Hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh le pónairí agus glasraí glas: cócaireacht oidis le grianghraif

Cosúil le formhór glasraí eile, fada pónairí ar fáil gan aire cócaireachta chuí. An chuid is mó go minic bhí sé in úsáid mar mhaisiú i gairdíní agus páirceanna. Ní mór dúinn ómós: Bláthanna agus glasraí álainn i ndáiríre. Mar sin féin, i bhfad níos déanaí, thosaigh sé a bheidh le húsáid sa chócaireacht. Go dtí seo, bhí sé úsáideacht an glasraí. Le linn úsáid carntha go leor oidis: a itheann amh, friochta, stewed, déan hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh le pónairí.

Buntáistí a bhaineann le pónairí glasa

Tá an glasraí a lán de na gnéithe agus ábhair úsáideacha. Tá cuid acu do dhuine ach irreplaceable. Mar gheall ar an ábhar na sulfair, maignéisiam, cróimiam, le snáithín agus carbaihiodráití an táirge fíor-riachtanach do na daoine tábla mian leo feabhas a chur ar a sláinte agus chun tacú leis an cóireáil galair éagsúla. Dá bhrí sin, déan iarracht a dhéanamh ar na barraí hostess na pónairí glasa le haghaidh an gheimhridh, le bliain a fháil ar an tairbhe is mó.

Mar sin, cad é an úsáid na n pónairí sa pod?

1. An raidhse de snáithín a chur ar ais ar fheidhmiú an conradh gastrointestinal.
2. Seo glasraí - ar cheann de na fearr leat i measc nutritionists, mar gheall ar 100 gram tá sé ach 30 calories. Is féidir le hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh le pónairí a cooked sa chaoi is a chaomhnú a ábhar calorie íseal. Mar shampla, is féidir é a marinate.
3. Cé nach bhfuil pónairí agus dochar an figiúr, tá sé an-cothaitheach mar gheall ar an líon mór na n carbaihiodráití - bloic fuinnimh.
4. Arginine atá sa táirge a dhéanann, na pónairí glasraí daoine beloved ag fulaingt ó diaibéiteas.
5. Chun seo a dhéanamh fómhair pónairí glasa le haghaidh an gheimhridh go dtí na daoine a bhfuil hormóin briste mar gheall ar neamhord ar an gcóras atáirgthe. Tá an táirge is gá aigéad fólach atá iontu.
6. Daoine a thabhairt suas feola, is féidir a ithe go sábháilte pónairí téad: próitéin atá saibhir i gcomhdhéanamh resemble ainmhithe.
7. Tréimhse círéib ionfhabhtuithe víreasacha - am a rialú stoc-charnadh preform ag an gheimhridh le pónairí. atá éifeacht anti-inflammatory den scoth, mar sin beidh an téarnamh dlús.
8. Potaisiam agus maignéisiam - na heilimintí is gá sin d'oibriú na matán an chroí agus soithigh fola leaisteach. Tá siad le fáil i pónairí glasa, rud a ag fulaingt ó ghalar cardashoithíoch ag déanamh a dhaoine glasraí.

Nuair a bheidh na pónairí díobhálach

Ar ndóigh, na pónairí - a storehouse de airíonna úsáideach, ach tá galair inar cheart úsáid a bhaint as an táirge a discarded. Ar an gcéad dul go bhfuil muid ag caint faoi an chomhlachta éadulaingt agus ailléirgí. Mar sin féin, is féidir pónairí a chur faoi deara fadhbanna i gcásanna eile. Mar sin, is féidir é a chur faoi deara bloating agus cramps intestinal.

Má bhíonn moill ort i gcorp an salann bhreis - nach ithe pónairí glasa.

Agus riail tábhachtach maidir le hullmhú an táirge: ní mór pónairí a teas-chóireáil fada. Gach mar gheall ar an t-ábhar ann ar feazina poisonous a dhíothú ach amháin tar éis cóireála fhadtréimhseach.

Conas a roghnú a táirge ardchaighdeán

Roghnú pónairí glasa, tá sé riachtanach aird a thabhairt ar a elasticity agus dath. Is fearr pods ina suí piseanna an-docht. Níor chóir an bhlaosc a bheith scaoilte nó wrinkled.

Dath Bean cáilíochta - glas geal. Go háirithe tá sé tábhachtach nuair a roghnú a táirge reoite: Insíonn dath dorcha faoi reo arís agus arís eile agus táirgí caighdeán íseal.

pónairí bán d'ullmhú ina dhiaidh sin

Taitneamh a bhaint as an blas subtle na pónairí glasa agus í a úsáid le haghaidh cócaireachta miasa eile, is féidir leat a dhéanamh pónairí glasa fómhair le haghaidh an gheimhridh, áit a mbeidh na glasraí eile a eisiamh. Bhreathnaigh an chuid is - caomhnú agus mhiotail.

Caomhnaigh Is féidir le pónairí glasa mar seo a leanas: ar feadh 950 ml a bhfuil riachtanach chun 50 gram de salann agus teaspoon 80% ú fínéagar. Pónairí ní, bruite ar feadh 5 nóiméad agus draenáilte. Tar éis leathnú go docht i mbainc, Doirt sáile agus uisce. Dá bhrí sin boil thart ar 30 nóiméad. Sula seaming add a teaspoon fínéagar. Tar éis Ní mór a oscailt canna pónairí a sáithithe ar feadh roinnt uaireanta an chloig in uisce reatha - mar sin fág aigéad ón fínéagar, agus beidh an táirge a fháil a blas nádúrtha.

Is Oideas do mhiotail pónairí glasa le haghaidh an gheimhridh cosúil leis canning. An difríocht in úsáid ar roinnt luibheanna: bá duille, clóibh, piobar Chili agus cainéal. Pónairí boil ar feadh 5 nóiméad, ansin a leagtar sna bainc, a sách daingean. Réamh-chur i bun na spíosraí agus spíosraí is fearr leat. Is Oideas marinade: in aghaidh an Tá an lítir an uisce a glacadh 50 gram de salann agus 15 ml de 80% ú fínéagar. Na comhábhair a mheascadh agus a thabhairt chun an boil. Is é an réiteach dhoirteadh agus a leagan i canna pónairí. Ba chóir Bainc a chur le steiriliú faoi i fiuchphointe uisce ar feadh 5 nóiméad.

Pónairí glasa le eggplant

An mhias - deis iontach a chur le chéile an dá glasraí chomh úsáideach. Chun blas a bhí níos déine agus cumhra - úsáideach mar trátaí agus oinniúin. Is é an mhias go háirithe galánta má tá na glasraí gearrtha mór i. Cé nach mbeidh an blas a athrú más rud é go mbeidh na glasraí a bheith i bhfoirm greamaigh (úsáid dreim nó cumascóir). Mar sin, táimid ag dul go dtí ullmhóidí chos cothaitheacha chun an gheimhridh "Eggplant le pónairí."

Le haghaidh gach 200 gram de pónairí is gá a ghlacadh píosa amháin de cairéad agus eggplant, oinniúin beirt agus triúr trátaí.

Gach glasraí gearrtha i smután mór, boil nó a chur amach leis an Chomh maith le do spíosraí is fearr leat. Chomh fada is go bhfuil an mhias á hullmhú, ba cheart a steiriliú go maith prócaí. An bealach is éasca a bhaint as an oigheann micreathonn: Doirt isteach prócaí ag 1-2 cm uisce agus é a chur ar feadh 4-5 nóiméad sa gléas. Ag an am seo, claibíní sterilized - bruite.

Ag bun gach ceann de na bainc a chur le duille bá agus a líonadh le glasraí steamed te agus níos doichte. Más mian leat a comhsheasmhacht puree mais - chop sé roimh dul go dtí cumascóir.

An áilleacht an preform le haghaidh an gheimhridh le pónairí is féidir é a ithe te agus fuar, mar garnish nó mar mhias ar leith. Go leor glasraí sórt measctha leis an fheoil, agus casadh sé amach stew neamhghnách blasta.

Pónairí le trátaí

Lig dúinn embodiments eile den bán do na pónairí gheimhridh. oidis táirge a bheidh i anlann trátaí idirdhealú ag blas ar leith agus zest.

A ullmhú, seachas pónairí, trátaí gá - 700 gram, oinniúin agus cairéid - 200 gram, peirsil, salann, siúcra, fínéagar sé faoin gcéad comhsheasmhacht, gairleog, luibheanna, spíosraí (Lavrushka, piobair, piseanna agus milis). Sula n-ullmhaíonn an preform do pónairí gheimhridh le mór glasraí in anlann trátaí a ní agus pods slisnithe bruite 5 nóiméad, ag an am friochta i ola glasraí, glasraí eile (fréamhacha, oinniúin, cairéid). Le trátaí craicne bhaint agus triturated mar áisiúil (via grater, cumascóir nó chopper). Trátaí greamaigh emptied isteach an uile, boil ar feadh 15 nóiméad, fréamhacha, cairéid, pónairí, agus comhábhair eile a chur. Nuair a bheidh an t-am dhianscaoileann sailéad prócaí steiriúla.

Lecho le pónairí glasa

embodiment eile den bán do na pónairí gheimhridh le glasraí - letcho. Sa chás sin, beidh miasa Bulgáiris a dhéanamh beag nua, ní gnáth. Ar mhaithe le hullmhú beidh ort: dhá cileagram pónairí glasa ar cileagram de cairéid, piobair agus oinniúin. Chomh maith leis sin ag teastáil go bhfuil salann, siúcra, fínéagar (6%) agus anlann trátaí (is féidir é a ullmhú mar atá sa an t-oideas roimhe).

Mar sin, a ullmhú againn pónairí, gearrtha i bpíosaí beaga, boil 5 nóiméad. Ag an am seo, gearrtha againn ar an glasraí eile. Chomh luath agus pas a fháil sa pónairí a phróiseáil, le chéile na comhábhair le chéile agus suanbhruith (de dhíth ort fínéagar a dhoirteadh ach amháin tar éis fiuchphointe). Tar éis an boil go ceann dhá nó trí nóiméad, leathnú i prócaí steiriúla agus rolladh suas.

Pónairí agus cóilis

preform eile embodiment neamhghnách le haghaidh an gheimhridh - le pónairí agus leitís agus cabáiste. glasraí marinate a bheith mar seo a leanas: boil 5 nóiméad ó chéile cabáiste inflorescence agus pónairí glasa. Da éis sin do dhianscaoileann go docht i prócaí, cuir an pods de piseanna glas. Cuir na spíosraí: clóibh bachlóga, luibheanna agus piobar searbh i ngach jar, cuir roinnt salann, add a aigéad citreach beag.

Tar éis ní mór duit a Doirt an marinade: in aghaidh an lítir an uisce a ghlacadh 2 spúnóg bhoird de siúcra agus salann, móide 0.5 cupáin de fínéagar. Boil. Bainc níos doichte agus fág an chuid eile.

Oidis Assorted le pónairí

Is féidir úsáid a bhaint as embodiments preform multicomponent na pónairí sa gheimhreadh - oidis éagsúil. Mar shampla, a thabhairt ar ragout glasraí.

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort cileagram de pónairí glasa, oinniúin, piobair clog, zucchini. De réir Dath breiseán agus cabáiste bán, luibheanna úr: peirsil, Dill, soilire. Chomh maith leis sin ag teastáil greamaigh trátaí, fínéagar, ola glasraí, salann agus piobar.

A ullmhú na glasraí: pónairí blanshiruem agus florets chóilis 5 nóiméad, cabáiste díreach scalded, eggplant slisnithe baint le salann agus fág ar feadh leathuaire, nigh ansin, meileann na trátaí. Eggplant, zucchini agus oinniúin Fry ar leithligh. Thairis sin, gach comhábhair a mheascadh i pan cruan (déan dearmad faoi Piobar, fínéagar, salann agus luibheanna).

Scaip ar bhainc agus aimridiú ar feadh uair an chloig. Next, rolla muid suas. Sa gheimhreadh, taitneamh a bhaint as an blas na n-ullmhúchán le haghaidh an gheimhridh. Sailéad le pónairí agus glasraí - mhias iontach. Bain triail as é a dhéanamh - ní bheidh ort brón.