Solyanka le deataithe: chos. Conas hodgepodge chun cócaireacht le deataithe

I sraith amháin an príomh-charachtar sin aon uair amháin go bhfuil ar a laghad uair ba cheart anraith an lae a bheith sa bholg. An frása beagán humorous, ach fíor go páirteach. Tá anraithí ar cheann de na is bunúsaí de miasa ar ár tábla. Is deis mhaith chun cur neart agus fuinneamh leis an orgánach iomlán. Tá beagnach a anraith náisiúnta féin, agus é a chócaráil ó na táirgí sin i ngach tír ar fud an domhain, go bhfuil coitianta. An-tóir orthu i measc na saoránaigh na dtíortha éagsúla taitneamh leis Solyanka deataithe. Chos ar a cuid nach bhfuil ceann. Is féidir é a feoil, iasc, glasraí, hodgepodge. A lán daoine amú an mhias le pickle Rúise. Tá an cosúlacht é, tá an t-aon rogha sa bhreis ar ár feola agus glasraí greannadh chur leis. Agus ós rud é sa Rúis thosaigh a trátaí a úsáid, bhí an chuma ar ár halophyte tábla.

hodgepodge

Seo ard-calorie, cothaitheach agus ag an am céanna anraith an-úsáideach - Salt leis deataithe. Is é an t-oideas a ullmhú mar seo a leanas. Beidh orainn iad na easnacha muiceoil deataithe foirfe. Ham, ispíní deataithe, ba cheart frankfurters ghlacadh dhá chéad gram. Beidh ort freisin faoi ocht cucumbers beag, trí prátaí mór, oinniún mheán, thart ar ceithre spúnóg bhoird de greamaigh trátaí, leath stáin de ológa, pitted, líomóid mheán, bá duille, salann agus púdar Piobar - a bhlaiseadh.

bpróiseas ullmhúcháin

Ullmhú Solyanka le deataithe ní tapa. Tosaíonn Próiseas leis na easnacha. Doirt isteach i pan uisce agus leagtha orthu. Simmered iad cooked ar feadh thart ar uair an chloig. Ag an am seo, go críochnúil glan an glasraí, nigh agus chop. Prátaí - is féidir iad slices nó ciúbanna, agus ciúbanna. Is faoi rogha an hostess. Nuair a bhíonn brat deataithe réidh, cuir na prátaí. Chop oinniún agus go héadrom Fry in aon ola agus freisin a chur i brat. Gach ispíní, deataithe gearrtha Fry níos lú agus beagán. De réir a chéile a chur ar an greamaigh trátaí agus corraigh. Gach mhúchadh lú ná 5 nóiméad ar an teas íseal. Thairis sin, leagadh go léir amach sa brat. Cucumbers, craiceann mura bhfuil siad tiubh, gearrtha uair amháin, ach mura bhfuil, tá sé níos fearr a réamh-glanta. chuir muid iad i sáspan leis an brat agus cócaireacht gach rud ó 10 go 15 nóiméad. Ológa, tá sé inmhianaithe a ghearradh ina dhá leath, agus fiú níos fearr - fáinní. iad a chur leis an brat ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go cócaráilte go hiomlán. solyanka Anseo agus réidh le deataithe! Chos ar a cuid, mar a fheiceann tú, nach bhfuil casta an-. Sula ag freastal, cuir beidh an uachtar géar fós, a bhfuil ciorcal de líomóid agus sprinkle le haon Greens.

Salsola i Seoirsis

I ngach tír, tá an anraith ullmhaithe ar bhealaí éagsúla. Sa tSeoirsia, solyanka éagsúla leis deataithe. Is é an t-oideas seo a leanas. Ní mór dúinn: feoil deataithe ar an cnámh, an uan is fearr, greamaigh trátaí - cúpla spúnóga, cucumbers picilte - thart ar 5 píosaí, oinniún - ceann mheán, prátaí meánmhéide - thart ar 6-7 píosaí, Piobar paprika, bá duille agus líomóid le ológa.

Cócaireacht, i tSeoirsia

I bpanna uisce fuar a chur feoil deataithe ar an cnámh agus cócaireacht suanbhruith ó amháin go uaireanta go leith. Go leor mná tí a fhios conas a cócaireacht hodgepodge le deataithe, ach sa chás seo, is é an t-oideas beagán difriúil. Cé go bhfuil an brat cooked, ní mór na glasraí a ní agus glanta. Go mín chop an oinniún agus prátaí den chúlchiste iomlán. Next, an uile le im te Cuir an oinniún agus Fry beagán, ansin cuir an greamaigh trátaí agus suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad Is féidir le cucumbers meileann i cumascóir, ach is féidir leat é a úsáid grater. Nuair a bhíonn an brat réidh (mór feoil a bhogadh go hiomlán ar shiúl ó na cnámh), prátaí shuimiú agus fós a cócaireacht 15 nóiméad ansin leathadh friochta, cucumbers sceite agus ológa fad. Next, arís cócaireacht thart ar 5-10 nóiméad. Ar feadh 5 nóiméad go dtí go cooked cuir na spíosraí. Tugaimid é brew. Na plátaí a leagan amach mar seo a leanas: an práta ar fad, píosa mór de feola, ansin brat, slice de líomóid, spúnóg uachtar géar, agus is féidir leat a chur ar aon greenery. Sa chás seo, is maith cilantro.

Solyanka i multivarka

Blasta agus sláintiúil trí ullmhú i multivarka solyanka le deataithe. Is é an t-oideas seo a leanas. Beidh orainn an ribs muiceoil, deataithe, greamaigh trátaí - thart ar dhá spúnóg spúnóga, pickles - thart ar cheithre phíosa, prátaí - 3-4 píosaí, ceann cairéad mheán, oinniún mheán, piobar piobar dubh, bá duille, líomóide, ceithre pickles, an tríú banc ológa pitted.

Multivarka chun cabhrú

I uile speisialta, Doirt uisce agus a chur easnacha muiceoil deataithe. Roghnaigh "mhúchadh" ar multivarka agus léiríonn an t-am cócaireacht - 40 nóiméad. Cé go bhfuil an brat cooked, mo, glan agus chop na glasraí. Prátaí gearrtha i ciúbanna b'fhearr, cairéid - stiallacha beag, oinniúin chop níos fearr. An uile le im te leathadh an chéad oinniún agus Fry beagán. Next, cuir na cairéid, greamaigh trátaí, agus arís go léir suanbhruith breis teas an-íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad cucumbers scafa agus talamh ar grater. Nuair a bhíonn an brat réidh, na prátaí agus leathadh an líonadh amach an friochtán isteach an uile agus a chur ar arís "Extinguishing" mód. Is é an t-am in iúl - 25 nóiméad. Ag an am seo, is féidir leat a ghearradh ar an ológa agus líomóid i slices tanaí. Bhuel go bhfuil thart ar réidh go bhfuil halophyte le multivarka deataithe! Nuair a bhíonn an t-am atá leagtha os a chionn, a thabhairt ar an mhias a infuse eile 15 nóiméad, ansin a leagan amach ar na plátaí. Sula ag freastal, cuir uachtar géar, ológa, líomóid agus is féidir ciorcal a sprig de dill.

Ár grandmothers bruite anraith san oigheann. Faigheann sé bia an-sláintiúil. Níl an t-oideas ar oideas seanmháthar ar an Kasha ró-éagsúil. An chéad brewed i mar an gcéanna brat. I gcás ba chóir é a deataithe fíneáil rebyshki muiceoil. Ansin cuir na prátaí mionghearrtha, agus arís 10 nóiméad gach cooked. Ansin a leagtar sé amach friochta, bruite i ghreamú trátaí agus oinniún, agus cúcamar mín grátáilte. Láithreach cuir spíosraí (piobar, salann, bá duille) agus bhreith leat chuig an anraith fiuchadh. Chomh luath agus a thosaíonn sé a fhiuchadh, a bhaint as teas agus a chlúdach le POT le rud éigin te (brat, seaicéad), nó is féidir leat a chur díreach in oigheann beagán téite. naparivatsya Ábhar thart ar 40 nóiméad Salsola fhaightear an-fragrant. Freastalaímid ar an mbord le uachtar géar, líomóid agus luibheanna. Is féidir leat Dill nó síobhais.