Mura bhfuil an smugairle róin reoite - cad is féidir liom a dhéanamh?

Cad é saoire gheimhridh gan fuar? Is breá le leanaí agus le daoine fásta araon. Is traidisiún tíre é an próiseas a bhaineann leis an fuar a chócaráil, agus an fheoil a dhíscaoileadh, go minic an teaghlach ar fad. Tá an smugairle róin cócaráilte ó fheoil muiceoil, mairteola, sicín, cosa a chur air, ceann muc, coilíní de sicín, seo go léir ionas nach gcuirfidh an cheist leis an gcéill - ní reoitear an chill, cad é atá le déanamh? Tar éis an tsaoil, is é an rud is tábhachtaí i bhfuar ná go mbíonn comhsheasmhacht dlúth ann, ar shlí eile ní bheidh sé fuar, ach anraith.

Chun a bheith beacht, brat reoite é an smugairle le feoil. Tá éagsúlacht an mhias seo flúirseach, is féidir é a chócaráil ó chineál amháin feola, is féidir ó roinnt, is féidir sraitheanna a dhéanamh agus maisiú go hálainn, go bhfuil sé sin taitneamhach. Is é an rud is tábhachtaí ná na comhábhair is gá a chur ar fáil, ionas nach mbeidh sé ag fulaingt níos déanaí - ní reoiteann an smugairle róin, cad ba cheart dom a dhéanamh?

Le doirteadh isteach i mias cuirfidh duine duine cosa nó cinnirí muiceoil, agus cuireann duine éigin geilitín ach go simplí.

Tá an smugairle róin maith ó aon fheoil, is é an rud is mó ná go bhfuil sé bruite le anam. Le haghaidh comhsheasmhacht agus blas níos tairisceana, tá an glóthach cócaráilte ón gcoileach le cosa cearc a chuireann leis an mhias a neartú. Tagann glóthach álainn trédhearcach ó mhairteoil. Tugann muiceoil tuirseacht don mhias, ach má chuireann tú oinniún sa bhrat agus tú ag cócaireacht an oinniún, agus ansin an saill a bhaint as nach bhfaighidh sé ar bharr an scannáin saille dlúth, is féidir go mbeadh gealán den sórt sin álainn agus trédhearcach. Comhcheangail blasta blasta de sicín, muiceoil agus turcaí, nó mairteola le sicín. Fhios ag gach housewife a theaghlaigh roghanna agus faoi threoir ag a n-cách á roghnú feola don aspic ullmhú.

Seo na comhábhair riachtanacha a roghnaíodh, a ullmhaítear agus i sáspan ar an sorn go ciúin agus síochánta a mhaitheann ár n-mhias súile, ag leathnú aroma an-sásta ar fud an tí. Cruthaíonn sé seo i gcónaí an t-ioncam saoire don teaghlach agus níl aon rud amháin á dhéanamh ag an óstach, ag cur an mhias críochnaithe ar thráidire nó ar phlátaí, ach go tobann nach bhfuil an fuar reoite - cad is féidir liom a dhéanamh? I dtaca leis seo, ná bíodh imní ort, mar sin má tá gach cion de fheoil faoi deara i gceart, beidh sé riachtanach go láidir.

D'fhonn a stuama agus a chumas a reoite a sheiceáil, is féidir leat fiú ag deireadh na cócaireachta chun an brat a dhéanamh ar do mhéara - más rud é go greamaítear é, déanfaidh sé ach reoite! Má tá aon amhras ann, is féidir leat beagán de licéar a dhoirteadh isteach sa phláta agus é a chur ar an mbalcóin nó sa chuisneoir. Más rud é tar éis thart ar 15 nóiméad nach bhfuil an smugairle róin reoite - cad ba cheart dom a dhéanamh ansin? Ar dtús is gá duit a fhágáil fós brewed agus tar éis tamaill arís déan an sampla arís chun é a reo. Mura reoitear é, ní mór geilitín a ghlanadh agus a chur leis. Tar éis sin, arís, lig an brat boil, ionas nach ndéanann sé meath go tapa. Dóibh siúd nach maith le geilitín go catagóiriúil - is féidir leat a chur i mban agus cócaireacht sicíní nó sciatháin na dturcóirí.

Ach ní hé seo na fadhbanna go léir a bhaineann le cócaireacht an holland. Go minic, tá ceist den sórt sin ag an tírdhreach: cad atá le déanamh má tá an glóthach saillte róthruthaithe? Is é an rud is tábhachtaí ná uisce a chur leis! Is féidir é seo a mhothú go hiomlán. Tá bealaí eile ann chun an míthuiscint trua seo a cheartú. Is é an bealach is fearr chun blas fuar a shábháil ná ríse beag a thógáil, é a cheangal i leac línéadaigh nó uige agus é a chur sa bhrat. Tarraingíonn Rice salann breise ón mhias. An féidir whip próitéine agus níos ísle isteach sa brat, agus ansin, nuair a bheidh sé ionsú na salainn bhreis, bain skimmer.

Is féidir an fuar táthaithe a mhaisiú go hálainn. Doirt brat beag i bpláta nó tráidire ar dtús agus cuir isteach sa fuar é. Ansin, nuair a reáchtálann sé, is deas glasraí bruite, píosaí feola, glasaigh ar an gciseal seo a leagan amach, ansin é a dhoirteadh le broth arís. Ar an mbord feicfidh sé an-deas agus bríomhar. Ba chóir go ndéanfadh Cook an glóthach a bheith bunaithe ar líon na ndaoine ionas nach mbeidh sé sa chuisneoir ar feadh i bhfad. Iarrann cuid de thalamh talún: cé mhéad is féidir leat an t-uisce a stóráil? Ní fiú fiú é níos mó ná 3 lá, toisc go dtosóidh sé ag meath agus go gcaillfidh sé a chuma tarraingteach. Ina theannta sin, beidh an mhias níos lú blasta agus cumhra de réir a chéile.