuil siad sásta go leor.

Ansin, i mbabhla ar leithligh is gá duit an bainne a dhoirteadh le bollán beag aráin bhána nó leath bá. Nuair a ghlacann an bainne an oiread agus is féidir, sa bhobhla céanna, cuir an ubh agus an uachtar leis. Déanfaimid gach comhábhar a úsáid trí chumascóir a úsáid ionas go mbeidh an mais sa bhabhla neamhchineálach.

Ag deireadh na cuileoga, bhí am spionáiste ag boil nó a mhúchadh go páirteach. Braitheann sé ar an modh a roghnaigh tú. Cuir 2/3 leis an mais aonchineálach atá againn mar thoradh air sin, spíosraí a thabhairt isteach, meascán a dhéanamh go maith agus fág ar thine beag.

Maidir leis an gcuid eile, ullmhaímid an tiúsóir flúirseach. Ar an gcaoi seo, is gá an plúr a rósta le dath órga agus é a aistriú le saill réamhtheáite nó ola glasraí. Cuirimid isteach é i ngrátáilte nó a rumpled gairleog agus Fry roinnt ama níos mó. Ansin i bpanna friochadh Doirt an chuid eile den mheascán aonchineálach agus meascán maith peanáil sheoladh chuig an t-ábhar ar ár uile leis an spionáiste ullmhaithe. Beir le boil agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile, ag bogadh i gcónaí, ionas nach ndéantar ár mhias a dhó.

Má chócaíonn tú don teaghlach ar fad agus go dteastaíonn leagan níos sásúla den oideas uait, is é sin chun freastal ar do shaothar cócaireachta faiseanta le prátaí agus ispíní. Is féidir leo siúd a rialaíonn a n-mheáchan ar an mhias ullmhaithe ubh friochta a chur leis.

Fianú ar bith.