I measc zakatok do sailéid gheimhridh áitiú áit onóra. Féach siad iontach ar an tábla, blasta agus is foinse luachmhar de vitimíní, rud atá an-tábhachtach i buaic-séasúr. An bhfuil na miasa, "assorted", agus leas a bhaint as ceann eile acu - do na bainc suite á aon glasraí atá ar fáil sa gheilleagar.
mósáic Éagsúla
An-éasca a ullmhú go bhfuil chos ar an sailéad glasraí gheimhridh, ar a dtugtar mósáic glasraí. I sé go bhfuil na bronntanais de do ghairdín. cionúireachtaí Ideal - má táimid a dhéanamh ar líon na comhpháirteanna 1 go 1. Ach má tá rud éigin níos ró-ní ábhar é, beidh fós blasta. rún eile de rath a bhí ar bhia stánaithe - marinade deas. Mar sin, glasraí atá curtha in eagar agus a Cruachta i sraitheanna i prócaí. Gcéad dul síos, iad siúd níos mó, ansin - níos lú. Oideas sailéad glasraí Molann le haghaidh an gheimhridh a chur gá go trátaí - mar aibí agus an-donn, agus fiú glas. Suit agus cucumbers. Bheadh sé go maith a chur leis an chóilis, agus más rud é nach bhfuil duine, agus slices roinnt de gnáth, cabáiste. Pónairí glasa sa pod fháil freisin áit sna bainc. Le haghaidh éagsúlacht oideas níos mó de sailéad glasraí le haghaidh an gheimhridh comhairle clubanna cuir zucchini, muiríní beag, piobar clog - tugann sé caomhnú relish speisialta. Comhlánaigh delights cócaireachta slisnithe i dingeacha agus úlla géar-milis. Sula leagan de glasraí ar bun an cannaí, Doirt an garlic (2-3 zubochka), 5-6 piseanna allspice, le duilleoga bhá beag agus ciorcail horseradish buailteoirí nó sprigs de dill. Is féidir leat a chur agus tarragon - ceadaíonn sé seo sailéad glasraí chos sa gheimhreadh leat a turgnamh le spíosraí. Más mian leat géar beag, ní sin a dhéanamh déan dearmad ar an Chili. Leag na comhpháirteanna go docht le eastát mór. Bainc Croith do shocrú dhlúth ina mbeidh na táirgí a lománaíodh. Nuair líonadh, Doirt fiuchphointe (ná bain an uile as an teas) marinade. Chomhdhéanamh do líonadh (gach jar trí lítear) salann in aghaidh an lítir an uisce - 40 g, siúcra - 50 g de fínéagar - 10 spúnóg (6%). Nó is féidir leat a líonadh-líonadh comhpháirteanna, agus ansin díreach a cuir uisce. Arna iarraidh sin ag cibé sailéid glasraí sa gheimhreadh oidis thairiscint breise i gcás blas níos fearr 2-3 spúnóg bhoird de ola glasraí i cannaí. Steiriliú 20 nóiméad a chaomhnú agus rolladh suas.
Cucumbers i sailéad trátaí "Speisialta"
teaglaim Traidisiúnta na cúcamar, trátaí, oinniúin éagsúlacht deas, más rud é chun iad a chaomhnú i anlann trátaí. Is é an rogha atá molta ar a dtugtar "speisialta" mar gheall ar blas spicy agus dearadh neamhghnách. Is buntáiste a bhaint as an mhias go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh ní amháin ach freisin cucumbers beag mór, is féidir a ghearradh i ciorcail. Seo, dála an scéil, agus go bhfuil siad sailéid glasraí maith: oidis simplí, is é an cúrsa, ní hamháin foirfe, ach freisin na táirgí is gnách: áiteanna millte a ghearradh amach, as oifig, agus cuid mhaith de na torthaí a úsáidtear le haghaidh canning. Chun ár sailéad féin a thagann as na trátaí juicy bog - 2.5-3 kg. Caithfidh siad a meileann i grinder feola nó gearrtha i slices beag. Doirt salann agus siúcra (2 spúnóg), an ola céanna. Stew ar feadh leathuaire os cionn mheán teas, ionas go níos mó ná leacht vaporized. 4.5 kg. Ní mór cúcamar gearrtha i ciorcail de 2-3 cm tiubh, agus 0.5 kg de oinniún - fáinní leath, a chur i bpanna leis an anlann agus boil ar feadh 15 nóiméad. Ansin an coimeádán a chur as an teas, a chuirtear le pounded sé garlic (2-3 ceann nó níos lú) agus spúnóg de fínéagar (bia). meascán Sailéad, bain triail. Scaipeadh é i prócaí steiriúla agus rolladh suas.