Bia Kosher. Cad é an coincheap seo?

fhios ag beagnach gach duine mar gheall ar go bhfuil an coincheap "bia Kosher". Cad é an téarma seo? Cad is ciall leis? An coincheap de tháirgí Kosher thagann chugainn ó Iosrael. Sin an áit a bhfuil sraith dian de dlíthe sonracha agus rialacháin do Giúdaigh reiligiúnach - halacha. Clúdaíonn an liosta caighdeán na fothaí an dá an teaghlaigh agus an saol reiligiúnach agus sóisialta. Is é an coincheap de "kosher" i láthair in halacha. Tá sé ceadaithe le folláine agus rud ar bith as saol na gcreidmheach.

Dlíthe na kashrut cloí go docht leis na Giúdaigh nuair a bheidh táirgí a roghnú le haghaidh ullmhú na miasa éagsúla. dictate siad na rialacha creidimh agus bealaí bia a stóráil. I bhfocail eile, a rialú bia Kosher ardchaighdeán á deacair go leor. Déanann sé amach céad seachtó eagraíocht Iosrael, gach ceann acu a chló féin. Sa chás sin, má chomhlíonann an bia Kosher, beidh a fhios sé aon duine atá ag iarraidh a triail a bhaint. Beidh an táirge a mharcáil le ceann de na rónta.

bia Kosher - go bhfuil an coincheap áirítear? An bia a Giúdaigh reiligiúnach ithe de réir dlíthe Halacha san áireamh:

- "Basar" (táirgí feola);

- "Halal" (táirgí déiríochta);

- "parve" (táirgí neodrach).

Cad a chiallaíonn sé Basar bia Kosher? Is é seo an fheoil na n-ainmhithe. Agus do "Basar" téarma amháin féaritigh athchogantach oiriúnach le crúba cloven, gnáthóg is talamh. Dá bhrí sin, tá a n-ainmhithe Kosher ba, caoirigh, gabhair agus gazelles, giraffes agus elks. Nach n-áirítear sa liosta seo muca, coiníní agus camels. D'fhonn a bheith feoil Kosher Níor cheart go mbeadh fuil. Tá dlí creidimh i ndáil leis seo an-dian. Tá sé Creidtear go taispeánann ithe bia leis na fola (fiú amháin má tá sé le fáil i ubh mar clot) na daoine Cruelty.

Áirítear Éanlaith i liosta kosher turcaithe amháin agus lachain, sicíní agus géanna, agus colúir. Uibheacha atá ceadaithe faoi dhlí reiligiúnach mar bhia don duine, ba chóir go mbeadh Léirigh agus deireadh chothromú eile. Éisc, mheas Kosher, tá dhá tréithe. Ní mór di a bheith eití agus scálaí. feithidí ithe, tá péisteanna agus nathracha halacha toirmiscthe.

Táirgí déiríochta, a d'oirfeadh an coincheap de bia Kosher, cad é? Áirítear ar an liosta de na "Halal" ach an bia a mheastar a bheith glan. I bhfocail eile, ba cheart táirgí déiríochta a fháil ach amháin ó ainmhithe Kosher.

Táirgí Neodrach oiriúnach don téarma bia Kosher, cad é? "Parve" - Tá torthaí agus glasraí nechervivye. Lena chois sin, na táirgí neodrach Tá cead ag ithe dlíthe creidimh ach amháin nuair a bhí siad aon teagmháil le bia neamh-Kosher. Mar shampla, tá sé toirmiscthe a feast ar blonag trátaí smeartha.

Tá bianna Kosher an-choitianta i Iosrael. Mar sin féin, tá an treocht le blianta beaga anuas ag athrú go seasta. Cheana féin bhí bia Kosher i Moscó. Is é an pointe anseo gan cur le líon na Giúdaigh ina gcónaí sa phríomhchathair. Díreach níos mó daoine tábhacht a cothaithe cuí agus sláintiúil.

Na miasa a ullmhú ó tháirgí a chomhlíonann kashrut, cuireann an iliomad bialanna i Moscow. Agus is é an líon na n-institiúidí den sórt sin ag fás go seasta gach bliain. An Izmailovo blas an bhia ullmhaithe de réir Canónta creidimh Giúdach, a bheith in "Eshel" foras. Ar an Boulevard daite, is féidir leat cuairt a thabhairt ar an mbialann "Tel Aviv", agus Arc Tírdhreach siopa caife "Seacláid" a thairiscint rogha leathan de tháirgí déiríochta Kosher.