Na beacáin is delicious: oideas

Le tosú an fhómhair, tosaíonn an óstach le miasa séasúracha a ullmhú ó ghlasraí agus beacáin nua foraoise. Déanann siad bearnaí freisin don gheimhreadh, ag cur suas bronntanais foraoise isteach i prócaí gloine. Agus inniu ba mhaith linn a insint duit conas na beacáin is delicious a dhéanamh, agus roinnt rúin a ullmhú dá n-ullmhúchán.

Beacáin marinated "Quick"

Maidir leis an mhias seo, ní hamháin beacáin foraoise, ach freisin champignons, a gheobhaidh tú in aon ollmhargadh.

Comhábhair:

• Beacáin bheaga - cileagram amháin.
• Tá leath gloine ag an uisce.
• Vinegar - an tríú cuid den ghloine.
• Carnation - cúig bachlóga.
• Is é deich piseanna an piobar dubh.
• Dhá phíosa atá i duilleog an Bhá.
• Salt - aon spúnóg bhoird.
• Siúcra - aon spúnóg amháin.

Conas na muisiriúin marinated is delicious a chócaireacht:

• Sruthlaigh, glan agus beacáin a ghlanadh.
• Ullmhaigh an máirseáil. Chun seo a dhéanamh, doirt i mbonn uisce, fínéagar, cuir salann, siúcra agus spíosraí.
• Cuir na miasa ar an dóiteán agus cuir an boilg chun boil.
• Cuir beacáin leis agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
• Nuair a bheidh an t-am sonraithe tar éis dul ar aghaidh, is gá an t-ábhar sa snáis a fhuar go tapa. Mar sin, is féidir leat na miasa a chur i gcuan uisce fuar.
• Aistrítear beacáin fuaraithe chuig jar agus a chuirtear chuig an cuisneoir.

Tar éis dhá uair an chloig, is féidir leat an chóireáil a líonadh le im agus oinniúin, agus ansin cuir isteach go dtí an tábla. Sa chuisneoir, is féidir na beacáin seo thart ar mhí. Bain úsáid as iad mar sneaiceanna nó mar chomhábhar le haghaidh sailéad croí.

Na beacáin maisithe is delicious don gheimhreadh

Má tá tú ina thacaíocht fanatical ar "fiach ciúin", bí cinnte go n-úsáidfí ár n-oideas. Le cuidiú leat, is féidir leat a ullmhú le haghaidh beacáin gheimhridh, beacáin im, coirt beithe agus bronntanais foraoise eile.

Táirgí riachtanacha:

• Aon beacáin foraoiseacha láidir (gan bóithre) - cileagram amháin.
• Spéaclaí go leith uisce.
• Dhá spúnóg salainn.
• 70 ml d'aigéad aicéiteach (30%).
• Trí spúnóg salainn.
• 15 piseanna de Piobar dubh agus cumhra 10.
• Bá duille.
• Dhá oinniúin.

Ina dhiaidh sin, cuirimid an t-oideas is delicious ar fáil maidir le beacáin picilte:

• Nigh beacáin, gearrtha agus gearrtha má tá siad mór. Tar éis sin, boil iad i méid beag uisce ar feadh cúig nó deich nóiméad.
• Tar éis seo, doirt cupán leath uisce i sáspan eile, cuir piobar agus oinniúin mionghearrtha. Tabhair an leacht chun boil agus cuir an fínéagar leis.
• Cuir na beacáin ar an málaín agus cócaigh iad ar feadh cúig nóiméad eile.
• Déan na prócaí a ullmhú, iad a chur i muisiriúin réidh agus iad a dhoirteadh le sreabhadh strained.

Rollaigh na prócaí agus cuir iad i stóráil in áit dhorcha.

Beacáin mharaithe

Cé iad na beacáin an chuid is mó delicious? Ar ndóigh, bán! Má bhí tú t-ádh leat cliabhán beacáin láidir a bhailiú san fhoraois, ansin iad a ullmhú de réir ár n-oideas.

Táirgí:

• Cileagram beacáin bhána.
• Oinniún amháin.
• 60 ml de fhínéagar (6%).
• 200 ml uisce.
• A spúnóg de phiobar (piseanna).
• Ceithre duilleog laurel.
• Ceithre piseanna allspice.
• Ceithre bachlóga de chloige triomaithe.
• Aon spúnóg salainn.

Mar sin, ullmhaímid na beacáin marinated is delicious:

• Glan na gearrthóirí a ghlanadh agus a ghlanadh. Má tá siad beag, bain úsáid as iad go hiomlán. Má tá mór, gearrtha ansin i slices.
• Aistrigh na muisiriúin ullmhaithe i sáspan agus líon isteach iad le leath gloine uisce. Tabhair an leacht chun boil, agus ansin an teas a laghdú de réir a chéile.
• Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin unfold beacáin i colander, agus an brat, salann, spíosraí agus bá duille.
• Arís eile, cuir boil ar an ábhar. Tar éis seo, bain an leathana lava le spúnóg agus doirt sa fínéagar.
• Cuir na beacáin ar ais go dtí an máirseáil agus cócaigh iad ar feadh deich nóiméad eile, agus cuimhneamh orthu an cúr atá ag teacht chun cinn a bhaint.
• Gearr an oinniún agus gearrtha i fáinní.
• Uisce fiuchphointe scald le jar gloine glan agus cuir fáinní oinniún ar an mbun.

Beacáin chríochnaithe in mhias ullmhaithe, doirt an muinín agus clúdaigh sé le clúdach. Nuair a fhuaraíonn an máirseáil síos, is féidir na beacáin a stóráil sa chuisneoir.

Muisiriún sceith beacán. An t-oideas is delicious

Chun an mhias seo is féidir leat éagsúlacht beacáin foraoise a ghlacadh. Déantar sneaiceanna den scoth do fhéile gheimhridh a ullmhú ó na táirgí sin:

• Cileagraim amháin agus leath de choirt beithe agus bletas.
• Cairéad amháin.
• Dhá oinniúin.
• Dhá trátaí.
• 300 ml d'ola glasraí.

Seo an t-oideas do chaviar:

• Ullmhaigh beacáin lena phróiseáil, iad a ghearradh agus a fhiuchadh in uisce saillte thart ar uair an chloig.
• Tar éis sin, gearrtha na píosaí arís le scian agus é a sheoladh chuig an bianna friochta, gan dearmad a dhéanamh ar ola beag glasraí níos mó a dhoirteadh. Caithfidh tú na beacáin a fhriochadh ar feadh uair eile.
• I bpanna eile, déan na cairéid grátáilte, na oinniún agus na trátaí go mionghearrtha, a saothraíodh roimhe ón gcraiceann.
• Déan na táirgí a chomhcheangail i gceann amháin agus cócaigh iad le chéile ar feadh tamaill.
• Sterilize na prócaí gloine agus leag uibheacha muisiriún orthu. Tar éis sin, clúdaigh siad le clúdaigh iad, cas iad os cionn agus fionnuar iad.

Is féidir snack a thriail i gceann cúpla lá nó fágtar é a stóráil in áit fhionnuar go dtí an gheimhridh. Next, beidh orainn léiríonn tú conas a ullmhú sailéid le haghaidh an gheimhridh le beacáin. Na sneaiceanna is súile is féidir leat aíonna a thairiscint le linn saoire na Bliana Nua nó féasta cairdiúil.

Salad muisiriún le glasraí

Déanfaimid mias simplí a ullmhú le haghaidh tábla Fhéile ó tháirgí den sórt sin:

• Cileagram leath beacáin bruite.
• Cileagram go leith de chaba bán.
• 500 gram de oinniúin.
• 500 gram cairéid.
• Gloine amháin de anlann trátaí.
• 400 ml d'ola glasraí.
• Le 50 gram de fhínéagar, siúcra agus salann.
• Spíosraí.

Conas an sailéad is delicious le beacáin a chócaireacht? Tá an t-oideas do sneaiceanna thíos:

• Cook beacáin bruite i bpíosaí móra.
• Nigh agus glasraí glasraí. Grá na cairéid, gearrtha na oinniúin i gciúbanna, agus déan an cabáiste a thrasú go tanaí.
• Leag na bianna ullmhaithe (seachas cabáiste) i bpanna le bun tiubh agus iad a mhúchadh, gan dearmad a dhéanamh, leath uair an chloig a dhéanamh.
• Ag an deireadh, cuir salann, siúcra agus greamaigh trátaí orthu. Cócaigh na muisiriúin agus na glasraí ar feadh cúig nóiméad eile.
• Cuir cabáiste, teas a laghdú ar a laghad agus bianna cócaireachta ar feadh 40 nóiméad.
• Nuair a ritheann an t-am amach, cuir fínéagar agus spíosraí leis an bpac.

Scaipeadh an sailéad thar na prócaí próiseáilte, cuir iad a rolladh, cas a chur orthu agus cuir le blaincéad iad. An chéad lá eile, bain na beacáin a stóráil in áit oiriúnach fionnuar.

solyanka Muisiriún le haghaidh an gheimhridh

Téann an sailéad seo go breá faoi phrátaí bruite agus gloine deoch láidir. Dá bhrí sin, é a ullmhú roimh ré ó:

• Dhá chileagram de muisiriúin bruite (bán, podberezovikov nó boletus).
• Cileagram amháin de chairéid.
• Dhá chileagram de thrátaí úr.
• Cileagram amháin de oinniúin.
• Dhá chileagram de cabáiste.
• 100 gram salann.
• 200 gram siúcra.
• 300 gram ola glasraí.
• 100 gram de 9% fínéagar.
• Leath cuaspúnóg piobar talún.

Oideas Sailéad:

• Tá beacáin á bpróiseáil, gearrtha i bpíosaí agus boil go dtí go bhfuil siad bruite.
• Bréagán oinniún agus trátaí, gearrtha i gciúbanna, cairéid grá, cabáiste tanaí.
• Doirt an ola glasraí i sáspan mór agus cuir na glasraí isteach ann (gan cabáiste).
• Bianna stew ar feadh thart ar 40 nóiméad, agus ansin cuir cabáiste dóibh. Déan salann agus séasúr le spíosraí.
• Tar éis 40 nóiméad eile, cuir beacáin orthu agus Doirt fínéagar.
• Tar éis an ceathrú cuid d'uair an chloig, cuir an taisleán isteach i gcraobhanna a bhfuil steiriliú orthu agus clúdaíonn siad iad le clúdaigh.

Nuair a fhuaraíonn an salad go hiomlán, cuir é chuig stóráil in áit dorcha agus fionnuar.

Beacáin in uachtar géar

Ba chóir go mbeadh an t-oideas clasaiceach seo ar fáil do gach máistreás.

Comhábhair:

• 500 gram beacáin.
• A spúnóg bhoird im.
• Oinniún amháin.
• Babhta de ola olóige.
• Trí clóibh de garlic.
• Salann agus piobar chun blas a chur air.
• One spoonful de phlúr bán.
• Ceathrú cuid de ghloine uachtar géar.
• 150 gram de cháis ghrátáilte.

Conas na beacáin is delicious a chócaireacht? Is féidir leat grianghraf agus oideas a fháil anseo:

• Cuir an t-friochadh ar an tine, leáigh an t-im agus an ola olóige ann.
• Gearr na beacáin go trédhearcach agus Fry.
• Tar éis cúpla nóiméad, cuir na oinniúin agus an gairleog leis.
• Nuair a bhíonn na muisiriúin bog, bíonn an leacht níos mó evaporates, séasúir na táirgí le piobar agus salann.
• Measc uachtar géar le plúr agus é a dhoirteadh isteach i brat friochta. Déan an mhias a chaitheamh ar feadh cúpla nóiméad agus bain an pláta as.
• Preheat an oigheann.
• Aistrigh an mhias chuig an múnla, cuir cáis leis agus cuir é chuig an oigheann ar feadh 20 nóiméad.

Fionnann beacáin chríochnaithe beagán, sprinkle le luibheanna mionghearrtha agus freastal ar an tábla.

Beacáin stuffed

Breathnóidh an snack bunaidh iontach ar an tábla Fhéile. Beidh sé de dhíth ort:

• A spúnóg bhoird im.
• 200 gram de ispíní.
• 450 gram de champignons.
• An ceathrú cuid de ghloine cnónna coill.
• Dhá chloige gairleog.
• Cabhlach amháin.
• A spúnóg de Rosemary.
• Piobar talún agus salann le blas.
• Uibhe amháin.
• A spúnóg bhoird de chraiceann.

Ullmhaítear na beacáin is delicious mar seo a leanas:

• Gearr aspíní agus Fry.
• Gearr na cosa muisiriúnacha agus gearrtha scian go mín iad.
• Aistrigh iad isteach i bpanna le oinniúin, cnónna agus spíosraí mionghearrtha. Salann agus piobar an líonadh.
• Aistrigh an t-ullmhúchán ullmhaithe isteach i gcupán, é a mheascadh le brioscaí arán agus ubh bhuille.
• Cuir na hataí ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála. Salann iad agus sprinkle le piobar.
• Scaip amháin spúnóg de líonadh i lár gach caipín.

Déan an snack a bhácáil go dtí go bruitear in oigheann réamhtheáite. Sula ndéanann tú ag freastal, scrios na beacáin líonta le Rosemary.

Bácáilte pancóga le beacáin agus sicín

Mitíonn an mhias milis seo i do bhéal. Na táirgí seo a leanas a ullmhú le haghaidh é:

• Pancóga tanaí (ní mór iad a chur ar fáil roimh ré).
• 800 gram de filléad sicín.
• 300 gram d'aon beacáin.
• Oinniún amháin.
• 350 gram de uachtar géar.
• Glasraí úra.
• 30 gram de cháis chrua.
• Dhá buíocán.

Cócaimid na beacáin is delicious:

• Déan cócaireacht ar an fhilet fíonta, agus déan na beacáin a ghearradh go mín agus cuir sú líomóide orthu.
• Créann oinniún agus gearrtha i leath fáinní. Fry sé i ola glasraí, agus ansin cuir beacáin leis an bpac.
• Nuair a evaporates an leacht bhreis, 150 gram de uachtar géar a dhoirteadh, cuir an plúr, an salann agus an piobar talún.
• Measc an líonadh ullmhaithe le luibheanna mionghearrtha agus sicín.
• I lár gach pancóg cuir an meascán ullmhaithe agus cuir rollaí orthu. Cuir na bileoga ar mhias bácála le taobhanna ard.
• Le doirteadh, an uachtar géar, buíocáin agus cáis ghrátáilte fágtha a chur le chéile.

Bréag an mhias san oigheann thart ar 20 nóiméad.

Taosráin puff le beacáin

Ullmhaítear an t-appetizer bunaidh go han-tapa agus díreach mar a imíonn sé as an tábla. Bain úsáid as na beacáin is delicious a líonadh - boletus, dearg-beacáin nó champignons.

Comhábhair:

• 500 gram de taosráin puff.
• 200 gram de sicín.
• 100 gram beacáin.
• Oinniún amháin.
• 70 gram de cháis chrua.
• Maonáis.
• Na Greens.
• Sesame.

Is é an t-oideas do bhosca an-simplí:

• Gearr na filléid sicín isteach i bpíosaí, ansin é a fhiuchadh agus é a mhúnlú le cumascóir.
• Fágann muisiriúin agus oinniúin go mín, agus ansin iad a fhriochadh go dtí go ndéantar iad i mban.
• Tarraing cáis ghránach fíneáil, gearrtha na greens le scian.
• Measc na comhábhair ullmhaithe agus cuir beagán maonáis orthu.
• Rollaigh an taos i sraith tanaí, cuir an líonadh ar an achar céanna. Cuir an dara leathán taos amach agus é a chur ar an gcéad cheann.
• Gearr an obair i gcearnóga agus cuir na lámha ar na h-imeall.

Cuir na sciatháin ar thráidire bácáil, cuir gach uachtar géar ar an ramhar agus cuir síolta síolta ar shiúl. Bake an bia san oigheann ar feadh ceathrú uair an chloig.

Julien

Na beacáin is delicious is féidir leat a shábháil le haghaidh tábla Fhéile.

Comhábhair:

• 200 gram de bheacáin úra.
• 200 gram de cháis chrua.
• 150 gram de bagún deataithe.
• Dhá oinniúin.
• Ola glasraí.
• 150 gram de uachtar géar.

Oideas:

• Gearr na beacáin agus an oinniún i gciúbanna beaga.
• Cuir an bagún mionghearrtha i brat friochta, agus ansin cuir na bianna ullmhaithe.
• Cuir salann agus piobar talún.
• Sís an cáis, meascán uachtar géar le gloine amháin uisce.
• Tá foirmeacha le haghaidh ola phóilín agus leagann siad réidh iad a ullmhú.
• Doirt gach ceann atá ag fónamh le huachtar géar agus sprinkle le cáis ghrátáilte.

Bréag an mhias go dtí go bruite san oigheann.

Conclúid

Táimid cinnte go bhfaighidh tú na h-oidis is delicious de na beacáin, agus na grianghraif a chuir muid san alt seo. Bain úsáid as iad níos minice agus le do ghaolta le miasa bunaidh.