Teachín taos cáis: tapa, blasta, úsáideach

Is cáis teachín a táirge ar leith, tá sé saibhir i próitéin, atá digested i bhfad níos fearr ná an próitéine feola agus éisc. Teachín cáis - tá sé an-éileamh ach aiste bia táirge. Tá vitimíní, cailciam, fosfar agus maignéisiam, ghruth dhéanamh a táirge úsáideach do chóireáil Atherosclerosis, a neartú ar an néarchóras agus cnámha. Dá bhrí sin, ag baint úsáide as cáis sa chócaireacht, tá tú i sheirbheáil, ní hamháin blasta, ach freisin pastries sláintiúil.

Teachín taos cáis, ar a dtugtar freisin "ragged" - Is mear a ullmhú agus fuidrimh an-éadrom. Tá sé oiriúnach go háirithe le haghaidh ullmhú na puff "líonra" brioscaí, bataí goirt amháin le síolta cearbhais nó cáis, ar éagsúlacht na pies agus pizzas. Aon bhaisc de cáis teachín taos casadh "cáis" ar an carball scoilte, bog agus an-lush. Faoi an gníomh de teocht ard sliseanna gruth swells agus leáite, agus tá sé seo maoin úsáid go rathúil i bácála cócaireachta. Tugann tástála Gruth blas neodrach a ligeann iontráil isteach sa torthaí taos triomaithe, torthaí candied, líomóid craiceann agus cnónna. Ní táirgí déanta as taos cáise teachín Bácáil cheangal ar taithí cócaireachta iontach, tá gach ní mór duit sraith de tháirgí de dhíth, fonn agus giúmar maith.

Tá roinnt leideanna maidir le hullmhú na tástála:

1. Chun a fháil toradh maith é an gruth a úsáidtear chun ullmhú an taos a bheith úr.
2. Ní mór cáis teachín tirim a rubbed trí criathar mór nó twist trí grinder feola, agus ró-tiubha, is féidir leat a caolaigh an bainne.
3. Is Nuair kneading riachtanach chun leanúint go docht leis an t-ordú - an chéad go leithligh mheascadh an plúr agus púdar bácála, uibheacha, cáis teachín agus uachtar géar, agus ansin an meascán le chéile in aonad amháin.
4. Nuair a bheidh ag baint úsáide as ola in ionad an margairín, tá salann níos fearr gan a chur leis.

Teachín taos pizza cáis

Comhábhair: 250 gram de cáis, uibheacha, 50 ml bainne, 350 gram de plúr sifted, 50 gram ardaíonn. im, 1 paicéad giosta, ispíní, beacáin, ológa, pickles, trátaí, arbhar, cáis grátáilte, tirim ghreamú trátaí nó ketchup.

Measc na comhábhair, knead nach bhfuil an taos ró-daingean agus lig sé brew agus tóg. Chomh luath agus an taos "ardú", tá sé riachtanach a mheascadh agus a fhágáil arís, é sin a dhéanamh faoi dhó. Ansin rolladh amach an taos, a chur i gcruth leis an imeall agus a chur ar an taos in oigheann réamhthéite (gan líonadh) ar feadh 5-7 nóiméad. Déantar é seo mar nuair a thosaíonn cáis théitear sa taos a leá, agus bíonn sé slaodach, tá sé riachtanach a thabhairt ar an taos héadrom clúdaithe le screamh ionas nach an taise as an líonadh ionsú isteach an bonn agus tá sé fós an líonadh juicy. Ansin, an greamaigh trátaí ramhar bonn nó ketchup, sprinkle le cáis, a chur ar a líonadh. Bhácáil ag t 190-200S 25-30 nóiméad.

Teachín taos cáis do mionra

Comhábhair: 250 gram de margairín softened agus cáis teachín beagmhéathrais, 500 gram de plúr, 1 tbsp. Spúnóg beagmhéathrais uachtar géar 2 uibheacha móra, 150 gram siúcra, 15 gram de sóid aráin, fínéagar, quiet.

Mash cáis, siúcra agus uibheacha, cuir margairín agus meascán maith. Sa mais mar thoradh cuir uachtar géar. Sift plúr, cuir Soda aisíoc agus meascán maith. Chomhcheangail an mais mar thoradh plúir le gruth agus knead taos bog. Is féidir leis an líonadh don pie a bheith an-éagsúil.

Teachín cáis taosráin puff do bagels agus croissants

Comhábhair: 250 gram de plúr, im agus cáis teachín beagmhéathrais.

Gach na comhábhair atá hanged maith go dtí go taos aonchineálach agus a fhágáil in áit fhionnuar ar feadh dhá uair an chloig. Ansin taos seam rolla dronuilleogach agus fhilleadh ar an coirnéil inwards. Rolladh amach arís agus arís an nós imeachta trí huaire níos mó. a mbeidh taos scaoilte lannaithe.

Teachín taos cáis do mionra

Comhábhair: 200 gram de cáis, 100 gram de uachtar, 3 uibheacha, 30 gram de salann, 30 gram de Soda, 2.5 Airt. plúr. Líonadh bith.

Cuimil an uachtar le cáis teachín, salann agus uibheacha. I plúr réamh-sifted cuir sóid aráin, le chéile le cáis teachín agus knead an taos. Tar éis go raibh an taos éide, tá sé riachtanach a chlúdach le tuáille agus miontuairiscí saoire ag 20. Bhí an taos roinnte ansin i 16 páirteanna agus rolladh bhabhta bán 4 mm tiubh. Ag gach preform leathadh spúnóg bhoird de líonadh. Foirm Patties agus Fry i bpanna leis an lid dúnta. Mionra níos fearr a ithe sa lá, chomh fada is nach bhfuil siad stale.