Prátaí Grandma san oigheann: oideas. Conas chun cócaireacht seanmháthair prátaí?

Is ársa - Grandma prátaí mhias den ealaín Bealarúisis. Roghanna le haghaidh a leagtar cócaireachta. Mar sin féin, gach ceann de na bealaí a chruthú aontú bianna folláin ar rud amháin: do nach bhfuil a ullmhú gá aon chomhábhair sofaisticiúla. An níos éasca é seanmháthair prátaí, an fháil tastier. Tábhachtach mar bharr ar cuireadh clúdaithe le crisp agus tairisceana taobh istigh líonadh le prátaí mashed bácáilte. Beidh Recipes miasa a chur i láthair san Airteagal seo.

seanmháthair Prátaí. A oideas clasaiceach. comhábhair

Tá mhias ullmhaithe ar bhealaí éagsúla: le agus gan líonadh. A fháil amach conas a cócaireacht prátaí seanmháthair le feoil agus Tátháin eile, beidh sé a bheith scríofa thíos. A ligean ar fháil acquainted leis an liosta de tháirgí as a rinne an mhias Bealarúisis clasaiceach.

comhábhair:

• Prátaí - 1 kg;
• saille nó sailleacha muiceoil - 300 gram;
• bainne - 200 ml;
• oinniúin - 3;
• piobar agus salann - chun blas a chur air.

seanmháthair Prátaí. Chos ar a clasaiceach. modh ullmhúcháin

1. Ar an gcéad dul go léir is gá duit a chop an bagún i ciúbanna beag. Ansin, tá sé riachtanach a ghlanadh na prátaí agus oinniúin agus a ghearradh orthu i cheathrú. Ba chóir bolgán amháin a ghearradh i slices tanaí.
2. Anois, ní mór duit a Fry an bagún i bpanna friochadh. Ba cheart é seo a dhéanamh chomh fada is nach bhfuil an saille ar é a théitear le. Ansin, ba chóir an saille cuir an oinniún. Caithfidh sé a Fry go dtí go donn órga fháil.
3. Tar éis sin, ní mór prátaí quartered agus oinniúin a meileann le grater fíneáil nó i próiseálaí bia.
4. In aice leis an meascán glasraí ba chóir Doirt an bainne, cuir an bagún friochta agus oinniúin agus gach rud a mheascadh go maith. Ansin, is gá duit mias le salann agus piobar.
5. Ina dhiaidh sin ba cheart meascán prátaí a chur i mias bácála. Tá sé níos fearr a úsáid le haghaidh an phota.
6. Anois tá cumas riachtanach a chlúdach le clúdach agus a chur san oigheann, réamhthéite go 180 céim Celsius. Cócaireacht am - 45 nóiméad. Ag deireadh an chlúdach le múnlaí bácáil a chur as oifig chuig Grandma prátaí topped le screamh órga.

Chun a chinneadh an bhfuil nó nach bhfuil an mhias réidh, is gá duit a pry réidh ar an forc mais glasraí agus triail a bhaint. Mura bhfuil an blas na prátaí amh bhraith, ciallaíonn sé go bhfuil an mhias réidh. Caithfidh sé seasamh in oigheann te ar feadh cúig eile - deich nóiméad, ina dhiaidh sin is féidir é a thabhairt chuig an tábla. prátaí seanmháthair Go háirithe maith le luibheanna agus uachtar géar.

prátaí Grandma le feoil. comhábhair

Go háirithe beidh sé seo miasa chos leagan amach do lucht leanúna na prátaí bácáilte le feoil. Comhdhéanamh na bianna den sórt sin níos casta agus áirítear na táirgí seo a leanas:

• mionfheoil - 400 gram;
• prátaí - 10 tiúbair;
• cairéid (meán) - 2 píosaí;
• oinniún (meán) - 2 píosaí;
• uibheacha cearc - 2 píosaí;
• ola glasraí - 50 gram;
• im - 50 g;
• piobar, salann agus spíosraí eile - ach iad a iarraidh.

prátaí Grandma le feoil. modh ullmhúcháin

Tá an mhias delicious réidh a logh. An rud is mó - maith a meileann agus a mheascadh na comhábhair agus ansin iad a bhácáil san oigheann - agus prátaí seanmháthair réidh. Éilíonn an t-oideas a ullmhú cur i bhfeidhm comhsheasmhach na gníomhartha seo a leanas.

1. Ní mór tiúbair An chéad prátaí a ghlanadh agus meileann le grater fíneáil.
2. Ní mór cairéid Íonaithe a gráta.
3. Tar éis sin, ba cheart an t-oinniún mionghearrtha chur i ciúbanna beag. Ba chóir go mbeadh leath de na glasraí Fry agus a chur leis na prátaí mionghearrtha.
4. Tá gá freisin le cairéid agus uibheacha a chur. Tar éis sin, is gá duit a lán de thionscnamh plandúil sprinkled le salann agus piobar, ansin mheascadh na comhábhair go cúramach.
5. Anois, ní mór duit a chur ar an fheoil mhionaithe le salann, piobar agus oinniúin fágtha.
6. Next, ní mór duit a dibs chur ar bhileog bácáil greased. Gcéad dul síos, is gá duit a chur ar leath bhileog de mhais prátaí, agus ar a bharr siúl an fheoil. Ina dhiaidh sin, ba cheart sraith de feoil mhionaithe dún an chuid eile den prátaí.
7. Ansin, ba chóir an uile a chur san oigheann, réamhthéite go 190 céim Celsius. Cócaireacht Am - thart ar uair an chloig.

Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht feola le seanmháthair prátaí. Beidh a leithéid de casserole ar teachtadh ag daoine fásta agus páistí araon.

prátaí Grandma le turcaí. comhábhair

Déanta ar an mbealach seo béile níos lú saille ná le Chomh maith leis na saille nó feoil. Le Tagann an turcaí amach Granny an-juicy prátaí san oigheann. Oideas Is hullmhú na miasa a bhaint as na comhábhair seo a leanas:

• Prátaí - 1.5 cileagram;
• plúr - 2-3 spúnóg bhoird spúnóga;
• Uibheacha - 1 píosa;
• salann - chun blas a chur air;
• turcaí (filléad) - 350-500 gram;
• oinniúin - 2 píosaí (350 gram);
• piobar agus salann - chun blas a chur air;
• ola (lus na gréine nó olóige) - 1 tbsp.

prátaí Grandma le turcaí. modh ullmhúcháin

1. Gcéad dul go bhfuil sé riachtanach a ullmhú an líonadh. Chun seo a dhéanamh, chop mín an oinniún scafa.
2. Tar éis sin, ní mór duit gearrtha chíche turcaí i bpíosaí beaga.
3. Le leanúint ag meascadh an fheoil leis an oinniún, salann agus piobar é.
4. Anois, ní mór dúinn dul ar aghaidh leis an ullmhú taos glasraí. Chun seo a dhéanamh, ba cheart tiúbair prátaí a ní, glanadh agus go cúramach meileann.
5. ba chóir dóibh ansin squeeze go réidh agus meascán le uibheacha, plúr agus salann.
6. Ansin, is gá duit a cheangal ar an taos prátaí agus stuffing.
7. Anois, ba chóir an meascán mar thoradh air a dhoirteadh isteach greased le ola olóige nó bácáil lus na gréine.
8. Ansin, tá sé riachtanach chun an mbileog i réamhthéite 180 ° C oigheann agus bhácáil ar feadh uair an chloig.

Anseo agus réidh seanmháthair prátaí chothaithe. Is é an t-oideas a ullmhú éasca le máistir fiú an máistreás novice.

prátaí Grandma le pónairí. comhábhair

Is é seo ar bhealach an-neamhghnách chun béilí a ullmhú. I gcás go mbeidh sé de dhíth pónairí stánaithe. Le gheobhaidh sé spicy seanmháthair prátaí blas san oigheann.

comhábhair:

• pónairí duáin dearg ina sú féin - 1 jar;
• mionfheoil uaineoil - 200 gram;
• Oinniúin - 1 píosa;
• Gairleoige - 3 clóibh;
• prátaí - 5 tiúbair;
• Plúr cruithneachta - 2 spúnóg bhoird;
• triomaithe oregano, piobar, salann agus ola glasraí - a bhlaiseadh.

modh ullmhúcháin

1. Ar an gcéad dul go léir is gá duit a Fry an oinniúin mionghearrtha i skillet.
2. Eile is gá duit a chur leis mhionaithe é agus gairleog. Ansin, ba chóir an meascán a sprinkled le salann agus piobar agus gach meascán maith.
3. Ina dhiaidh sin ní mór duit a bhaint as na pónairí phróca. Juice, ba chóir é a dhréineáil. Ansin na pónairí a chur leis an uile leis an fheoil agus oinniúin agus Fry ar feadh cúpla nóiméad. Tar éis sin, is é an mais riachtanach a cool síos.
4. Anois, ní mór duit a ghlanadh, nigh agus gráta an tiúbair prátaí. Ní mór dóibh a bheith ceangailte leis an meascán fuaraithe san uile. Ansin a chur leis an plúr agus knead táirgí meascán prátaí, resembles an comhchuibheas taos le haghaidh ullmhú na fritters.
5. Ba chóir an meascán a chur i mias bácála greased agus bhácáil san oigheann. Ba chóir an mhias a ullmhú le haghaidh uair an chloig ag teocht de 190 céim Celsius.

Go háirithe go maith le sauerkraut agus géar seanmháthair prátaí uachtar. Is é an t-oideas seo a mhias delicious úsáideach le haghaidh aon chócaireacht.

Mar fhocal scoir

Cur síos ar an tAirteagal seo conas a ullmhú prátaí seanmháthair san oigheann. Recipes miasa cócaireachta agus a mholadh ar bhealaí eile de bácála. Thar cuimse casadh sé mháthair mhór i multivarka. San oigheann tá sé níos fearr chun cócaireacht sa phota pota nó cré. Tobchumadh ar miasa chruthú is féidir a bheith gan teorainn, mar gheall ar na prátaí ar aon dul leis an líon mór na dtáirgí. Dá bhrí sin, cuireann gach bean a bhfuil raon feidhme leathan do chruthaitheacht. Caitheamh duit féin agus do theaghlach a mhias traidisiúnta ó Bhealarúis. Na háitritheoirí na tíre seo níos fearr ná mar a fhios ag daoine eile go leor faoi prátaí cócaireachta. Bon appetit!