Oideas stánaithe asparagus: ghnéithe teicneolaíocha agus an phróisis

Níl sé deacair a fháil ar chos ar asparagus stánaithe, más mian leat éagsúlacht a chur le do aiste bia.

gach riail

Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an cách de gach duine go docht ar leith, tá gach duine a chos féin asparagus stánaithe. Is féidir le malairtí difriúil óna chéile i roinnt bealaí beag, ach tá na nósanna imeachta oibríochta an gcéanna. searróga gloine, caipíní miotail, asparagus, salann,: Ní mór a bheith ag obair go bunúsach fínéagar, siúcra agus uisce.

Seo a leanas an obair:

1. Ní mór a ullmhú ar dtús na miasa, prócaí sterilized agus cláir ar aon mhodh áisiúil.
2. Ansin, is gá duit chun táirgí do chaomhnú shórtáil. Chun seo a dhéanamh, roghnaigh réidh, ní damáiste Eascraíonn, ceannairí nár blossomed go fóill. Ba chóir go mbeadh a gcuid fad a bheith thart ar dhá ceintiméadar thíos an airde na mbanc roghnaithe.
3. Anois an t-amhábhar a phróiseáil. Ba cheart Chéad shoots a flushed de DIRT faoi faucet, agus ansin ísliú go 5 nóiméad i mbáisín uisce, téite go dtí 90 céim.
4. I gceist leis an t-oideas le haghaidh asparagus stánaithe ullmhú sáile. Mar sin a tuaslagtha i lítear uisce agus 5 gram de fínéagar 25 gram de salann. Comhdhéanamh an gá a thabhairt chun boil agus láithreach a bhaint as teas.
5. gais Asparagus docht a chur i cannaí, ní mór an ceann a bheith de riachtanas ag an mbarr. Ag bun gach ceann acu ba chóir a réamh-leagtar ar duille ar cheann de labhras agus síobhais.
6. Tá sé fós ach amháin chun Doirt an t-ábhar ar an marinade, a chlúdach le clúdach agus a chur i gcoimeádán uisce don steiriliú. Chun seo a dhéanamh, a thógann sé 20 nó 25 nóiméad, ag brath ar mhéid na miasa.
7. Tar éis sin prócaí te leis an táirge is gá duit a corc go docht, a chlúdach agus a fhágáil sa phost seo go dtí go cool.

Seo - an t-oideas simplí chun asparagus stánaithe. Tá go leor, bealaí níos suimiúla eile.

eolas úsáideach

Sula shocraíonn tú cé asparagus a chaomhnú, mar gheall ar an táirge atá uait níos mó a fhoghlaim. An chuid is mó go minic i mbia a itear é ceann de na shoots óga. Tá sé aon timpiste, i ndáiríre go bhfuil iontu na comhdhúile is úsáidí nítrigin iontu i gcomparáid leis an gcuid eile de na plandaí. Lena chois sin, tá siad an-milis agus nourishing. Suimiúil go leor, is iad na sprouts óg úr vitimíní comhdhéanamh an-éagsúil agus saibhir (A, C, E, B2, B6, B9 agus PP). Tá Líon na cuid acu i asparagus i bhfad níos airde ná sa cabáiste nó trátaí. Déan caomhnú féideartha go luath san earrach. Faoi dheireadh mhí Aibreáin, tá an táirge a bainte amach cheana féin aibíocht iomlán. Ag an am na lománaíochta is gá a mheas go bhfuil próiseas chóir na shoots a bailíodh láithreach, gan athló ar feadh tréimhse éiginnte air. Seachas sin, sa phróiseas coipthe ina Eascraíonn athrú ar struchtúr. Éiríonn sé níos fibrous agus blas beagán searbh. Ní hé seo an táirge inmhianaithe a ithe.

billet baile

housewives Dea ag déanamh i gcónaí fardail. Ligeann sé seo duit a ullmhú do bia is fearr leat féin gan aon fhadhbanna. Ba chóir go lucht leanúna de aiste bia sláintiúil gá go maith stánaithe asparagus. Sa gheimhreadh, tá sé de ghnáth i mbainc rolla 0.5 agus 1 lítear. Ní dhéanann an modh is coitianta a cheangal ar aon táirgí speisialta. Tá sé ach is gá: 500 gram de gais asparagus - 20 gram salann, 5 gram de fínéagar, piobair milis, piseanna agus uisce.

Tógann an próiseas iomlán níos mó ná uair an chloig go leith. An Chéad is gá duit a:

1. shampla péacáin Soak in uisce fuar ar feadh 1 hr.
2. Ullmhaigh an prócaí agus ansin iad a chur i shoots i riocht ina seasamh. Más gá, is féidir iad a ghearradh i bpíosaí éagsúla.
3. Bainc le táirgí Doirt fiuchphointe uisce agus d'fhág sa suíomh céanna ar feadh 15 nóiméad.
4. Ina dhiaidh sin, an t-uisce draein, cuir salann agus ansin é a thabhairt chun an boil.
5. I ngach jar Doirt an fínéagar, a chur piobar agus Doirt thar an réiteach te ullmhaithe.
6. Roll suas go docht le claibíní miotail.

Tá an obair os a chionn. Tá sé fós ach amháin chun fanacht ar fuaraithe iomlán. A chur ar an bpróiseas mall, ba chóir do bhainc a bheith fillte go maith i rud éigin te.

Is é an táirge poured i cumhra

asparagus fhaightear An-bhlasta, stánaithe in anlann trátaí. Mar sin féin, bheadh gá le láithreacht táirgí breise: 1 kg de pónairí glasa - 5 kg de trátaí, d'½ cileagram de oinniúin agus piobar clog, 200 gram de garlic, 2 cupáin ola glasraí, 50 gram siúcra, 1 piobar te, 4 spúnóg fínéagar , salann agus luibheanna (peirsil, dill).

ord cócaireachta:

1. An Chéad is gá duit a nigh na trátaí agus ansin a bhaint as an cumascóir a seal i puree. Ansin Doirt an mais isteach i bpota mór, a chur ar an sorn agus suanbhruith os cionn mheán teas ar feadh uair an chloig.
2. Na pónairí nite gearrtha i bpíosaí de fhad lár (2 cm) i bpota agus a sheoladh ó na trátaí. Mhúchadh ar aghaidh le haghaidh eile 40 nóiméad.
3. piobair seeded seal freisin isteach i puree, a chur leis an meáchan foriomlán agus saoire a cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
4. Oinniúin gearrtha i bhfoirm leath-fáinní, go héadrom friochta agus a chur i bpota de fiuchphointe pónairí ansin agus saoire dó ann a stew do eile 10-15 nóiméad.
5. Gearrtha go mion piobar te agus gairleog mar aon leis na comhchodanna eile chuig an uile cócaireachta agus an meáchan 10 nóiméad, stirring ó am go ham.

Ag an gcéim dheireanach den mheascán te a dhianscaoileann agus na bainc ceart rolla.