Ispíní baile gan inní: oidis agus rúin cócaireachta

Meats - ina delicacy grá ag go leor. Delicious, cumhra agus juicy - tá siad rogha den scoth le haghaidh aon béile - agus bricfeasta agus lón, agus dinnéar. Tugann an siopa grósaera réimse leathan de deataithe agus cócaráilte ispíní, liamhás, ispíní agus wieners. Ach, ar an drochuair, nach bhfuil na ceannaitheoirí cinnte go bhfuil na táirgí feola atá déanta as ábhair chaighdeán ard amh. Go deimhin, is é an fhadhb seo éasca a réiteach - is féidir leat a ullmhú do ispíní féin homemade nádúrtha. Sa chás seo, beidh tú a bheith cinnte go bhfuil sé déanta as feoil úr maith agus nach bhfuil breiseáin dochrach agus blastáin.

ispíní baile gan inní: delicacy chos

Ar ndóigh, an ispíní is delicious - cooked lena lámha féin as comhábhair cáilíochta, gan cobhsaitheoirí, fixatives dath, agus neamhíonachtaí eile nach bhfuil ró-úsáideach. Mar sin féin, go leor mná tí a ullmhú annamh den sórt sin a delicacy toisc nach bhfuil siad ag iarraidh le dramhaíl am luachmhar a ullmhú na intestines. Ach ní féidir leat iad a úsáid le haghaidh maisiú na charcuterie! San Airteagal seo, beidh orainn léiríonn tú conas a ispíní homemade ullmhú go tapa agus go héasca, gan úsáid a bhaint inní muc. Is féidir leo a chur in ionad breá an scragall, scannán cumhdaithe nó muinchille a úsáid le haghaidh róstadh. Baile-déanta ispíní gan inní a fhaightear amazingly delicious - juicy, flavorful agus measartha spicy. Agus an rud is tábhachtaí - a dhéanamh go leor simplí agus tiring.

Cócaireacht ispíní homemade delicious de muiceoil agus sicín

D'fhonn a dhéanamh duit féin ar meats deli mór, beidh ort a ullmhú roinnt de na comhábhair. Gcéad dul síos, tá sé riachtanach a cheannach tenderloin muiceoil úr (1.5 kg) agus sicín (1 kg). Dara dul síos, le haghaidh juiciness mó, píosa beag de blonag atá ag teastáil (thart ar 250 g). An tríú dul síos, na huibheacha gá (4 ríomhaire.), Salt (2 uair an chloig. L.) Agus stáirse (4-4.5 h. L.). Bainfimid úsáid as gairleog, piobar, piobar dubh, allspice chun blas ispíní blas den scoth, meascán spíosra agus spíosraí (ar nós curaí). Agus, ar ndóigh, ispíní homemade gan inní féidir a dhéanamh gan scragall bia. Tar éis ullmhú na comhábhair go, is féidir leat tosú a bheith ag obair.

ispíní baile gan inní: an t-oideas agus cócaireacht teicníc

Gcéad dul síos, Sruthlaigh an fheoil, bagún agus sicín. Gearr na mbianna sin i ciúbanna beag. Uibheacha, whisk whisk. Cuir le dóibh an méid is gá salainn, agus spíosraí agus luibheanna. gairleog scafa mionghearrtha roimh ré. Is féidir leat pas a fháil tríd an bpreas. Cuir an sciodar leis na huibheacha. Tá chomh maith dul isteach stáirse. Cuimhnigh go mór é a chur leis de réir a chéile, mar sin nach bhfuil an meascán ubh lumps déanta.

Conas a ullmhú le ispíní homemade? Tá sé an-simplí: Measc feoil, bagún agus sicín i sáspan. Cuir an meascán ubh. Measc na comhábhair uile go maith. Cuir ar an deighleog scragall spúnóg mionfheoil réidh. Tabhair sé ar ispíní cruth oblong agus wrap docht dúnta imeall. Tá sé seo a chinntiú go sa phróiseas róstadh sú ní sreabhadh. Preheat oigheann go 180 c. Cuir an ispíní ar bhileog bácála agus áit i oigheann ar feadh uair an chloig. Sula ag freastal, bain an scragall agus a ghearradh meats cumhra i bpíosaí. Mar a fheiceann tú, nach bhfuil ispíní homemade gan inní an-dian ar shaothar agus beidh san am i bhfad. Casadh an mhias amach an-juicy, ní ró-ramhar, agus atá tábhachtach - 100% nádúrtha. Is féidir le Stóráil ispíní homemade bheith sa reoiteoir ar feadh i bhfad. Bon appetit!

Eile chos mór do ispíní muiceoil (gan gut)

Ar mhaithe le hullmhú an snack delicious de dhíth ort flesh muiceoil (700-800 g), im (120-150 g), sú líomóide, salann agus. Ní mór dúinn freisin spíosraí - thyme triomaithe agus tarragon - agus skewers adhmaid. Mar sin, conas a gcuid sneaiceanna féin a ullmhú, mar shampla ispíní homemade gan inní? Is é an t-oideas seo a leanas: mucach nite agus gearrtha i slices de 5 mm tiús. Kitchen feola mallet repel an seams. Salann, piobar chun blas orthu agus leagfaidh sé i mbabhla domhain. Dea muiceoil sprinkled le sú líomóide agus saoire a marinate. Tar éis 15 nóiméad, sraitheanna de feola leathadh i stiall fhada. Sa chás seo a n-imill sin siad ach dul ar a chéile. Gach rud áit "joints" freisin repel beagán an casúr. Sprinkle an fheoil le luibheanna. I lár leathadh i roinnt réamh-gearrtha i bpíosaí im. Cúramach le dul amach ar an workpiece i bhfeadán, a bheidh sé isteach ar "seilide". Táimid ar shocrú ár skewers adhmaid ispíní agus é a scaipeadh ar tráidire bácála greased le im. Cuir snack in oigheann réamhthéite ag 180 C 60 nóiméad agus bhácáil. Anois go bhfuil a fhios agat conas ispíní a dhéanamh gan inní. Tar éis cócaireachta, bain an skewers, ag tabhairt an táirge a cool beagán agus a sheirbheáil.

ispíní beagmhéathrais gan inní

Ba chóir an t-oideas a ghlacadh dóibh siúd a iarracht a choinneáil do figiúr i gcruth agus fearr chun cócaireacht bia íseal-calorie úsáideach. Tá Mhias d'éineoil fhaightear fíor aon saill, agus ag an am céanna go simplí béal-watering. Beidh ort a filléad turcaí - 1 kg, 20% uachtar - 400 ml, próitéin ó na ceithre uibheacha, piobar dubh talamh, spice "luibheanna Iodáilis". Ispíní, is féidir feoil éanlaithe a chaitheamh go sábháilte i mbia, nach bhfuil sé eagla a fháil níos fearr. A calorie ach 120 kcal / 100 g

ispíní Homemade a tús a chur leis, go bhfuil an filléad éanlaithe próiseáilte. Tuirc feoil obmoem agus grind chun puree an stát le cabhair ó cumascóir. Leag amach an mais mar thoradh i ngabhdán domhain, a chur leis an próitéin céanna, salann, piobar agus uachtar fuar. Measc na comhábhair uile go maith.

Éagsúlachtaí: ispíní bruite

Gearr píosa de scannán inite agus é a chur 1/4 mionfheoil. Wrap, a bheidh ina ispíní. snáithe shocrú Edge. Déanann sé é ar na trí céanna huaire níos mó - sa deireadh ba chóir duit go mbeadh ceithre ispíní beagmhéide. Anois, dul ar aghaidh againn cócaireachta - Doirt uisce isteach sa pan agus a chur ar toilleas phláta. A thabhairt chun boil, a laghdú an "tine" ar a laghad. I sáspan a chur ar an ispíní agus iad a boil ar feadh uair an chloig. Ag an táirgí feola céanna, ba chóir bioráin síos saucer, mar sin ní dhéanann siad pop suas. Uair an chloig ina dhiaidh sin, ní mór dúinn iad a bhaint agus Múchadh. Bain an wrap plaisteach, a chur ar an páipéar Pár, rolladh ar an tábla. Doirt chóiriú ar sé "luibheanna Iodáilis". Barr ispíní chur agus wrap. Dhéanamh againn an nós imeachta seo trí huaire níos mó. Tar éis sin, bain an tosaithe i refrigerator ar feadh 8-10 uair an chloig. Sula ag freastal, bain an páipéar agus a ghearradh i bpíosaí a la carte delicacies.

Delicious agus bunaidh: ispíní sicín mionghearrtha

Iad siúd atá ag iarraidh na miasa neamhghnách agus suimiúil, is é an t-oideas cinnte go mbeidh mhaith. Baile-déanta ispíní (gan inní) a fháil ar milis an-, a bhfuil blas saibhir agus aroma taitneamhach. Le haghaidh a ullmhú beidh ort na comhábhair:

• cearc - 1.5 kg;
• cairéid bruite - 2 ríomhaire.
• milis clog piobar - 3 ríomhairí pearsanta.
• gallchnónna - 150 g;
• geilitín - 2 málaí;
• Gairleoige - 7 clóibh;
• G - L = 2 h..
• blaistithe - 1.5 CTA ..

Táimid ag cur síos thíos ar conas a dhéanamh ispíní homemade gan inní. Is é an t-oideas simplí. An Chéad Feoil phróiseáilte - obmoem agus beidh gearrtha i ciúbanna beaga. Piobar Bulgáiris a ghlanadh, stiallacha nashinkuem. brat Cairéad agus beidh muid gearrtha. Gallchnónna agus gairleog a ghlanadh suas, agus ansin brúite. I babhla mór mheascadh an fheoil mhionaithe éanlaithe clóis, cnónna agus glasraí. Ann chomh maith leis seasoning, salann, gairleog, geilitín toirt (gá sé a réamh-chaolú). Measc na comhábhair uile go maith.

ispíní de mionfheoil Atá

Chun mhúnlú an mais ispíní fhaightear, a úsáid scannán cumhdaithe. Rolladh amach agus é a chur 1/5 den fheoil. Lig dúinn a thabhairt ar an cruth oblong bán. Wrap mais, go docht foirceannadh an scannán. Lámha enveloping gach taobh ispíní. Déan an nós imeachta leis an stuffing fágtha. Gach beidh sé agat cúig táirgí. Is féidir leat a árachú, agus wrap gach ciseal amháin níos mó de na scannáin inite. Conas ispíní homemade a ullmhú sa chás seo? I uile mór Doirt uisce agus é a thabhairt chun boil. Laghdú teas agus a chur ar an bun an coimeádán, ár n-ispíní ó pláta bharr crushing leo. Dún an uile le clúdach. ispíní Boil ar feadh leathuaire, agus ina dhiaidh an tarraingt amach go néata. Agus seol muid iad a cool i refrigerator ar feadh 8 n-uaire. Ispíní feola éanlaithe mhionaithe fhaightear tairisceana deliciously agus juicy. Tá do theaghlach ag teastáil a thuiscint ar nádúrtha, íseal-saill agus mhias blasta. Bon appetit!

ispíní homemade íogair de coinín

An mhias - aiste bia, ach an-bhlasta. Is feoil coinín saibhir i vitimíní agus mianraí agus tá méid beag de cholesterol agus saill. Is féidir é seo ispíní homemade a thabhairt fiú do leanaí! Le haghaidh a ullmhú de dhíth ort feoil coinín - 1 kg, uibheacha - 1 ríomhaire, bainne bó tirim ar -. 1.5 Airt. l, salann -. 0.5 h l, nutmeg, agus bá duille ... cur síos a dhéanamh againn conas a ullmhú ispíní homemade, an chéad chonablaigh coinín obmoem agus srezh léi ar fad an fheoil. slices Scipeáil trí grinder feola trí huaire - ba chóir duit a bheith mais clúmhach aonchineálach. Scaipeadh muid é a chur sa mbabhla, cuir salann, ubh, bainne, nutmeg. Measc go maith. Más rud é stuffing a dlúth - cuir uisce fuar. Tar éis sin an meascán i long refrigerator. I ndiaidh 03:00-04:00 tarraingt amach an stuffing agus ar aghaidh go dtí an foirmiú na ispíní. Gearr píosa de scannán inite, a leagan ar a 1/4 den fheoil. Ceangail cruth oblong bán. Wrap scannán, ag iarraidh chomh gar agus is féidir é a dheisiú. Na foircinn tying snáithe. Tá tú tar éis a fhaightear preform cruth cosúil le píosa de candy i wrapper. De réir analaí, linn a fhoirmiú cúpla ispíní ón stuffing fágtha. Anois, ní mór duit a fhiuchadh leo ar teas íseal ar feadh 1.5-2 uair an chloig. Ansin ispíní bhaint, fuaraithe agus a chur i refrigerator. Dhá uair an chloig ina dhiaidh sin, ní mór dúinn a fháil orthu agus a ghearradh ar an scannán. Anois go bhfuil a fhios agat conas a ullmhú ispíní delicious agus sláintiúil le do lámha gan inní. Bon appetit!