Shawarma Eastern: conas a cócaireacht?

Shawarma (shaverma, shavarma) - an mhias thoir ina chomhdhéanamh agus cuma cosúil leis burritos Mheicsiceo. Is unpretentious sa chócaireacht agus is leis an gcatagóir de na cinn is bianna tapa. Sna tíortha thoir mar líonadh úsáidtear ach uan nó camel, ach na cócairí Rúise a úsáid cineálacha éagsúla feola. Den chuid is mó i gcúrsa Is sicín. Tá sé ar fáil, íseal-calorie agus blasta. Le cothaithigh a fhaightear feoil sicín agus shaurma juicy. Conas chun cócaireacht sa bhaile an shavarmu, cur síos againn thíos.

Tá Gnéithe riachtanacha an mhias ar éagsúlacht na spíosraí, agus an géire an níos fearr. De ghnáth chur leis dubh, piobar dearg, turmeric, cumin. Cuireann sé a lán de Greens: Dill, peirsil agus cilantro - a thugann siad húire shawarma. Is féidir leis an oinniún glas agus gairleog a chur leis ag brath ar na tosaíochtaí blas. Sa shawarma thoir aon maonáis nó ketchup - tá an teicneolaíocht tréith amháin na ceannaithe Rúisis a thug a gcuid nuálaíochtaí chun maolú ar an bpróiseas agus an t-am le haghaidh cócaireachta.

Maidir le mhias juiciness Doirt kefir nó anlann uachtar géar, gairleog. I bprionsabal, tá go leor léirmhínithe ar ullmhú shawarma. I rith an tsamhraidh, is féidir ach glasraí úra a chur i arán pita - fháil shawarma vegetarian. Conas chun cócaireacht mhias glasraí? An-simplí. Glacann muid aon glasraí agus fillte i arán pita - aon rud casta. Is féidir Feola chur in ionad le iasc, feoil nó ispíní leath-traidisiúnta - a snack simplí do lámh tapa. Agus conas a ullmhú feoil shawarma delicious, beidh tú thíos.

Bia: cearc (100 g), prátaí (2 ríomhaire.), Pickled cúcamar (5 fáinní), trátaí, cairéad Cóiréis (spúnóga gaile), cáis (100g), lus an choire, Dill, curaí, piobar, pita Airméinis. Roimh a cheannach Ní mór pita a dhéanamh cinnte go bhfuil sé ar aon poill. Más gá, is féidir leat cócaireacht sa bhaile ina n-aonar ó taos unleavened. Agus is féidir salads Cóiréis chur in ionad le cucumbers úr, mar sin beidh sé shawarma níos úsáidí. Conas chun cócaireacht anlann gairleog dó, inseoimid.

Mar sin, a ghearradh ar an fheoil i ciúbanna beag. Ní gá a ghlacadh mhias cearc oiriúnach do hiomlán aon fheoil. Fry filléad sicín i ola glasraí, cuir curaí agus piobar. Prátaí gearrtha i ciúbanna tanaí, cosúil le fries. Fry i cuid mhór de na ola agus leathadh ar éadach a Stack an níos mó saille. Pickles gearrtha i ciorcail. rub cáis ar grater.

Ullmhaigh an arán pita, a leagan i lár na comhábhair, mionghearrtha luibheanna úr agus fillte i rolla. Sula ag freastal, is féidir leat Fry. Gan molta ath-théamh in oigheann micreathonn. Sin an méid a iompú shawarma delicious. Conas chun cócaireacht an anlann dó oiriúnach? An-simplí, ar an ní mór dúinn:

- 50 g de buttermilk, uachtar géar, maonáis;

- lus an choire, curaí, lus an choire, peirsil, Dill, piobar dubh;

- garlic (6 clóibh).

Squeeze an garlic, meascán comhábhair go léir, áit i refrigerator a infuse. Seo an chaoi shawarma agus anlann chun cócaireacht dó. Maidir le shawarma oireann anlainn araon bán agus dearg. Maidir le dearg a ghlacadh ketchup nó greamaigh trátaí, meascán le gairleog agus luibheanna. Agus iad siúd atá ró-leisciúil chun cócaireacht is féidir, é a cheannach in aon ollmhargadh.