Foghlaim chun cócaireacht na prátaí san oigheann. Recipes do Newbies agus ní hamháin

Prátaí feadh na gcéadta bliain fós ar cheann de na príomhtháirgí ar ár tábla. Agus nach bhfuil sé ach ina phraghas réasúnta agus mianraí atá sa fhréamh. Go leor meallann chomh maith le líon mór de miasa éagsúla is féidir a ullmhú ag cur an bonn táirge beloved. Is féidir leis an tiúbair den ghléasra miracle Fry, boil nó a bhácáil le éagsúlacht na dtáirgí i na céadta mílte de oidis. Tugann an t-airteagal leis an léitheoir ar an bhfíric, cén chaoi a is féidir leat cócaireacht prátaí san oigheann. Recipes as a cuid a roghnaíodh ar an bprionsabal céanna - simplíocht ullmhú agus a laghad den am a chruthú ar na masterpieces beag cócaireachta.

Ceann de na roghanna is mó - is é sin le cócaireacht sceallóga san oigheann. Chun seo a dhéanamh, a chur ceithre prátaí mheán (in aghaidh an fónamh), cleanse agus iad a nigh agus ansin gearrtha i fáinní tanaí. Cuir na fáinní ar naipcín, ionas go mbeidh siad tirim amach le beagán, agus an uair seo te suas an ramhar bácála oigheann agus go maith, beidh prátaí, ola glasraí a rósta. Scaipeadh muid saillte sé go maith agus sprinkled le spíosraí, prátaí "meascán císte" agus é a sheoladh san oigheann ar feadh seacht go deich nóiméad. I ndiaidh an ama seo, ní mór dúinn dul thar fáinní prátaí ar an taobh eile agus é a chur san oigheann go dtí bruite.

Sula tú ag cócaireacht na prátaí san oigheann, an oidis is féidir a difríocht shuntasach idir gach ceann eile agus is oiread agus is féidir tábhachtach a shamhlú cad ba mhaith leat a fháil ar an mhias ar an gcéad dul. Is é an sliseanna thuas-cur síos ar idéalach araon mar dinnéar ar feadh grúpa cairde, nó mar éadrom "snack." Rogha eile is féidir a bheith ina dinnéar blasta, agus te hors d'oeuvres - prátaí sé le bagún. Chun é a dhéanamh é a chur prátaí móra, purify agus iad a nigh agus ansin a ghearradh ina dhá leath agus scaipeadh ar bhileog bácáil. Ar gach toothpick prátaí leath faobhar píosa bán de bagún deataithe. Oiriúnach mar bagún blas goirt amháin, deataithe ach a thabhairt ar an mhias blas go hiomlán difriúil. Tá sé tábhachtach go raibh an saille sraith mhaith de feola. Seol muid an uile san oigheann réamhthéite agus a choinneáil ann go dtí go bhfuil na prátaí réidh. Ansin táimid ag bogadh ar platter mór agus a mhaisiú le luibheanna úr agus cáis ghrátáilte agus cuir na spíosraí.

Ach conas a cócaireacht na prátaí san oigheann, go dtí go casadh sé isteach dinnéar iomlán? Chun seo a dhéanamh, ní mór é a chomhlánú le táirgí eile. Mar shampla, is féidir a bhácáil an prátaí le cosa sicín.

Mar sin a chur orainn an dá chosa lár (bunaithe ar dhá chuid) agus iad a roinnt ina dhá nó trí phíosa gach ceann acu. Measc i mhias domhain de Greens gearrtha go mion, maonáis, grátáilte ar grater garbh cáis, gairleog mionghearrtha, salann agus spíosraí. Ba chóir píosaí feola a leagan ar bhileog bácáil, anlann maith greased. prátaí gearrtha i sandwiched leath idir slisní feola agus freisin Doirt anlann. bhácáil againn ár n-béile uair an chloig go dtí go cooked.

Cook na prátaí san oigheann (oidis tá miasa den sórt sin fada ar a dtugtar gach úinéir) is féidir leat le go leor de na táirgí, ag dul ó feoil, glasraí agus beacáin, agus dar críoch le bia mara agus torthaí coimhthíocha. An rud is mó a mheabhrú go bhfuil an práta féin go maith an rud shásamh. Mar sin, má tá tú ag pleanáil dinnéar chun cócaireacht, lena n-áirítear prátaí san oigheann, oidis, déan iarracht a roghnú iad siúd nach bhfuil ró-ualú an boilg ag am codlata. Do lón, a mhalairt ar fad a bheidh, cur chuige miasa níos cothaitheach agus ard-calorie - stew mairteola, prátaí le muiceoil nó uan agus roghanna den chineál céanna.

Ná underestimate an mhias prátaí - a táirge luachmhar Incas ársa ó an tús an chine daonna, agus ár sinsear a fhios a lán de bia blasta agus sláintiúil. Sin a ligean le leanúint dá shampla agus a ullmhú le haghaidh dinnéar anocht mhias taibhseach an táirge blasta agus sláintiúil!