Ghualainn Muiceoil gan chnámha: na oidis is tempting. cnámh ghualainn Muiceoil i nGearmáinis

saill muiceola agus ní dochar sin leis an gcomhlacht, mar go bhfuil sé meastar gur daoine a bhí tar éis titim atá faoi thionchar an chultúir maise. Tar éis an tsaoil, tá ár sinsear a úsáidtear é chun na gcéadta bliain - agus, mar a fheicimid, tá cine daonna fós rathúil. Agus iad siúd a amhras torthaí den sórt sin an-oiriúnach mar chomhpháirt feoil ghualainn muiceoil (gan cnámh h). I gcodarsnacht leis an muineál nó ar ais sa chuid seo den saille conablaigh-beag, a bhfuil go leor calma nutritionists alarmed anam.

ghualainn muiceoil Bácáilte le maonáis

Ba mhaith leis an chuid is mó réasúnach a bheith ina píosa cócaireacht san oigheann. Gcéad dul síos, is é an modh níos harmless ná friochadh, agus tugann sé torthaí delicious agus flavorful ná cócaireachta leadránach. Agus sa dara háit, éilíonn sé manipulations an-bheag ullmhúcháin. Tóg an smután boneless ghualainn muiceoil de dhá cileagram, agus podperchivaetsya prisalivaem. Bíonn sé domhain, nuair a gearradh caol, a chur isteach na clóibh garlic mionghearrtha ciúbanna fada brataithe i meascán le piobar salann. Tá Feola go maith smeartha le maonáis agus ó gach taobh sprinkled le peirsil chopped agus Dill, a chur i ngabhdán le lid agus tá sé i bhfolach i refrigerator ar feadh ar a laghad, leath an lae. Ansin fillte go docht i scragall agus a chur san oigheann ar feadh leathuaire, tar éis a bhfuil an scragall le fios, agus a thiocfaidh an ceathrú cuid de uair an chloig muiceoil Glow tempting. Casadh sé amach an-flavorful agus muiceoil tairisceana boneless ghualainn. Ón seo, beidh aon duine a dhiúltú!

LOPATKA Seice

Chun tús a ba mhaith leat a dhéanamh ar marinade, a bhfuil ola glasraí (ach dhá spúnóg bhoird) cur isteach síolta cumin an oiread, a spoonful de salann agus mustaird, dhá spoonfuls de talamh piobar dubh agus trí clóibh de garlic brú. Tá an comhdhéanamh bríomhar Chuimil ghualainn muiceoil, boneless (cileagram dhá bhliain go leith) agus a choinneáil ann ar feadh leath uair an chloig. Oinniúin, gearrtha i fáinní tiubh, leathnú ar bhileog bácáil, sprinkled le beoir, tá sé ceangailte muiceoil agus clúdaithe le scragall. Tar éis uair an chloig de scragall bácála as oifig, rollaí smután, an teocht san oigheann a laghdú go dtí 150 agus leanann an próiseas ar feadh thart ar dhá uair an chloig. Ansin, ba chóir an t-muiceoil chuid eile ar bord adhmaid den tríú uair an chloig, agus súnna ó sé chumasadh isteach i bpota, chuir siad dhá spúnóg bhoird de im agus spúnóg de stáirse caolaithe. Fiuchphointe ar feadh deich nóiméad - agus tá tú anlann Seice fíor, an-harmonically le muiceoil.

chops muiceoil

Uimh níos lú tarraingteach ó thaobh cnámh ghualainn cócaireachta agus muiceoil. Recipes le grianghraif chomh blasta, ach reáchtáil súile! Bain triail as chun tús a chur: sa Stack de soy sauce atá togtha ar éagsúlacht na spíosraí, oinniún triomaithe agus gairleog, pónairí mustaird nó calóga, peirsil agus paprika (gach tarsainn - teaspoon). chops Muiceoil (dhá smután maith) incision transverse 2-4 huaire fibrils sa sliotán bhíonn na píosaí saille (le juiciness mó) Steaks a chur i bpacáiste agus a líonadh leis an marinade. Trí huaire an chloig ina dhiaidh sin gcuirfear ar an gráta agus atá curtha chuig an-te (260 céim) oigheann. Tar éis leath féidir an bácála chloig glaoch chun dinnéar.

Mhias i nGearmáinis

Dó, freisin, is gá a ghualainn muiceoil ar an cnámh. Éilíonn an t-oideas dhá cileagram feoil píosa amháin (agus is fearr, ach ní gá leis an gcraiceann) a chur i bpanna, Doirt lítear de beoir, cuir oinniún hé agus cairéid, sprig de peirsil, Rosemary agus finéal agus cócaireacht go mall ar feadh dhá uair an chloig. Thairis sin, is cosúil liamhás sa todhchaí baked ar an cnámh le saill bagún le garlic, olóige lubricated (nó lus na gréine) ola agus a chur ar leath uair an chloig san oigheann, go dtí go dath gréine álainn. Beidh Garnish is Braised cabáiste agus prátaí - nó go simplí cócaráilte nó baked le muiceoil.