Taosráin shortcrust feadh pie agus císte - rúin cócaireachta

Cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná mar císte gaineamh le haghaidh tae sa gheimhreadh nó chompóid tsamhraidh díreach-brewed? Is dócha an chuid is mó de na freagraí, ach císte baked as an taos céanna. Agus déantóirí milseogra ach a thuiscint go ullmhú taos shortbread an pie-simplí. Ní chuireann sé a cheangal ar iarracht i bhfad. Go leor a fhios conas a dhéanamh taos shortbread.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

taosráin shortcrust Is le haghaidh pie simplí go leor a ullmhú. Chun meáchain de 300 gram is gá a ullmhú sna táirgí seo a leanas roimh ré:

1. Plúr cruithneachta - 250 gram,
2. siúcra - 7 spúnóg
3. im nó margairín, bácáil - 100 gram
4. ubh - ¼ cuid
5. salann chun blas

Roimh thosú taos Ní mór laghdaíonn ola, fhágáil ag teocht an tseomra ar feadh leathuaire. An coimeádán le haghaidh taos Doirt i uibheacha agus meileann sé le siúcra. Nuair a bhíonn an t-mais aonchineálach agus a thabhairt isteach ola chun an meascán a thabhairt chun staid aonchineálach. Tá an nós imeachta ar fad a rinneadh is fearr le spúnóg adhmaid nó Corolla.

Nuair a fhaigheann mais amháin de im, siúcra agus uibheacha, cuir isteach an plúr. Tá an táirge a tugadh isteach i codanna beaga le mheascadh níos fearr. Chomh luath agus a bheidh an taos shortbread don pie a mheascadh suas, caithfidh sé a bheith fionnuar. Ar an ábhar go bhfuil an mais mar thoradh fillte i bpáipéar bácála agus a chur in áit fhionnuar chun teochtaí de 15 withstand - 20 céim sula sroicheann siad teocht réamhshocraithe. císte taosráin Gearr ullmhú ag an teicneolaíocht céanna.

In ullmhú taos milseogra a bheith ar an eolas faoi roinnt fíricí an-tábhachtach:

1. Go docht a choimeád ar bun ar an réimeas teocht. Ag teochtaí níos airde tá an baol ann de leithscaradh chomhábhair an tástáil, agus ag císte taos shortbread ísle solidifies ionas go mbeidh sé deacair a rolladh;
2. Tá an taos rolladh amach a bheith shraith tanaí, an bun prigorit ciseal thicker agus fanacht tais taobh istigh;
3. bácáil an teocht taos atá sa raon 230-250 céim, agus an t-am bácála - thart ar leath uair an chloig. Toilteanas sheiceáil ag baint úsáide skewers adhmaid

oidis simplí

Is taosráin shortcrust do pie bonn den scoth le haghaidh éagsúlacht na Milseoga delicious. Is é ceann cáis teachín agus torthaí. Chun é a dhéanamh leis an liosta thuas de tháirgí gá duit a chur ar na táirgí seo a leanas:

1. cáis teachín - 400 gram;
2. torthaí iógart - 150 gram;
3. ubh - 3 píosaí;
4. caora torthaí nó - 100 gram;
5. stáirse - le spúnóg bhoird.

Ullmhaíodh an taos i gcomhréir leis an teicníc a thuairiscítear thuas. cáis teachín agus torthaí líonadh - mar seo a leanas: cáis teachín, uibheacha, iógart, agus meascán stáirse go dtí creamy. Thairis sin, an cruth le taobh ard a leagan císte taos shortbread, tuairteoirí dhéanamh 3-5 ceintiméadar. Ag baint úsáide as mála taosráin a chur i bhfoirm ar bharr an taos gruth stuffing agus a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin, a fháil ar císte agus é a chur ar bharr an torthaí, agus ansin bhácáilte arís ag teocht 150-170 céim ar feadh thart ar 15-20 nóiméad.

Is taos shortbread foirfe do cácaí cócaireacht le subh. Conas chun cócaireacht an taosráin shortcrust dóibh thuas. Next, a roinnt taos ina dhá chuid mhíchothrom, an níos mó a bhfuil fuaraithe go teocht shonraithe agus long níos ísle sa reoiteoir ar feadh uair an chloig. Ag an am seo, an chuid is mó de na mór rollta i shraith tanaí agus a chur ar bhileog bácáil, a dhéanamh ar airde edging ceintiméadar beag. scaipeadh é subh, a ailíniú leis an leibhéal "sciorta". Next, trí cinn ar an limistéar iomlán an taos reoite bácála. An pie bake peculiar de réir na dtreoracha a thugtar thuas. Chomh luath agus is réidh, ba chóir an císte a cooled agus a ghearradh i bhfoirm cearnóga.

císte taosráin Gearr ullmhú de réir an teicneolaíocht céanna le haghaidh na mionra, le heisceacht amháin: cuireann sé níos mó agus púdar bácála. Ag baint úsáide as an ionadaíocht na teicneolaíochta ullmhú agus a gcuid samhlaíochta féin, fiú cócaireacht novice le do thoil féin agus a ngaolta álainn císte - "Anthill", "Gaineamh Rí" císte gaineamh oráiste agus go leor eile.