Solyanka i multivarka nó oidis d'aois ar bhealach nua

Solyanka - tá delicious, hearty, anraith spicy le cumhra deataithe mheas d'aois ealaín na Rúise. Hodgepodge i roinnt réigiún na Rúise a úsáidtear a bheidh le glaoch "villager" - faoi seach, agus ba é an réimse táirgí simplí, as a ghairdín. Aontaigh, tá sé deacair a shamhlú sa Rúisis platter feoil anraith sráidbhaile le ológa agus líomóid? Tá sé i bhfad níos éasca a tharraingt comhthreomhar, "halophyte" agus "blas goirt amháin", ie solyanka ullmhaithe leis an Chomh maith salainn nó glasraí picilte (cucumbers, trátaí, cabáiste).

Anois tá roinnt cineálacha de halophytes:

• Iascaireacht halophyte - leagan traidisiúnta den ealaín d'aois na Rúise. Delicious ullmhaithe solyanka ó roinnt speiceas iasc: as an brat ceann, craiceann, eití agus cartilage Sturgeon cócaráilte, nuair a chomhdú chur leis saille bruite ar ais agus filléad tairisceana ar Sturgeon, agus chun cur le slices blas na n-iasc dearg saillte (bradán, bradán nó chum). An-bhlasta aimseartha halophyte éisc i multivarka.

• solyanka Muisiriún - leagan lean aramatacha sháithithe anraith beacán bán. Anois beacáin, beacáin oisrí agus blas ar phraghas réasúnta, ach delicious eile de porcini ní féidir aon eile in áit.

• Feola Solyanka - an leagan is déanaí. solyanka Delicious ullmhú éasca, na táirgí go léir atá oilte go maith sula dteagmháil leat chun an brat. An fheoil grab-mála de an ról bunúsach a bhí ag feola - mairteola maith, chíche cearc deataithe nó easnacha muiceoil deataithe le anraith, ard-chaighdeán deataithe agus cócaráilte ispíní, liamhás, mairteoil nó muiceoil teanga, muiceoil, liamhás. solyanka Feoil, a ullmhú ina dtarlaíonn ar feadh i bhfad, casadh sé amach iontach.

• Glasraí halophyte - ní anraith agus stew glasraí crisp le feoil i bpanna friochadh friochta i bhlonaige. Is halophyte Glasraí de chineálacha éagsúla - cé mhéad sráidbhailte, mar sin go leor speiceas de thistle-selyanok.

Solyanka i multivarka éirí anois an-tóir: sa multivarka languishing anraith fada Coinníonn, aroma tiubh agus blas.

a cheangal ar halophytes feola táirgí go leor:

1. laghduithe fuar - 500 g de brat mairteola, 100 g de liamhás deataithe, ispíní péire fiaigh, 100 g de liamhás, 100 g de muiceoil.

2. Pickled nó cucumbers saillte - 2 rudaí.

3. Cairéid - 2 rudaí.

4. oinniúin Bulb - 2 cinnirí.

5. Trátaí greamaigh - 2 nó 3 spúnóg bhoird.

6. Tá gloine sáile ó cucumbers.

7. Glasaigh - dill úr, peirsil.

8. Ológa - 7 píosaí.

9. Leath de líomóid.

10. piseanna piobar dubh.

Cairéid, oinniúin agus cucumbers gearrtha i bataí. I multivarka i "bácáil" mód, te suas an ola i mbabhla de glasraí scaipeadh le greamaigh trátaí agus leag an lasc ama ar feadh 10 nóiméad. I "bácáil" glasraí is fearr friochta.

Éagsúla feoil gearrtha i stiallacha, agus ispíní fiach Stripes chur leis zazharki, mheascadh, Doirt brat feola agus sáile, cuir seasoning agus bá duille amháin.

Is féidir Salsola i multivarka a ullmhú sa "múchadh" oibríocht ag 120 céim nó sa "anraith". Tá sé ach is gá a shocrú ar an lasc ama ar feadh 1 uair an chloig agus suanbhruith anraith faoi na lid dúnta.

Sula ag freastal, sprinkle le luibheanna slisnithe, a chur i pláta slice de líomóid agus ológa. uachtar géar.

Solyanka i multivarka réidh!