Tonn (muisiriún): ullmhóidí miasa cothaitheach béal

Tagraíonn Volnushki do chatagóirí fungais "coinníollach inite." Agus ciallaíonn sé seo go gcaithfear dul i ngleic le miasa uathu go han-dáiríre agus go freagrach. Is féidir le nimhiú an duine a bheith ag sárú ar theicneolaíocht na bpróiseála próiseála, rud a chuireann greannú le seicní múcasacha, neamhoird díleácha, náusea. Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach le foghlaim conas miasa a ullmhú go héasca ón gcineál seo muisiriún. Seo mar a labhairfimid san alt seo. Tar éis an t-eolas go léir a staidéar, gheobhaidh tú amach cén cineál táirge atá i gceist - is féidir le tonn beag (beacán), ullmhú aon delicacies as é agus conas é a dhéanamh i gceart.

Wave, tá sí ina mac tíre, tá sí ina Volzhanka

Agus nach bhfuil sé seo go léir na hainmneacha a bhfuil beacáin volnushki. Ní tasc éasca é bia a ullmhú uathu, ach beidh an toradh mór duit. Cé na heiseamail atá oiriúnach le haghaidh ithe? Roghnaigh chun na gcríoch sin na "curls" ar a dtugtar - beacán, nach mó ná 4 centiméadar a bhfuil caipíní ar trastomhas agus go bhfuil dath bándearg acu. Ní mór a fhios go bhfuarthas an táirge seo le scáth buí tar éis an chóireáil theirmeach. Díreach tar éis an bhailiúcháin, bíonn na beacáin á mbailiú agus sáithithe ar feadh lae (gan lú!). Tar éis níocháin le huisce fuar a reáchtáil. Thairis sin, déantar an táirge a phróiseáil de réir na n-oidis chun na miasa a chur i gcrích.

Volnushki (muisiriún): ullmhú snack i salann te

Le haghaidh 1 kg de bheacáin beidh na táirgí seo a leanas ag teastáil:

• carraig salann - 2 spúnóga móra;
• Uisce - 100 gram;
• Duilleoga currant agus silíní - le haghaidh píosaí 3-4;
• A lán dill;
• Bileog bhá, clóibh, piobar cumhra - 2 phíosa gach ceann.

Conas tonn salainn a ullmhú? Doirt uisce isteach sa phota agus salainn a dhíscaoileadh ann. Tabhair an leacht chun boil. Ar aghaidh, cuir na beacáin, gearrtha i bpíosaí. Cuir na spíosraí ar fad agus cuir cócaireacht ar feadh ceathrú uair an chloig, ag sileadh i gcónaí agus ag tógáil an cúr. Nuair a thiocfaidh an sáile trédhearcach agus socraíonn na muisiriúin ar an mbonn, caithfear iad a phacáil i gcruacháin steiriúla agus iad a bheith clogged. Chun an billet a aibí go hiomlán, déanann sé 40 lá ar a laghad, agus ní féidir é a ithe ach amháin tar éis na tréimhse seo.

Conas beacáin a fhriochadh? Oideas sneaiceanna cothaithe

comhábhair:

• Wavelets - 1 cileagram;
• Oinniún mór agus cairéid - 1 píosa gach;
• Gairleoige - 2 fiacla;
• Greens dill agus peirsil;
• Ime - 3 spúnóg mór;
• Leath lítear uachtar géar.

Tonn (muisiriún): rósta

Brine uisce agus boil é. Sa leacht seo, na beacáin a dhoirteadh agus suanbhruith ar feadh leath uair an chloig. Ansin déan iad a chumasú trí fhostú agus fágtar iad a thriomú. Bíonn glasraí a chop agus fionnadh in ola. Nuair a thiocfaidh an oinniún trédhearcach agus bog, cuir tonnán leis an bpointe. Cuir an mhias ar feadh cúpla nóiméad, ag cur an bia ar fad an t-am. Ansin cuir na greens anseo, spíosraí, salann agus an uachtar géar. Beacáin stew 5-10 nóiméad. Freastal ar an mhias seo i bhfoirm te ar an tábla. Creidim dom, ón gcéad uair a bhfaighidh do bholgáin le blas an-mhaith tonnán (muisiriún).

Éilíonn miasa cócaireachta ón táirge seo dearcadh tromchúiseach. Ach faoi réir na rialacha a ullmhú lena n-ullmhú, is féidir leat an-bhéal agus delicacies cumhra a fháil.