Custard: oideas clasaiceach. custard Delicious

Delicious custard - iontach maith ar éagsúlacht na n-earraí baked. Is féidir le gach bean a cócaireacht seo a dessert exquisite duit féin. Ag baint úsáide as na leideanna atá leagtha amach san Airteagal seo, fiú an mistress novice éasca a ullmhú custard clasaiceach uachtar sa bhaile.

Tá éagsúlacht de bhealaí chun cócaireacht

Áirítear gach uachtar, chomh maith leis an anlann bhonn éigin agus a chur air ar éagsúlacht na gcomhábhar. Tá uibheacha, bainne, siúcra agus plúr - Bunús custard. Ina theannta sin, is féidir an dessert chur comhdhlúite bainne, im, geilitín, subh nó gallchnónna, chomh maith le ruamanna agus fragrances éagsúla. Is é an rud is mó a úsáid le haghaidh cócaireachta cáilíochta bia agus táirgí úra. Ansin, beidh sé agat ar iontach, custard íogair agus airy.

oideas clasaiceach

comhábhair:

• uibheacha - 2 píosaí;
• siúcra - 1 cupán;
• bainne - 2 cupáin;
• plúr - trí spúnóg bhoird.

Ullmhú:

1. Go críochnúil mheascadh na huibheacha, an plúr agus cupán amháin de bainne.
2. I gcoimeádán ar leithligh, le chéile ar an siúcra agus an dara gloine bainne.
3. Tabhair an meascán mar thoradh ar leis an boil, stirring leanúnach.
4. Cuir le cumas le mais bainne milis, ar a mbeidh uibheacha, plúr agus bainne.
5. Arís an t-ábhar a thabhairt chuig uirlisí fiuchphointe, stirring i gcónaí. Láithreach a bhaint di as an teas.
6. Is é an uachtar réidh uair a bheidh mais aonchineálach tiubh.

uachtar próitéin

Tá gach saoránach na tíre fhios ag an blas na uachtar próitéin, a bhfuil an cúram feadán crispy puff! Is féidir é seo dessert delicious a dhéanamh go héasca sa bhaile. Cuirimid tú custard sa bhaile déanta as whites ubh.

comhábhair:

• siúcra - 12 spúnóg;
• whites ubh - 6 píosaí;
• uisce - 1/2 cupán;
• fanaile - ar an barr de scian.

Ullmhú:

1. Is gá a dheighilt go cúramach na whites ubh ó na buíocáin. Próitéiní atá de dhíth feadh uaire an chloig a chur sa chuisneoir. Tá sé seo chun a chinntiú go bhfuil an táirge a bhuailtí isteach i cúr tiubh agus cobhsaí.
2. Ansin a cooked síoróip shiúcra. Chun na críche sin, an t-uisce te bruite de dhíth ort siúcra a chur leis agus corraigh go dtí an cealú iomlán. Tar éis sin, ba chóir an réiteach milis a théitear le teas an-íseal go dtí go dtí go thickens sé. Is é an cúr a thagann chun cinn a bhaint as an spúnóg.
3. próitéiní fuaraithe a chur bhuailtí isteach i cúr sneachta-bán géar. Táthar ag súil leis toirte an táirge ar intinn againn a trí nó ceithre huaire. Ansin, is gá duit a chur leis an meáchan a vanilla beag.
4. Tar éis seo tá sé riachtanach a Doirt an cúr isteach an próitéine ar an síoróip shiúcra. Ba chóir é a dhéanamh go han-chúramach, corraigh i gcónaí maise, ionas nach bhfuil sé socraithe.
5. Chun a fháil substaint aonchineálach agus lush, whisk sé fós thart ar 10 nóiméad ag baint úsáide as meascthóir. custard Classic na whites ubh réidh!

Tá an milseog an-taitneamhach leis an blas. Ach ná a buntáistí deireadh ann. Meáchan Próitéin solidifies go tapa agus coinníonn a mhúnlú ar feadh i bhfad. Dá bhrí sin, as a fháil maisiú mór (rosettes, duilleoga) le haghaidh milseogra.

custard Ola

Oideas milseog cócaireacht clasaiceach a fhios againn cheana féin. Smaoinigh cócaireacht déileálann aer le hola. Tá a leithéid de uachtar chuirtear go minic chun an císte "Napoleon". N-oireann sé sé ar an briosca gnáth.

comhábhair:

• Plúr cruithneachta - 3 spúnóg;
• im - 200 gram;
• uibheacha cearc - 2 píosaí;
• Bainne - 1 lítear;
• siúcra - 200 gram.

Ullmhú:

1. Siúcra, plúr agus uibheacha gá chun teagmháil a dhéanamh agus meascán i gceann coimeádán.
2. Ba cheart don mais aonchineálach tháirgtear bheith cúramach i codanna éagsúla, bainne admixed.
3. Ba chóir an meascán a thabhairt chun boil, ansin bain go tapa as teas agus cool.
4. Ba cheart don im réamh-softened admixed de réir a chéile meascán bainne a rinneadh roimhe sin. Ba chóir é a dhéanamh go chéile, ach spúnóg bhoird.
5. Le bainne agus im anois ar cheann, gach ní mór duit go cúramach ath-meascán.
6. Más rud é substaint tiubh, lush agus aonfhoirmeach - ansin cócaireacht custard delicious. Beidh Oideas le grianghraif go mbeadh sé éasca chun cóir leighis a cócairí fiú novice.

An t-oideas neamhghnách

Bainne, uibheacha, siúcra agus plúr - is iad seo na príomh-chumann de atá ag ullmhú an custard. Is chos Classic a úsáid ach na comhpháirteanna. Ach nach bhfuil an saol seasamh go fóill, ar aghaidh ag príomhchócaire nuálacha a sheoladh trialacha suimiúla sa chistin. figured siad amach conas a dhéanamh custard uachtar gan uibheacha. Smaoinigh ar na subtleties na cócaireachta seo a delicacy.

comhábhair:

• siúcra - ½ cupán;
• bainne - 1 cupán;
• Plúr cruithneachta - 3 spúnóg;
• im - 100 gram.

Ullmhú:

1. Ba chóir bainne a dhoirteadh isteach sa uile ullmhaithe agus réamh-mheascadh le siúcra. Aifreann a preheat os cionn mheán teas, stirring-am ar fad.
2. Nuair a bheidh an siúcra tuaslagtha, agus téann an bainne, a chur leis an plúr cruithneachta leacht. Ní mór é seo a dhéanamh, whisking meascthóir mais go leanúnach nó whisk.
3. Next, ba chóir an meascán mar thoradh air suanbhruith go dtí sin, go dtí go thickens sé. Tar éis sin, an t-uachtar sa todhchaí, a bhaint as teas agus fuarú go 40 céim.
4. Ansin, ba chóir meáchan lachtaigh a bheith ag baint leis an t-im softened agus buille substainte a thagann isteach sa uachtar lush.

Delicacy réidh! Is féidir iad a líonadh eclairs, donuts nó ramhar císte. Bí cúramach! Is féidir le custard uachtar Delicious gan uibheacha a ithe unconsciously roimh cócaireacht ar an gcúrsa is mó.

Custard le bainne comhdhlúite

Ar an t-oideas cruthaithe éasca milseog a ullmhú ar a chuid féin.

comhábhair:

• cearc ubh - 2 píosaí;
• bainne - 2 cupáin;
• siúcra - 1 cupán (200 gram);
• Plúr cruithneachta - 4 spúnóg;
• comhdhlúite bainne - a bhlaiseadh;
• im - 50 g;
• fanaile siúcra - a pinch. Ina áit sin, is féidir a úsáid le titim de coinneac.

Ullmhú:

1. Ní mór Uibheacha a mheascadh leis an siúcra agus buille go dtí beanna righin.
2. Ina dhiaidh sin sa mais mar thoradh Doirt bainne te. Tá gá freisin a chur uisce fuar agus plúr chaolú.
3. Ba chóir an meascán a théitear thar teas íseal go dtí ramhraithe. Le mór é a admixed licéar teaspoon nó rum. Ceadaíonn an teicníc a repel blas bainne.
4. Ina dhiaidh sin an tobar eile fuarú an uachtar agus cuir na píosaí bainne, branda agus im comhdhlúite.
5. Ní mór don mhais a bheith cúramach measctha le staid na substainte aonchineálach.

Mar sin, a rinneadh go héasca custard. Oideas goodies cócaireacht clasaiceach ar aon bhealach inferior invented níos déanaí leaganacha. Ach tá milseog le bainne comhdhlúite ina íogair heisceachtúil agus scagtha.

Mar fhocal scoir

Custard breá Comhlánaíonn aon milseogra. tá gach ceann de na goodies mór leis an Chomh maith aeir agus milseog éadrom - cakes delicious, taosrán milis puff, rollaí crispy, brioscaí, juicy, pastries cumhra. Foghlaim conas a cócaireacht go bhfuil an custard sa bhaile a Léim. Is leor é a léamh ar an oidis thuas agus roghnaigh an ceann a mbainfidh tú a bheith sásta. Gach ceann de na roghanna is maith ina bhealach féin. Triail a bhaint as agus é a dhéanamh! Bon appetit!