Ó lár an tsamhraidh agus go dtí go dtiocfaidh go déanach san fhómhar do housewives an séasúr gnóthach - an canning gheimhridh na torthaí, glasraí, caora. An t-am a thógann sé go leor, chomh maith le saothair. Dá bhrí sin, ag lorg Hostesses oidis den sórt sin, rud a thabharfaidh an deis a dhéanamh ar an bpost go tapa gan cur isteach ar chaighdeán táirge. Vnesom agus táimid ag mite.
Marinade "i Cóiréis"
Pickles bia Fast dhéanamh gan tiring ar an bpróiseas steiriliú. Ach ní raibh na bainc cheannais pléascadh, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara leis na coibhnis chearta na marinade agus seiceáil go bhfuil siad dea glasraí sáithithe. Do chaomhnú ghlacadh cucumbers beag láidir, glas dorcha, le pimples. Ba cheart na leideanna an dá thaobh a ghearradh. Má glasraí ró-shean, mhór, is féidir iad a ghearradh i ciorcail 3 cm ar tiús. Gach Tá go maith nite agus a chur i cannaí hingearach docht. Refuel pickles bia Fast ar an bhforordú sin réitigh (líon na comhpháirteanna arna ríomh go 2.5 kg de glasraí): uisce - 9 spéaclaí, salann - 1 cupán, fínéagar (6%) - 1 cupán, úlla móra géar-milis - 3 píosaí. Doirt isteach an uile líon sonraithe sreabhán, a chur ar úlla slisnithe go tanaí i slices (síolta a bhaint), teas a thuaslagadh an salann agus saoire gach rud a fhiuchadh. Lig líon isteach pickles pokipit bia Fast thart ar 40 nóiméad os cionn teas ard. Bain an cúr. Ansin brú sáile, a thabhairt chuig an boil agus a líonadh isteach i prócaí le glasraí, claibíní chlúdach. Lig an táirge seasamh suas sa chaoi a cool, agus ansin leath eile in aghaidh an lae nó 24 uair an chloig. Tar éis an ama a bheidh sonraithe, ba chóir do pickles bia Fast i Cóiréis dath a athrú ó glas go donn. Ina dhiaidh sin taosc líonadh arís isteach sa phota, tá vsypte spíosraí (piobar, piobar te, gairleog) agus boil ar feadh 10-15 nóiméad. Cúcamair nigh, sruthlaithe le cannaí sóide. Arís PACÁISTIÚ táirgí, Doirt fiuchphointe marinade agus rolladh suas nó claibíní kapron dhúnadh. Sa bia iad cucumbers, picilte gan steiriliú, réidh in aghaidh na seachtaine go leith. Faightear iad cumhra, crisp agus géar beag - áthas fíor do na gourmets!
Marinade "tapa"
An-mhaith agus den sórt sin a retseptik, lena n-áirítear éagsúlacht de spíosraí aramatacha. Na cannaí fortress glasraí molta ag leagan (ag bun) agus duilleoga silín darach, agus chun blas - craobhóga Éigeantacha agus foscadáin Dill, úr nó tirim.
Ullmhú pickles atá ar an t-oideas: leagan féin cucumbers, ina measc - roinnt clóibh de garlic (2-3 jar 1.5-lítear), luibheanna (féach thuas.), Tá roinnt píosaí Piobar te, agus 4-5 piseanna cumhra. Líonadh suas le 2 taespúnóg de salann agus siúcra agus 2 spúnóg bhoird de fínéagar (9%). prócaí uisce Topped atá clúdaithe le claibíní steiriúla agus stáin a sheoladh chuig fiuchadh. Steiriliú Am - 15 nóiméad ó thús marinade fiuchadh laistigh cannaí. Ba chóir cucumbers dath a athrú. Tá siad tógtha ansin amach agus rolladh. Coinnigh glasraí picilte a bheith san íoslach nó áit fionnuar eile gan taise.
zakatok tú blasta!