Cén chaoi agus cé mhéad atá ann chun ae mairteola a chócaráil go dtí go réidh?

ae mairteoil Meastar go bhfuil ceann de na is fearr fotháirgí. Tá an-bheag saill ann, agus mar sin tá an corp daonna íogair go foirfe. San iomlán, soláthraíonn céad gram den táirge seo go laethúil gá le vitimíní agus riandúile ríthábhachtacha. Dá bhrí sin, is minic a áirítear é i réim bia na leanaí. Tar éis an t-alt seo a léamh, beidh tú ag foghlaim conas agus conas a chóiceáil ae mairteoil go dtí go mbeidh sé réidh don leanbh.

Cad atá san áireamh sa táirge seo?

Deir go leor dochtúirí nua-aimseartha go minic faoi na buntáistí a bhaineann leis an gcomhábhar feola seo. Molaíonn siad é a chur san áireamh i roghchlár na ndaoine atá ag gabháil do shaothar trom fisiceach. Iad siúd nach bhfuil a fhios cé mhéid is gá chun ae mairteola a chócaireacht chun ullmhacht, beidh sé suimiúil go háirithe cad atá san áireamh ina chomhdhéanamh. Tabhair faoi deara go bhfuil sé idirdhealú ag luach cothaitheach ard ard, cion íseal saill agus neamhchlóiteacht éasca. Tá sé saibhir i aimínaigéid, béitearotéin, colín, einsímí agus aigéid sailleacha.

Ina theannta sin, meastar go bhfuil ae mairte mar fhoinse den scoth le go leor micrea agus macroghnéithe, lena n-áirítear cailciam, sóidiam, maignéisiam, potaisiam, fosfar agus seiléiniam. Tá tiúchan ard cóbalt, moluibdín agus nicil ann. Ní mór do mháithreacha óga, ar mian leo a thuiscint cé chomh fada agus a dhéantar é chun mairteoil ae a chócaráil go dtí go réidh, a fháil amach go bhfuil naoi aimínaigéid riachtanacha ann, lena n-áirítear histidine, feanillanlanine, isoleucín, leucine, treonine, valine, methionine, lysine agus tryptophan. Is ionann luach fuinnimh céad gram den táirge seo agus 125 kcal.

Cad é an úsáid a bhaint as ae mairteola?

Tá éifeacht tairbhiúil an seachtháirge seo den chuid is mó mar gheall ar a chomhdhéanamh próitéin-aimínaig. Iad siúd ar mian leo tuiscint a fháil ar an méid is gá chun ae mairteola a chócaireacht chun ullmhacht, ní ghortóidh sé a fhoghlaim go gcuireann sé le méadú ar leibhéal na haemaglóibín, chomh maith le gnáthú gníomhaíochta inchinne agus meabhrach. Laghdaíonn úsáid rialta an seachtháirge seo an baol a bhaineann le clóidí fola, a rialaíonn fálú fola, neartaíonn sé ballaí na soithigh fola agus cuireann sé leaisteachas.

Cé atá i gcoinne ae na mairteola?

In ainneoin go bhfuil gá le táirgí feola le gnáthfheidhmiú an chorp daonna, is féidir leo fo-iarsmaí a bheith acu. Dá bhrí sin, sula dtuigeann tú cé mhéad atá ann chun ae mairteola a chócaráil chun ullmhacht, ba cheart duit tuiscint a fháil ar cé nach chóir é a úsáid. Mar sin, ba chóir an táirge seo a eisiamh ó aiste bia daoine le colaistéaról ard. Ní mholtar dóibh siúd a bhfuil galair ainsealacha agus fadhbanna duáin acu.

Conas táirge cáilíochta a roghnú?

Ba chóir do mhná tí neamhghnéitheacha, nach bhfuil a fhios acu cé mhéad a bhíonn ag mairteoil ae a ullmhú, a fhoghlaim conas é a roghnú i gceart. Ós rud é go meastar go bhfuil an comhlacht seo ina chineál scagtha ina ndéantar tocsainí agus substaintí díobhálacha a charnadh, moltar aird a thabhairt ar roinnt nuances tábhachtacha nuair a bhíonn sé á cheannach. Ar an gcéad dul síos, ní mór duit a iarraidh ar an díoltóir deimhniú a tháirgeadh a dheimhníonn sábháilteacht agus cáilíocht na n-earraí a thairgtear. In éagmais na doiciméid riachtanacha, is fearr diúltú a cheannach.

Ba chóir cuimhneamh a thabhairt ar dhaoine a bhfuil suim acu i méid an t-ae mairteola a ullmhú go bhfuil struchtúr scagach ag an táirge cáilíochta. Tá a dhromchla, a bhfuil scáth aonfhoirmeach (ó dhonn éadrom go burgúine sáithithe), clúdaithe le scannán seachtrach oiriúnach. Caithfidh blas úrnua a bheith ag an táirge úr as an táirge úr.

Ná cheannaigh ae, ar a dhromchla tá gréasán soithíoch dea-mharcáilte agus lochtanna eile.

Cén chaoi agus cé mhéad atá ann chun ae mairteola a chócaráil go dtí go réidh?

Ar an gcéad dul síos, ní mór an táirge a ní go maith, é a ghlanadh ón scannán agus é a chur i gcoimeádán a líonadh le bainne. Tar éis cúpla uair an chloig, ba chóir an t-ae, a bhí in aois folctha bainne, a aistriú chuig bord gearrtha, sáithithe le tuáillí páipéir agus gearrtha i bpíosaí beaga. Laghdóidh sé seo go suntasach am cócaireachta an táirge.

Tar éis pota uisce a chur ar an tine, caithfidh tú é a chur le boil, cuir spíosraí (zir, síolta coriander agus uaisleán) agus píosaí ae. Cuirfidh an brat cas dorcha láithreach, agus tosóidh sé ar a dhromchla cúr a fhoirmiú, a chaithfear a bhaint astu.

Maidir leis an méid chun an t-ae mairteola a ullmhú le hullmhacht, braitheann gach rud ar mhéid an táirge. Mar sin, tógann sé deich nóiméad chun píosaí beaga a ullmhú. Má tá sé bruite go hiomlán, déanfaidh sé leath uair an chloig ar a laghad. Is féidir le ullmhacht a sheiceáil le scian traidisiúnta. Chun an t-ae a fhiuchadh ní bhuailtear aimsir, moltar é a chur láithreach i gcoimeádán dúnta.

Conas ae mairteola a chócaireacht do leanbh i multivark?

Réamh-sáithithe i mbainne, ba chóir an táirge a scaoileadh go maith as an scannán agus a rinsin faoi uisce reatha. I mbabhla multivarka áit na glasraí brúite (oinniúin agus cairéid), níor chóir go mbeadh níos mó ná aon trian de mheáchan an ae bruite. Anois, cuirimid an gearradh réamh-tháirgthe i slices cúig ceintiméadar freisin. Ansin líonadh an coimeádán le huisce (de réir ráta 100 millilítear in aghaidh an chileagraim ae) agus cuir uachtar géar beag leis.

Déantar an t-ionstraim atá clúdaithe a iompú ar mhodh "Quenching" agus socraítear an lasc ama ar feadh 20-40 nóiméad. Déantar an t-am cruinn a bhaineann le cócaireacht a chinneadh agus meáchan iomlán an ae agus méid na bpíosaí á gcur san áireamh. Mar shampla, tógann sé thart ar uair an chloig le píosa iomlán a ullmhú.

Bain úsáid as in aiste bia sláintiúil

Is mór an t-ae meas a bheith aige ar an bhfíric go gcuireann sé an gnáthú meitibileachta chun cinn agus go gcuirtear saillte níos fearr ar na saillte agus na próitéiní atá i mbia. Óna ullmhaíonn sé gach cineál casseroles, rollaí, cutlets, pates, sneaiceanna, an chéad agus an dara miasa. Is féidir ae mairteola a chaitheamh i stew, bácáilte, steamed, bruite agus friochta. Is minic a chócaráiltear ar an grill agus go domhain-friochta.

Tá an táirge seo comhcheangailte go foirfe le pasta, porridges, táirgí déiríochta, pischineálaigh agus gach cineál glasraí. Is féidir é a shaothrú le beagnach na spíosraí atá ann cheana féin, lena n-áirítear tyme, cumin dubh agus cardamom.