Lemonema (iasc): oidis cócaireachta agus airíonna úsáideacha

Tá daoine nach féidir leo beo gan feoil. Tá daoine eile ar mhaith leo iasc. Ach is fiú fiú an chéad chatagóir fiú aird a thabhairt ar na hainmhithe éanlaithe uisce - déanann siad na heilimintí sin nach bhfuil ró-saibhir i bhfeoil ainmhithe talún.

Ach tá sé de dhualgas ar lovers fiú iasc iad féin a theorannú don méid atá ar díol. Agus uaireanta, bhí rud éigin ag tabhairt aghaidh ar rud éigin nua, ag scratáil i gcúl an chinn, agus an cheist faoi conas é a chócaireacht. Idir an dá linn, le déanaí ar na seilfeanna siopaí is minic a fhásann líomóma - iasc a bhfuil a fhios ag daoine le beagán acu, i dtaca leis seo, go minic diúltóidh tomhaltóirí féideartha é a cheannach. Agus in vain! Feabhas a chur ar cháilíochtaí a dhéanfaidh sé fiú dóibh siúd nach bhfuil ag "iasc".

Cén áit ar tháinig sé agus cad é

Is iasc é Lemonema atá le fáil go heisiach in uiscí an Aigéin Chiúin. Is é an ghabháil is mó sa tSeapáin, is é Alaska an dara háit. Ach tá a chuid scair sa Rúis ag gabháil leis an Rúis. Mar sin féin, tá sé fós endemic, is é sin, ní féidir é a bheith ann ach faoi choinníollacha teoranta. Mar sin laghdaítear táirgeadh líomóma ó bhliain go bliain. Ach go dtí seo is féidir leat é a fháil ar ndóigh - go nádúrtha, i bhfoirm reoite, gan cheann agus gan sneachta (rud a thaitníonn leis, toisc nach bhfuil airgead á chaitheamh ar "codanna an chorp" á scaipeadh, agus am le haghaidh gearradh conablaigh).

Cad is maith leis?

Go híorónta, tá líomóma (iasc) sách saor, tá feoil bán íogair, blas cosúil le feoil ae trosc. Chomh maith leis an gconablach féin, tá an-luach ar an ae - tá mórán ola éisc iontaofa ann (mar, go deimhin, ae na coda céanna). Tá sé i láthair i lemonema, toisc go bhfuil an t-iasc seo ina chónaí in uiscí fuar, agus gan saill ní bheidh sé fada. Tá a chuid eireaball agus a n-eiteacha an-bhuíoch freisin.

Cad is lemonema úsáideach é

Chomh maith le hábhar ard na n-aigéid pholai-neamhsháithithe, agus cuirtear comhairle orthu bia mara a ithe, tá iasc líomómaí, a bhfuil a n-airíonna úsáideacha inbhuanaithe, inchomparáideach i gcothú ar fheoil sailleacha, ach is é an comhlacht a fheictear i bhfad níos fearr. Tá sé úsáideach freisin dóibh siúd a bhfuil fadhbanna acu leis an nglandland thyroid. Tá Yoda, atá ach 150 gram den iasc seo, leordhóthanach do dhuine fásta. Sa chás seo, glacfar í go hiomlán, agus ní i bpáirt, mar atá i ullmhúcháin speisialta iodáin.

Maidir le diaibéiteas, ní bheidh aon líomóid (ní féidir le hiasc ina bhfuil carbaihiodráití fíor) a bheith in-athsholáthair. Agus dóibh siúd a chailleann meáchan, tá sé ag plé leis an ábhar calorie an-íseal.

Bealach éasca cócaireachta

An t-iasc is delicious i bhfoirm friochta nó bácáilte. Is féidir go gcuirfí leamonyu leis an anraith go maith leis an anraith éisc, ach níl sé léirithe go hiomlán ach amháin nuair a bhíonn sé ag bácáil nó ag friochadh. Is é an modh is simplí an modh is déanaí.

Chomh maith leis an iasc is ceart, tá oinniúin le cairéid (ar an bpíosa), spíosraí, cíor, salainn, duilleog bá agus ola le haghaidh friochta úsáideach.

Conas iasc a ullmhú le haghaidh ionramhálacha ina dhiaidh sin - agus a insint do dhroch, tá a fhios ag gach duine faoi. Ach na nuances breise. Líomómaí éisc, nach gá go leor trioblóide a ullmhú, a ghearradh, a sailleadh, a rolladh amach i spíosraí agus a chur, mar shampla, i brat friochta, le scragall. Maidir le gach píosa éisc, ní mór duit duille laurel beag a chur. Déantar oinniúin agus cairéid rósta a scaipeadh ar líomóid, déantar é seo a dhoirteadh i gcipín measctha 1: 1 le huisce, fillte go cúramach i scragall agus cuirfear ar feadh daichead nóiméad san oigheann. Tá an toradh iontach! An rud is mó - ná sruthán tú féin le gaile, nuair a ghlacann tú an scragall, agus ní leanann tú as seile, nuair a leagann tú amach ar phlátaí.

Breiseanna taitneamhach

Fry, bake - tá sé éasca. Ach cad é más mian leat do shaol a mhaisiú deliciously? Ansin thagann anlainn agus tromchúisí chun an tarrthála. Is é ceann de na cinn is rathúla, inár dtuairim, an méid seo a leanas. Uibheacha crua a ghearradh go huibhe, cuirtear an cúcamar brúite céanna leis (go saillte go hidéalach, ach beidh sé salann agus marinated). Déanfaidh an piobar Bulgáiris sa bhfoirm gearrtha go gcuirfear an chuideachta, scealóga gairleog, greens (ag rogha) gearrtha, spíosraí ag an toil. Tá an só seo go léir le maonáis. Agus is cuma cé chomh ullmhaigh sé an t-iasc lemonema, tabharfaidh an t-oideas sauce, atá curtha san áireamh sa saol, úr, bunúsacht agus súthas.

Bealach galánta cócaireachta

Go háirithe a nochtadh go forleathan ná blas an líomómaí, mura bhfuil sé ró-leisciúil agus é a chócaráil i bataire. Tógtar cileagán éisc le feadán maonáis, uibheacha i méid ceithre píosa, péire oinniúin agus cúpla spúnóg de phlúr.

Buaileann uibheacha suas le cúr le salann. Ansin, cuirtear oinniúin agus maonáis go mionghearrtha leis an mbabhla. Ní stoptar súgradh. Cuirtear plúr leis. Ag brath ar mhéid uibheacha agus cion saille maonáis, tógfaidh sé ó thriúr go cúig spúnóg bhoird. Ba chóir go mbeadh an toradh ar nós uachtar géar "bazar" tiubh. Déantar na líonta iasc mionghearrtha agus saillte a thriomú sa chaidín agus friochtaíonn siad go dtí go mbeidh an-áthas ar an teas trí mheán. Má tá sé lag, déanfar an t-iasc a chócaráil in áit bruite, má tá sé ró-láidir, is féidir é a dhó.

Is féidir an fáinne seo a ithe fuar agus te. Is prátaí maith go háirithe é (í friochta nó i bhfoirm prátaí maisithe), stew glasraí nó sailéad earrach.

Mar sin má fhaigheann tú lemonema (iasc) anaithnid roimhe seo san ollmhargadh, ná caillfidh tú, gabh é go dian agus iontas a thabhairt do do theaghlach le mias delicious agus íogair.