Oideas do piobair stuffed: an maith agus an blas

Samhraidh - tá sé ní amháin am go fóillíochta agus taithí nua, ach freisin ar an séasúr na glasraí úra. láithreoidh siad ar na seilfeanna na siopaí agus na margaí ó earrach, agus ina measc tá muid go gníomhach iad i do aiste bia - go deimhin le linn an gheimhridh, cailleann ár gcomhlacht vitimíní, agus tá go leor san am forbartha hypovitaminosis, as a dtiocfaidh dúlagar, wasting agus caillteanas tarraingteacht. Lena chois sin, athrú ar aiste bia glasraí - slí iontach chun tweak an cruth fisiciúil agus fáil réidh le cileagram cúpla breise carntha i rith an gheimhridh, nuair a bhí againn a ithe bianna ard-calorie - tar éis an iarraidh gach samhradh sin chun breathnú tarraingteach agus mothú éasca. Glasraí sailéid ullmhaithe agus Anraithí, tá siad friochta, stewed, ach b'fhéidir ar cheann de na miasa is delicious an tséasúir - piobair stuffed le feoil. Bhí sé thiocfaidh chun bheith samhradh na bliana Piobar an-phraghas réasúnta, ionas gur féidir an mhias ar a dtugtar go muiníneach tsamhraidh. Níl aon chos amháin do piobair stuffed, ach go háirithe blasta piobair stuffed le feoil agus rís.

Oideas do piobair stuffed

A ullmhú stuffed piobair, ní mór a ghlacadh 10-12 piobair, leath cileagram de feoil mhionaithe, 200-250 gram de ríse bruite, 200 gram de oinniún agus cairéad. Maidir leis an anlann, ní mór dúinn gloine uachtar géar, greamaigh trátaí nó anlann, atá i rith an tsamhraidh níos fearr a chur in ionad trátaí úr (píosaí 3-4), luibheanna. De spíosraí a úsáidtear go traidisiúnta piobar dubh agus bá duille, ach is féidir leat a chur ar aon eile - an rud is mó gur iompaigh amach delicious.

Roimh conas a cócaireacht stuffed piobair, ní mór duit piobair ullmhú: ní foláir iad a glanadh go maith agus a ghearradh sa chuid ina ndéanann an cos. Gearr ní mór é le scian géar timpeall an chiorcail, ach uaireanta, má tá an piobar leor tanaí, is féidir é a ghearradh go simplí as - ach sa chás seo tá sé riachtanach a bhaint as na síolta de láimh. De ghnáth tá an gas as oifig chomh maith leis na síolta, ach ní mór duit fós a nigh gach síolta Piobar ón taobh istigh, ar shlí eile d'fhéadfadh sé blas searbh.

Oinniúin gearrtha go mín, agus cairéid gráta, agus go léir friochta i ola glasraí - agus a glacadh go leith de sin, agus an ceann eile, beidh an leath eile téigh go dtí an sauce. Nuair friochta fhuaraíonn síos, ní mór é a mheascadh le feoil mhionaithe agus rís bruite, ar fad le salann agus piobar. An meascán mar thoradh a líonadh gach piobar, iad a chur i bpota measctha le trátaí slisnithe, dá n-úsáidfí iad, agus Doirt an anlann. Is é an anlann a rinneadh mar seo a leanas: meascán atá fágtha oinniún gearrtha go mion agus cairéid grátáilte, uachtar géar, anlann trátaí nó a ghreamú má tá siad a roghnaíodh le haghaidh an sauce, gloine uisce te (ní mór uisce a bheith de riachtanas te, laghdaíonn shlí uachtar). Is féidir leis an anlann a ullmhú don uile, atá ceaptha chun an chéad go chur amach ar an Piobar, agus ansin cuir suas go dtí piobair. Ansin Chuir uisce te te ach ní - ba chóir é a leor chun clúdaíodh piobair sé suas an lár. Pan clúdaithe le lid, é a thabhairt chun boil agus Múchadh feadh 40 - 60 nóiméad ar an teas íseal.

Tá freisin chos ar piobair stuffed, atá oiriúnach dóibh siúd nach bhfuil a ithe feola agus táirgí déiríochta: tá sé go leor chun a chur go simplí na comhábhair ann. In ionad feoil le haghaidh athrú, is féidir leat é a úsáid freisin ar aon glasraí, mar shampla, casadh sé amach an-bhlasta piobair stuffed le eggplant rósta.

Stuffed piobair, sheirbheáil le uachtar agus luibheanna géar, drizzled le anlann. Más gá duit a te é - is fearr é a dhéanamh sa anlann, a bhí sé ag ullmhú, ní an uile.

Caithfidh mé a rá gur féidir leis an t-oideas le haghaidh piobair stuffed a chur i bhfeidhm, ní hamháin ar an piobar iarbhír - an-bhlasta a fháil má ar bhealach cosúil le cócaireacht na trátaí, ach sa chás seo, an t-anlann trátaí, ar ndóigh, níl siad ag teastáil, agus piobar, ar an láimh eile a bheidh, a bheith in ann a thabhairt dó a bhfuil blas sainiúil.