Kurnik oideas traidisiúnta taosráin puff

Kurnik - císte delicious, an-tóir ar an chócaireacht Slavacha. A luach cothaithe de cháilíocht gastronomic éagsúla, líonadh bunaidh. Ar ndóigh, tá an t-oideas aoise d'aois le haghaidh an císte, clasaiceach. Ach príomhchócaire agus mná tí - tá daoine cruthaitheacha, agus tá an leagan bunaidh uasghrádú le fada le gach cineál na breiseanna.

Glacadh leo do chócaireacht

Classic oideas Kurnik Áirítear puff taosrán sicín, uibheacha, beacáin, ruán, pancóga (pancóga) agus bunaithe ar sloonki. Ar ndóigh, tá sé níos éasca chun cócaireacht a mhias, más rud é, mar shampla, a cheannach réidh de dhéantús an taos. Cé gur féidir é a kneaded agus, má tá am ann. Is é an líonadh pie úsáidtear i dhá fhoirm: feoil agus leite agus beacáin. Conas Pancóga baked, an oiread sin sraitheanna agus beidh san áireamh i do chos Kurnik taosráin puff. Is é seo an chéad cócaireachta caveat. Ar an dara níos déanaí.

• Líonadh. feoil feola ghlacadh cearc mheánmhéide nó cúpla sicíní, boil in uisce saillte go dtí go tairisceana, díolmhaithe ó na cnámha agus craiceann. Is féidir leat é a fhágáil san fhoirm seo, gearrtha i bpíosaí beaga. Agus is féidir leat Fry go fóill agus - ceadaíonn Kurnik oideas puff taosráin dá rogha. Níl ach Fry i im (is é seo an dara cleas beag), ansin beidh an fheoil mhionaithe bheith juicy agus tairisceana. An rud is mó a raibh a lán de feola, tá sé ina pie feola! Ansin leite. Dhá chéad gram ruán boil, ag cur salann, seasoning, etc. I friochadh uile Fry an beacáin le oinniún (100-150 g, mionghearrtha) go dtí go bruite. Ceadaíonn Kurnik oideas clasaiceach de taosráin puff le húsáid beacáin bán, nó go deimhin aon saghas, atá ar fáil ar do fingertips. Luke aiféala fiú é. Is féidir leat a chur ag an deireadh le beagán de garlic pounded. Ansin, chuir sa beacáin leite, stir agus fág ar feadh cúpla nóiméad ar an tine. Ansin mhúchadh. Chomh maith leis sin, boil 3-4 uibheacha boiled crua, crumble. Gach cineál Tátháin Piobar, sprinkle le do spíosraí is fearr leat, blastanas, ní hamháin go bhfuil overdo é!
• Anois bhailímid ár taosráin puff mhias. One bileog sloonki a rolladh amach den sórt sin a trastomhas go raibh sé níos mó de Pancóga. Rolladh amach an dara bileog, fiú beagán níos mó. An chéad leaba, mar shampla i bhfoirm friochadh uile nó bácáil. An dromchla an réamh-oiled. An imill an ardaitheoir suas. Pancóga a chur ar dtús. Measc an uibheacha agus feola, a chur ar Pancóga. Cuirimid ar bharr an dara pancóg. Tá sé - gránaigh mhionaithe agus beacáin. Arís Pancóga agus feola. Agus mar sin chomh fada mar cheann de na comhábhair atá i gcrích. Anois chlúdach le císte dara zaschipyvaem imeall bhileog taos agus "clúdach" lubricates fosta ubh. Is féidir gach rud a chur i bhfoirm friochadh uile nó an oigheann. Táirgí ó taosrán puff, grianghraif a fheiceann tú an t-alt léiríonn go leor go soiléir cad ba chóir a an toradh deiridh.
• An trick leis an gceann deireanach. Sula a sheolann tú císte a bhácáil i lár a bhfuil gá go néata a dhéanamh poll beag ón gcéad sraithe go bun an pancóg. Doirt isteach i cúpla spoonfuls de brat, a fuair muid feoil agus tú ag cócaireacht. Kurnik fháil ansin tairiscint an-, juicy, delicious. A foirnéise ba chóir é a bheith gearr-cónaí, ach bhlaosc taos a lasadh, toisc go bhfuil an taobh istigh de an líonadh go hiomlán réidh!

Má tá gach rud a dhéanamh mar ba chóir é a, casadh an císte amach go maith. Is féidir leis an stuffing a iompú ar do comhábhair is fearr leat, feabhas a chur ar an blas na riachtanais aonair.