Seasoning le haghaidh iasc, ceibeabanna, cearc

An raibh tú ag cócaireacht riamh bia gan spíosraí? Aontaigh, tá an mhias go leor inite, ach fós tá rud éigin go soiléir go leor. Ach ní leor, ar ndóigh, spíosraí. Sin mar gheall air sa lá atá inniu agus a phlé. Is féidir leat úsáid réamhdhéanta táirgí, is féidir leat cócaireacht ar do shon féin. Ach sa dara chás (baineann sé seo le hiomlán gach tarsainn caighdeánacha dhíoltar inár siopa) ní mór dúinn an deis chun triail a bhaint as trí nó comhábhair as a stuaim féin a bhaint. Tar éis an tsaoil, nach mhaith thyme, duine éigin nach bhfuil cosúil leis an blas de cumin agus cardamom.

Seasoning le haghaidh iasc

Pioc aon chomhshuíomh de spíosraí dodhéanta d'éisc cócaireachta. Tar éis gach cineálacha na n-iasc féin go mór, agus a ullmhú athruithe níos mó. Anseo tá sé riachtanach a chur san áireamh, mar shampla, go bhfuil an t-iasc cócaráilte (nó stobhach) dtabharfaidh Tá a flavor níos láidre ná fried. Dá bhrí sin, nuair a roghnú seasoning le haghaidh iasc, mheas an maoin. Seo thíos samplaí de seasoning de réir foirme ullmhú.

seasoning Spicy le haghaidh iasc. Meascán de Piobar bán, duille bá, ginger, piobar dubh cumhra, oinniún triomaithe, lus an choire, síolta mustaird, finéal agus smalyvaem thyme i grinder caife. Tá sé seo go háirithe seasoning ábhartha do iasc, atá sceidealaithe le marinate nó pickle.

Seasoning le haghaidh iasc grilled (is féidir leat é a úsáid assorted liostaithe nó a roghnú aon seasoning amháin): Piobar dubh, finéal, bá duille, thyme, almonds, finéal, lus an choire, gairleog, curaí. Má tá tú ag cócaireacht ar an grill, a bheith cuí: bán piobar, paprika milis, tarragon, dill, Rosemary, ach oiread, turmeric, thyme.

Seasoning le haghaidh barbeque

Ar mhaithe le hullmhú an seasoning ullmhú: Glasraí triomaithe (gairleog, oinniúin glas (triomaithe chomh maith), peirsil, Dill), trí chineál piobair (clog, dubh, Chili), mustaird, thyme, allspice, thyme, gallchnó nutmeg, lus an choire agus mustaird ( púdar). Tá nós imeachta ullmhúchán simplí, mar an t-oideas roimhe: Comhpháirteanna long (seachas mustaird) sa grinder. Anois cuir an púdar mustaird a ghabhann leis (méid mustaird ceithre huaire an méid den mheascán, a eascraíonn i grinder caife i ndiaidh smalyvaniya).

Seasoning le haghaidh cearc

An-dea-chruthaithe tar éis seasoning. Tá sé comhdhéanta de: paprika, duilleoga fenugreek, an dath nutmeg (Is féidir ionad gallchnónna nutmeg, ach faoi deara go sa chás seo, beidh an blas a bheith níos géar agus dian, mar sin ní gá thar fóir leis), mango, turmeric talamh, cumin talamh, lus an choire, cardamom, cainéal , ginger (fréimhe), gairleog, piobar (cillí, agus dubh), agus oinniún. Gach comhpháirteanna i cion timpeall cothrom i bhfoirm thriomaithe sheoladh i grinder caife. Seasoning le haghaidh cearc réidh. Tá sé oiriúnach do gach miasa ó sicín. Is féidir é a chur leis an patties i Braised sicín, cearc i grill, etc.

seasoning eile le haghaidh sicín, tá níos simplí agus comhábhair níos lú, freisin, in ann a athbheochan ar an mhias blas nua agus a thabhairt ar urlár speisialta. In ár teaghlaigh, tá sé dócha gurb é an "dleacht" - Is é ullmhaithe go tapa, agus tá comhpháirteanna ar fáil ar do fingertips. Ar mhaithe le hullmhú na blastanas is gá: garlic (triomaithe), turmeric, lus an choire, curaí leannlusanna-suneli,, nutmeg agus sinséar. Gach ceann de na thuas a sheoladh i grinder caife. Is Seasoning réidh.

A chur faoi deara: Nutmeg Tá blas an-láidir, mar sin é a chur i gcainníochtaí móra nach gá, nó is féidir leis a mharú (nó fiú drown amach) na comhpháirteanna eile.

Ná déan dearmad go bhfuil luibheanna an maoin in olcas, oxidized ag a imoibríonn le hocsaigin. Tá imoibrithe ceimiceacha casta, mar sin ní bheidh an réimse seo dul. Is leor a rá nach bhfuil siopa na blastanais de dhíth ort i gcoimeádán an-séalaithe go docht (b'fhearr gloine) níos mó ná bliain. Prócaí le blastanais cooked tú a shíniú níos fearr (m.sh., marcóir), comhdhéanamh na luibheanna.