Cócaireacht pluma subh: le clocha agus gan

Blasta agus slaodach pluma subh, le cnámha nó gan a bheidh, ina "companion" páirtithe tae sa bhaile den scoth sna míonna an gheimhridh fada. Is féidir é a úsáid le haghaidh bácála agus milseoga, a ithe le beagán de siúcra le tae nó leathadh ar Bun nó pancóga. A fhios agam conas a cócaireacht pluma subh, hurts sé riamh. Tar éis an tsaoil, tá na torthaí ar fáil, agus mar thoradh ar na hiarrachtaí údar aon ionchais. Mar sin, ba chóir duit iarracht cinnte chun cócaireacht an dessert a laghad uair amháin. Mar sin, conas a cócaireacht subh pluma delicious?

An leagan clasaiceach

Tá an t-oideas foirfe chun aon chríocha úsáide breise ar an táirge. Is Jam déanta as pluma le síolta foinse maith le vitimíní sa fuar geimhreadh, agus pitted is féidir é a úsáid le haghaidh pie líonadh, a chur i fianáin agus muifíní, etc Mar sin, beidh ort 3 kg de plumaí níos aibí agus juicy, 5 kg de siúcra agus beagán de aigéad citreach. Cúramach reassemble, nigh agus torthaí tirime. A chur le torthaí níos aibí, ach ní overripe, dlúth agus úr. Más gá, bain an chloch, go réidh cnaipe síos ar an doirteal. Cuir na torthaí ullmhaithe i sáspan, Doirt an siúcra agus fág ar feadh dhá uair an chloig nó thar oíche. Mar sin, lig tú ag seasamh sú cumhra. An mhaidin dár gcionn go léir an stir agus a chur ar an sorn. Gan fiuchphointe, bruite ar feadh thart ar fiche nóiméad, le feiceáil go tréimhsiúil a bhaint cúr agus corraigh i gcónaí, go dtí nach bhfuil dóite. Nigh agus aimridiú na miasa le haghaidh stórála. Cuir an subh aigéad citreach, scaipeadh é i prócaí ullmhaithe agus rolladh suas. Fan go dtí an fuaraithe síos agus é a stóráil in áit fhionnuar.

pluma subh

Tá an t-oideas le haghaidh siúd nach bhfuil i bhfad ar nós subh pluma le síolta. Anseo, ar a mhalairt, ní mór dúinn a pluma gan iad. Beidh ort 3 plumaí kg, 2.5 cileagram kg de siúcra, cupán an ceathrú cuid de uisce simplí. Téigh tríd agus nigh na plumaí, claiseanna a bhaint astu, kneading mhéara torthaí. Má dryish siad, nach bhfuil ró-aibí, add a uisce beag ar an umar. Cuir ar an sorn agus cócaireacht ar teas mheán-chumhacht go dtí go sroicheann an subh a comhsheasmhacht mushy. Fan le haghaidh fuaraithe agus meileann go léir trí criathar. Is féidir leat úsáid a bhaint freisin ar an cumascóir. Ansin cuir an meascán siúcra agus cócaireacht ar feadh thart ar leath uair an chloig ar teas íseal go dtí go bhfuil an subh tiubh go leor.

Eile Doirt te é agus chun an breiseán prócaí sterilized agus go docht teorainn.

pluma subh

Rogha eile dóibh siúd nach bhfuil subh pluma blasta le síolta agus subh. A chur le cileagram de plumaí, 700 g de siúcra, dhá spúnóg bhoird de peictin. Nigh agus plumaí reassemble, claiseanna a bhaint agus Doirt an siúcra torthaí i sáspan. tolkushkoy Mash do prátaí mashed, a chur ar an sorn agus cócaireacht ar feadh cúig nóiméad, ó am go chéile a bhaint de na cúr. Strain chun fáil réidh leis an gcraiceann. Arís Doirt isteach i sáspan, boil agus fanacht Corraigh i peictin. Cook ar feadh dhá nó trí nóiméad, Doirt ansin i prócaí agus rolladh suas. Ba cheart don spúnóg marmalade críochnaithe go hiomlán a choimeád ar bun ina seasamh cruinn díreach.