Deli delicious - meatballs Tava-Kebab: a masterpiece den ealaín Asarbaiseáinis

Kebab mar shampla i bhfianaise daoine is mó ar náisiúntachtaí neamh-oirthearacha - Is é, thart ar labhairt, burgers, strung ar skewers agus baked ar an grill. Agus an tuairim, i bprionsabal, ceart. Mar sin féin, tá delicacy speisialta delicious - meatballs chos tava-kebab roinntear leis an domhan an chócaireacht Asarbaiseáinis. Agus tá an chuid is fearr mar gheall orthu sin a ullmhú an mhias nach bhfuil déanta ar tine oscailte, agus san oigheann traidisiúnta. Mar sin, is féidir blas fíor a chur go héasca i do chistin, rud ar bith ach gan imeacht ón t-oideas.

Tava-kebab na rialacha

Chun a fháil ar deli fíor delicious, meatballs tava-kebab ceaptha uan chun cócaireacht. Tá 750 gram de feoil agus dhá bholgán mhóra talamh i grinder feola, blastán léi le salann agus piobar agus kneaded go cúramach. Mionfheoil múnlaithe liathróid bhabhta beag agus flatten friochta héadrom i ghee im gan aon breading bhí. Eile dhá oinniúin mhionghearrtha bombarded le spúnóg siúcra le sleamhnán, sprinkled le carn de fínéagar agus d'fhág a marinate. Fried kebab borgairí tava leagtha isteach i múnla líonadh le uibheacha (8 píosaí), bhuailtí agus measctha le dill crumbled, cilantro, agus mint. Tá sé fós a chur leis sauce oinniún, áit i oigheann agus bhácáil go dtí go omelet.

roghanna cócaireachta

Clasaiceach Ealaín Asarbaiseáinis tairiscintí agus leagan oideas eile, de réir a ullmhaíonn delicacy delicious - liathróidí feola tava-kebab. Gcéad dul síos, is féidir in ionad an anlann as an bogha a dhéanamh ar an trátaí. Dó, an tríú cuid de cileagram de trátaí úr craiceann a tharraingt siar deireadh, an suíomh ar gcion le tor, agus síolta a ghlanadh. Glasraí a phróiseáil i puree. Oinniúin a sa an t-oideas roimhe marinated, ar an embodiment pripuskayut in ola glasraí; mar an tairiscint - bhreisluacha trátaí greamaigh. Is iad gníomhartha breise mar an gcéanna.

Níl sé riachtanach freisin a bhácáil go heisiach tava-kebab. Ceadaíonn Oideas a dhéanamh go bhfuil an mhias go hiomlán neamhspleách, ní mór a garnish. Chun seo a dhéanamh, meatballs, atá leagtha amach san fhoirm obkladyvayutsya slices mór prátaí, friochta roimh ré. Gach na comhpháirteanna a líonadh le anlann agus uibheacha, agus ní raibh ach ansin a sheoladh chuig an friochtán isteach san oigheann.

Éisc tava-kebab

Níl aon delicacy chomh blasta - liathróidí feola Tava-kebab na n-iasc. True, is gá iad comhábhair coimhthíocha ar nós castáin bruite (más mian leat, is féidir leat teacht ar) agus an narsherab sauce. Is féidir leis an dara ceann a dhéanamh go neamhspleách, evaporating sú pomegranate fíor go dtí go tiubh agus cuir na spíosraí - piobar, cainéal, basil agus lus an choire. Thar ceann punt stuffing na n-iasc gan craiceann agus cnámha a talamh le píosa aráin sáithithe, oinniúin agus 16 castáin. An meáchan breise na cairéid grátáilte agus piobar agus salann. Ós rud é go bhfuil iasc tava-kebab comhsheasmhacht an-bhog, sula friochadh paneer iad i breadcrumbs. Ach nach bhfuil bácála ar fáil: tá sé riachtanach a Fry go dtí an tairiscint deiridh. An mhias críochnaithe amach ar phláta, Doirt narsherabom agus sprinkle le luibheanna chopped.

Bain sult as na héachtaí cócaireachta na hAsarbaiseáine!