Miasa ó delight tuinnín ag aon am den bhliain

Tá a n-airíonna úsáideach féin bonito an duine den teaghlach. An fheoil iasc an t-ábhar an-ard de aigéid shailleacha neamhsháithithe (óimige-3 agus óimige 6), cur le feabhas a chur ar éifeachtúlacht an chórais cardashoithíoch agus an inchinn an duine. Tugaimid seo tuinnín iasc.

Tá miasa ó tuinnín éagsúil lena chéile. Muintir na Bascaigh, mar shampla stór, chos agus an blas a stew "martitako", atá déanta as iasc, piobair agus prátaí. San Iodáil, an tóir "carpaccio" feola tuinnín amh. A seasoned le ola olóige (tá an táirge seo luach fíor náisiúnta), síolta finéal óg, talamh piobar dubh agus salann. Sa tSeapáin, tuinnín - líonadh le haghaidh sushi. Sa leagan clasaiceach de slices feola tuna tumtha i soy sauce agus fillte i rollaí le smután meaty de avocado.

Tuinníní, is féidir a fháil ar na seilfeanna siopa claonadh a ghearradh i filléid nó steaks a eisiamh ábhar i cnámha feola. a shimpliú go mór leis an tasc seo ar aon mhias tuinnín a ullmhú. San Eoraip, le fáil go minic ar díol feoil mhionaithe an ionadaí teaghlaigh ronnach.

Tar éis a cheannaigh an siopa i bhfoirm filléid tuinníní, nach oscailt ach an pacáiste agus iarracht a dhéanamh a gcuid smaointe cócaireachta a chur i bhfeidhm. Lig don fheoil chun seasamh ag teocht an tseomra. Go minic, nuair a Rush na miasa úr tuinnín nach ionann iad agus ullmhú as iasc bpróiseas reo seo caite. Má slices feoil go leor leáite dosheachanta scaoilte, slices stróicthe ionad gearrtha deas agus néata. Tá gearrtha ón taobh nó na matáin ar ais Feoil dhearg. shades níos éadroime gceadaítear iad a úsáid, ach tá na réimsí dorcha a bhaint astu.

Ba chóir miasa Smaoineamh tuinnín tosú leis an gceann is simplí - filléad grilled. Is féidir Fry bheith cosúil i bpanna friochadh, agus leis an deatach ó na greillí. Go tuinnín bhí tuinnín, ach ní a mais le blasanna fhuaimnítear feola grilled, ba cheart iasc a bheith minic go leor chun dul. Tagann Toilteanach nuair a bhíonn an lámh browned ach beagán. Go hidéalach ba cheart slices tósta a ghearradh i lár an dath bándearg éadrom, agus ar na himill donn. Is Róstadh níos fearr chun é a dhéanamh i ola olóige.

Maidir le lucht iarrtha de miasa nua mothaithe blas oidis tuinnín measc presoaking roimh friochadh feola i anlainn. De rogha air sin, ar féidir le duine a sheasamh slices gorm san soy sauce agus mil (an cion de 3: 1) nach mó ná 10 nóiméad. thiocfaidh chun bheith friochadh Fast, agus an mhias sraith le delights cócaireachta go leor. Is é an blas unforgettable!

Is féidir leat a cheannach bia stánaithe agus cócaireacht tuinnín go leor delicious (fresh're ní i gcónaí agus ní i ngach áit is féidir leat a cheannach). seasamh speisialta sa chás seo, sailéid agus anlainn a ghlacadh. Le haghaidh ullmhú garnish mbreiseán te is gá chun Fry an oinniún mionghearrtha i ola scafa trátaí olóige (2 píosaí). Saute Bíonn níos lú ná 5 nóiméad. Next cuir Rosemary gearrtha go mion (ach beagán, mar gheall ar an geal blas seasoning), salann, piobar. Bain as an teas agus cuir an t-iasc stánaithe. Tá an cóiriú le spaggeti béilí beagnach éigeantach in aghaidh an lae sa bhaile Celentano.

Go hachomair, is fiú tabhairt faoi deara nach bhfuil na miasa tuinnín a ullmhú an-chasta. Is minic, is iad na comhábhair atá fágtha na breiseanna amháin a béim ar blas na n-iasc. De bhia stánaithe a dhéanamh beagnach aon rud - agus Anraithí éisc, agus gravies, cóiriú, sneaiceanna agus fiú roinnt analógacha de na gnáth te dúinn. Measúnú a dhéanamh ar na saintréithe blas agus dlús feola tuinnín, beidh go leor faoi deara nach bhfuil an t-iasc i bhfad difriúil ó na gnáth ainmhithe feola tairisceana. Sin díreach an buntáistí a bhaineann le tomhaltas de miasa tuinnín bhfuil níos mó ná soiléir.