Mhias Bácáilte: an fheoil i bhFraincis le beacáin, ceardaithe feoil, fries na Fraince le beacáin.

Cén béile a dhéanamh gan feoil, gan trácht ar an tábla saoire? Bácáilte feoil le cáis - d'fhéadfadh a bheith níos blasta? Tá Feola i bhFraincis curtha bhfostú fada ar ár táblaí. Tá sé aon rún do dhuine ar bith a thugann gach bean traidisiúnta chos athruithe do blas, mar shampla an fheoil i bhFraincis le beacáin nó anann. Leaganacha den sraith ollmhór miasa. Lena chois sin, a ullmhú miasa bácáilte - nach bhfuil sé troublesome. Is gá teacht ar na comhábhair ceart, chop iad, agus iad eagraithe a sheoladh san oigheann a bhácáil.

Seo a leanas roinnt oidis do miasa bácáilte gur féidir leat a ullmhú le haghaidh na saoire.

Feola i bhFraincis le beacáin

Maidir le feoil cócaireacht comhábhair seo a leanas atá de dhíth:

• 500gr. feoil
• 3 prátaí mór-iarrachtaí
• 4 trátaí
• 3 oinniúin
• 300 GR. beacáin champignon
• pacáiste maonáis
• 300gr. cáis
• spíosraí

An t-oideas seo a leanas:

Feola i bhFraincis le beacáin ullmhaithe mar seo a leanas. Sruthlaigh agus pat tirim an fheoil agus é gearrtha i bpíosaí. Píosaí feola, sprinkle le spíosraí, salann agus fág soak ar feadh tamaill.

Ramhar mias bácála le ola im beag. Nigh na prátaí, craiceann agus a ghearradh i slices tiubh nach bhfuil an-. slices prátaí leagan go réidh san fhoirm agus salann. Barr le feoil, sáithithe spíosraí. Tuilleadh fáinní oinniúin glan agus áit gearradh na feola. beacáin Dea nigh úra, gearrtha agus beagán Fry iad i ola glasraí. beacáin friochta leagan sraith haonfhoirmeach ar Bow. Mo trátaí, gearrtha i slices tanaí agus iad a chur ar bharr an beacáin. Na Fraince le haghaidh feoil agus beacáin lubricates fras maonáis agus bhácáil a sheoladh in oigheann te ar feadh uair an chloig. Chuir muid amach mhias, sprinkle le cáis, grátáilte ar grater, agus arís a chur san oigheann. Ba chóir go mbeadh Bake a bheith chomh go raibh screamh cáise.

Bain sult as do béile.

ceardaithe Feola le beacáin

A ullmhú ar an fheoil de dhíth ort táirgí i méid na:

• 1.2 kg. feoil mairteola
• Trátaí (3 ríomhaire.)
• beacáin (250g).
• 200gr. cáis
• meascán de piobair
• mustaird
• salann

An t-oideas seo a leanas:

Mairteoil gearrtha i sraitheanna tanaí ar fud na snáithíní (1 cm tiubh). Ina dhiaidh sin, an repel feola agus a leagtar ar bhileog bácáil, oiled roimh ré fras. Barr piobar mairteola, ramhar méid beag de mustaird agus séasúr le salann. Tá sé molta a fhágáil ar an fheoil a marinate ar feadh leathuaire. Mo trátaí agus a ghearradh orthu i slices, atá comhionann ó thaobh méide. Cuir na slisní trátaí amháin ar gach píosa feola. Ansin gearr go cúramach slices beacáin agus iad a chur ar bharr an trátaí. Is salainn beag agus sprinkle le cáis ghrátáilte ar grater.

Feola bhácáilte ar feadh 40 nóiméad in oigheann ag teocht de 190 céim.

Bain sult as do béile.

Prátaí i bhFraincis le beacáin

Is féidir le prátaí bácáilte a ullmhú as na comhábhair seo a leanas.

• 400 gram de mhairteoil na talún
• 200 GR. cáis Rúisis
• beacáin bán úr (150gr.)
• 2 bleibíní oinniún mheán-meánmhéide
• jar de pónairí bán i anlann trátaí
• sachet de mayonnaise
• seasoning do mhairteoil
• piobar agus salann

An t-oideas seo a leanas:

nigh uisce Chéasta agus craiceann na prátaí. Prátaí scafa gearrtha i stiallacha tanaí, cuir piobar agus salann. Sruthlaigh beacáin beacáin agus iad a ghearradh i bpíosaí méid beag. Ansin glan an oinniúin agus go mín chop sé. I friochadh uile Fry an beacáin agus oinniún. Foirm nach bhfuil an ola bhealaithe le mias dóite, go cothrom leathadh na bataí prátaí air - pónairí stánaithe agus beacáin friochta le oinniúin agus feoil mhionaithe ar an mbarr. Liberally ramhar an mhias le maonáis agus sprinkle le cáis (grátáilte roimh ré). Bake prátaí haghaidh french 60 nóiméad má tá an teocht oigheann ionann agus 180 céim.

An mhias críochnaithe maisithe dill agus a sheirbheáil leis an tábla.

Bon appetit!