Prátaí le uachtar géar: le beacáin, agus ní hamháin

Prátaí i anlann uachtar le beacáin - fiú amháin ó fhuaimniú an frása sa bhéal, mar a deir siad, drools. prátaí Uachtar géar Cuireann ní amháin blas, ach déanann sé freisin tairisceana é, leá i do bhéal. Is féidir le prátaí le uachtar géar a friochta, stew, bake. Chun é a féidir leat a chur beacáin, feoil, spíosraí, glasraí. Agus tugann gach comhábhar a bhfuil blas ar leith ar an mhias.

Ullmhú na prátaí friochta Is le uachtar géar beagnach aon difriúil ó prátaí friochadh gnáth. 7-8 prátaí mór 50 g saill, oinniún, 300 g uachtar géar, salann, spíosraí. Ní mór prátaí a ghlanadh, a ní agus gearrtha i stiallacha. Salo chur ar friochtán te agus téite le go dtí go crackling, ansin scaipeadh é chuig na prátaí. Tá cúpla nóiméad roimh réidh chun oinniúin, prátaí, measctha codlata agus cuir uachtar géar, fág ar teas ar feadh 5 nóiméad agus a bhaint as teas.

Suanbhruith na prátaí i anlann uachtar Is fiú níos éasca. Gcéad dul síos, tá sé riachtanach a fhiuchadh, cén fáth gearrtha i píosaí beaga, a chlúdach le uachtar géar agus a chur ar an stew ar teas íseal ar feadh thart ar 15 minut.Kartoshka i anlann uachtar le beacáin - tá sé an-delicious, meascán clasaiceach i gcónaí mar thoradh ar thoradh mór. Sin é an fáth go bhfuil an meascán tóir ar fud an domhain.

Prátaí i anlann uachtar le beacáin stew - tá sé seo le mhias iontach í do dinnéar teaghlaigh. An Chéad is gá duit a ghlanadh, gearrtha agus a chur chun boil 2 kg de prátaí. Cé go bhfuil na prátaí chun cócaireacht, a nigh agus coarsely chop na beacáin, oinniún gearrtha i fáinní leath agus tá sé seo go léir isteach an uile agus Fry. Ansin cuir salann, sprinkle le piobar agus spíosraí eile. Tar éis sin, tá an t-fungais a leanas le uachtar géar.

Nuair Prátaí Dowar, tá sé riachtanach a dhraenáil, thart ar leath an uisce agus a chur air na beacáin friochta le uachtar géar. Measc na prátaí le beacáin, clúdach agus a chur sa stew ar feadh 15 nóiméad ar an teas íseal.

Is féidir é a ruin mias cosúil le prátaí i anlann uachtar le beacáin agus aon fheoil. Anseo thíos tá chos ar prátaí, Braised le sicín agus beacáin. 6 prátaí mheán gearrtha i ciúbanna agus Fry ar friochadh uile go dtí go cooked, ná déan dearmad a chur salann agus piobar prátaí le linn cócaireachta. Ar leithligh, Fry mionghearrtha go mín feoil sicín le oinniúin agus beacáin. Roimh héasca feola agus beacáin poured uachtar agus meascán. Tá sé fós ach amháin a mheascadh na prátaí le sicín agus beacáin agus a sheirbheáil.

Ach tá sé ar fad na oidis stew na prátaí, ach gur féidir é bhácáil freisin. Prátaí san oigheann le uachtar géar - mhias nach lú go forleathan.

Is gá a ghearradh i slices 700 g prátaí, nigh agus saoire a thriomú. Ansin, is gá duit a leagan amach na prátaí i bpanna agus Fry stirring go réidh agus ní ró-mhinic, go dtí go bhfuil na prátaí tairisceana. Ina dhiaidh sin tá na prátaí a leanas roinnt clóibh garlic brúite agus Doirt 300 ml uachtar géar saille.

Taobh amuigh de na prátaí friochta coarsely mionghearrtha beacáin. Ansin cuir na beacáin leis na prátaí agus sprinkle peirsil léir. Arís eile, bhí friochta na comhábhair uile agus ansin aistriú sa uile domhain agus a chur i oigheann réamhthéite ar feadh 20 nóiméad. I ach cúpla nóiméad go dtí gur féidir prátaí bruite sprinkle le cáis.

Prátaí i anlann uachtar le beacáin - is é seo cinnte delicious. Ach is féidir leat a bhácáil na prátaí agus aon beacáin, ach le feoil. Mar sin, ar an gcéad isteach an múnla le haghaidh bácáil nó a róstadh uile a chuirtear ar an scragall bun agus lubricated le hola. Ansin leathadh 300 g de sicín, mionghearrtha i bpíosaí beaga agus na semicircles onion chopped spíosraí sprinkled. An ciseal eile den prátaí mionghearrtha plaistigh leathadh tanaí (tiúbair 7). Ansin na prátaí watered uachtar, measctha leis an púdar mustaird agus salann. Ar bharr na sprinkled le cáis ghrátáilte. Tá sé fós ach amháin a chur in oigheann bácála ar feadh 40 nóiméad ag 175 céim.

Ina dhiaidh sin, bácáil bhaint as an oigheann, gearrtha i codanna agus chothaithe ar an mbord, luibheanna maisiú.