Tá sciatháin sicín doimhin-fried: na oidis is fearr

Ar ndóigh, na cliatháin cearc ní féidir a chur i leith bia sláintiúil a ithe doimhin-fried. Mar sin féin, tá sé seo sneaiceanna homemade i bhfad níos fearr a ceannaíodh mearbhia. Tar éis a léamh an lae inniu airteagal, beidh tú ag foghlaim conas a cócaireacht an mhias delicious le crispy cumhra.

Rogha le soy sauce

Is féidir le Appetizer, bruite sa an t-oideas a bheith ina lón den scoth nó dinnéar don teaghlach ar fad. Casadh sé amach crispy ar an taobh amuigh, ach an-juicy agus bog taobh istigh. Chun d'fhéadfadh do theaghlach taitneamh a bhaint as go bhfuil sciatháin homemade doimhin-fried, tá sé riachtanach roimh ré chun dul go dtí an ollmhargadh is gaire do na táirgí go léir is gá. Ag an am seo, ba chóir duit:

• Seacht gcéad gram de sciatháin.
• Ceithre spúnóg bhoird de soy sauce.
• Trí uibheacha cearc.
• Cúig spúnóg bhoird de plúr agus stáirse.
• Pod de Piobar te dearg.
• A teaspoon siúcra.
• Leath lítear de ola glasraí.
• Sé spúnóg bhoird de blúiríní aráin agus calóga cruithneachta ullmhúchán go tapa.

Ina theannta sin, beidh ort méid beag de salann agus luibheanna Provencal.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

liopaí Réamh-nite agus obsushennye gearrtha ag an comhpháirteach agus a sheoladh i mbabhla líonadh leis an marinade, lena n-áirítear soy sauce, brúite piobar cillí dearg, siúcra, salann agus luibheanna olóige.

Tar éis thart ar leath uair an chloig gach píosa rollta i meascán de plúr agus stáirse, agus ansin tumtha i ubh saillte bhuailtí. Ina dhiaidh sin, a n-paneer i breadcrumbs, calóga le réamh-nasctha agus ísliú isteach i bpanna le ola te. sciatháin Réidh-fried scaipthe ar tuáillí páipéir agus ach amháin tar éis dóibh le draein saille, a sheirbheáil ar an tábla. Eat an mhias juicy agus flavorful is sheirbheáil te.

Leagan le breading arbhar

Chun ullmhú an mhias beidh ort go leor le beagán ama. Dá bhrí sin, is féidir é a dhéanamh do aíonna gan choinne chuma. Tá sé an-tábhachtach go bhfuil i do chistin bhí na comhábhair is gá. Sa chás seo, beidh ort:

• A cileagram de cliatháin cearc.
• cupán leath de plúr coirce.
• Pod Piobar dearg fiery.
• A teaspoon salann garbh agus paprika talún.
• Céad is daichead millilítear bainne.
• Leath cupán plúr cruithneachta.
• Péire uibheacha.
• An tríú cuid de teaspoon Piobar Cayenne.
• Dhá chéad caoga a gram de calóga arbhair neamh-mhilsithe.

Chun bheith iompaithe amach go bhfuil sciatháin cumhra agus crispy doimhin-fried, is gá duit a stoc suas roimh ré méid leordhóthanach de ola ard-chaighdeán scagtha.

Tuairisc ar an bpróiseas

Ba cheart tús I dtús báire ullmhú príomh-chomhábhar. Na liopaí nite in uisce fuar, tuáillí páipéir obsushivayut agus a ghearradh i bpíosaí.

A ullmhú ar an marinade i mbabhla baint piobar cillí brúite, salann agus paprika. Gach talamh go maith i sciodar agus a chur i mála plaisteach, a d'ullmhaigh iad na sciatháin cheana ar. Gach shake cúramach suas, a chlúdach an dromchla an marinade feola agus fág ar feadh daichead nóiméad.

I phacáiste eile doirteadh cornflakes agus iad a rolladh le bioráin rollach isteach an bruscar lár. A ullmhú ar an fuidrimh ina bhfuil a snámh ar an todhchaí go bhfuil sciatháin géar doimhin-fried i mbabhla, bainne agus uibheacha le chéile agus iad a whisk le gabhlóg. An leacht thoradh Doirt plúr, salann agus piobar Cayenne. Gach go críochnúil measctha a fháil mais creamy.

Tá an liach poured isteach ola friochadh agus é a sheoladh ar an sorn. An pacáiste le sciatháin leathadh grit arbhar marinated agus chroitheadh sa chaoi is a dháileadh ar an fuidrimh. Tá gach píosa tumtha i fuidrimh agus gránaigh, agus ansin a sheoladh chuig an ola te. Cúig nóiméad ina dhiaidh tá siad tógtha amach agus a scaipeadh ar phláta. Freastal sciatháin friochta le ketchup nó anlann trátaí.