Arán Moncaí: chos le grianghraif. Conas chun cócaireacht na multivarka arán moncaí?

arán Moncaí - bunaidh táirgí plúr, atá cinnte chun taitneamh a bhaint go hiomlán ar fad do theaghlach. Níl an t-ainm seo taosráin díreach. A uncover an rún seo arán, ag tairiscint a plunge isteach an stair a tharla.

Forbhreathnú

An bealach Ullmhaíonn bhí an t-arán moncaí cur síos ar dtús i 1950. Tugadh isteach an oideas mionsonraithe ar an táirge i iris na mban, a monaraíodh sna Stáit Aontaithe.

Ar an fáth go bhfuil an t-arán moncaí sórt sin is féidir ainm neamhghnách a mheas ag conas tá sé. Neamhspleách a ullmhú táirgí plúr, i gcuimhne láithreach d'torthaí hAfraice dtugtar "Baobab". Mar is eol duit, tá an flesh déanta suas de píosaí aonair de torthaí, agus tá sé an-cosúil le moncaí. Dá réir sin an t-ainm bunaidh an aráin.

Dála an scéil, a ullmhú is féidir le taosráin sa bhaile a bheith difriúil. Mar sin féin, is iad na oidis is coitianta iad siúd a mbíonn baint ag an úsáid a bhaint cáis crua, gairleog agus siúcra le púdar cócó. Ag baint úsáide as na comhábhair, is féidir leat a dhéanamh ar arán moncaí cumhra nó milis, beidh aon cheann de do theaghlach a luí.

Smaoinigh ar an dá oideas níos mine.

arán Moncaí le garlic agus cáis crua

Den sórt sin a táirge, shocraigh muid a bhácáil ag baint úsáide as Multivarki. Beidh aonad seo cur le arán bácáil maith, a chosc donn iomarcach agus scorching.

Mar sin, a ullmhú a moncaí féin arán le cáis agus gairleog, ní mór dúinn:

• Ard-grád plúr cruithneachta - 450 g (leanas de rogha);
• uisce bruite (is fearr a úsáid i bhfoirm teasa) - 250 ml;
• siúcra - 2/3 spúnóg mhór;
• salann beag - spúnóg milseog;
• tirim giosta gníomhach - spúnóg bheag;
• im creamy nádúrtha (do líonadh) - 8 spúnóga móra;
• fíneáil salainn mara (cuir líonadh) - 1/3 spúnóg bheag;
• úr brúite garlic - a clóibh cúpla mór (le líonadh);
• aon cáis crua - thart ar 160 g (do líonadh).

taos giosta knead

Chun bhácáil moncaí arán multivarka, Iarrtar ort cineálta a ullmhú ar bhonn giosta. Chun seo tá sé riachtanach a thuaslagadh an siúcra gráinnithe breá le huisce te, agus ansin iad a chur leis an giosta gníomhach tirim agus saoire a gcuid eile ar feadh ¼ uair an chloig. Tar éis an ama, go dtí an mais mar thoradh is gá chun Doirt salann fíneáil agus add a plúr ard-grád.

Corraigh an bonn giosta, tá sé molta a fhágáil tuáille tiubh ar feadh 90 nóiméad. Sa chás seo, ba chóir an taos a bheith knead a lámh sáithithe i ola glasraí go rialta.

stuffing cócaireacht

Go garlic arán moncaí iompaithe amach delicious agus cumhra, agus ba cheart a fhoirmiú a bheith ag teastáil stuffing a úsáid i bhfoirm cáis. Chun na críche sin, tá an tortha bhainne soladach ag teastáil roimh ré chun teacht taobh ar grater mór.

Chomh maith leis sin ní mór táirgí plúr a bheith flúirseach i snámh feistis olacha. Le haghaidh a ullmhú ba cheart leá an ola cócaireachta i mbabhla miotail, agus ansin cuir na síobhais brúite agus salainn mara fíneáil. Tar éis sin, na comhábhair is gá a mheascadh.

Foirm arán delicious agus bunaidh

oideas arán moncaí a éilíonn an úsáid a bhaint cáis agus gairleog, déanta go leor go héasca. Chun seo a dhéanamh, ba cheart taos giosta a roinnt i bpíosaí beaga go leor agus iad a rolladh amach liathróidí neat. Thairis sin, tá gach táirge ag teastáil chun snámh isteach sa mhais olacha agus le salann gairleog. Ina dhiaidh sin, píosaí cumhra giosta bunaithe ar an chur leanas i mbabhla Multivarki. Ina theannta sin, ba chóir do gach ciseal líonadh a sprinkled liberally le cáis ghrátáilte.

Tar éis duit an foirmiú na táirgí plúr, tá sé riachtanach a ciseal netolstym de bhainne soladach a chlúdach. Más mian, is féidir a thuilleadh sprinkle agus sesame síolta.

próiseas bácáil

Tá arán moncaí baked in multivarka nach bhfuil an-fhada. Chomh luath agus go bhfuil sé déanta go hálainn, tá sé riachtanach a dhúnadh agus a leagtar ar an gclár cócaireachta (nó bácáil). Sa chás seo, ba chóir an lasc ama a shocrú chun 60 nó 70 nóiméad. Tá an t-am go leor leor chun go hiomlán tháinig arán propeksya bog, lush agus an-bhlasta.

An chéim dheiridh

I ndiaidh clár bácála multivarka gcrích, ba cheart an t-arán a bhaint go réidh ón gcoimeádán agus áit ar an mbord. táirge fionnuar Little, is féidir go héasca i láthair leis an tábla, mar aon le haon gcéad nó an dara cúrsa é.

Dála an scéil, bheathú an t-oideas arán moncaí le grianghraf de a thaispeántar thuas, a chur i bhfoirm nenarezannom. Ní chuireann sé gá a ghearradh le scian, mar go léir atá leagtha amach cheana i bhfoirm píosaí de taos chomh maith briseadh amach a lámha.

Arán Moncaí: plúr bácáil oideas milis

Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh arán gnáth, ar féidir a úsáid i dteannta an dara nó an chéad mhias, a milis agus delicious cácaí do tae, ansin tá an táirge is gá a ullmhú a mhalairt beag. Chun seo a dhéanamh, chomh maith le úsáid a bhaint as púdar cócó, cainéal agus siúcra beag níos mó. Ach rudaí chéad chéad uair.

Mar sin, ní mór dúinn a arán moncaí milis:

• Plúr Bond Light - 3 chupán (cuir roghnach);
• saill bainne, te beag - gloine iomlán;
• meán ubh rustic - 1 ríomhaire.
• salann, mara fíneáil - spúnóg bheag páirteach;
• tirim giosta gníomhach - thart ar 1 spúnóg bheag gan sleamhnáin;
• fíneáil gráinnithe siúcra - 200 g (do spúnóg mhór stuála eile taos);
• Vanilla - spúnóg bheag (do dhustáil);
• im ola nádúrtha (roimh leáite) - thart ar 100 g (+ 2 spúnóga móra ar an taos);
• Cócó Púdar - trí scoops móra (stuála);
• Púdair cainéal - spúnóg bheag (do dhustáil).

Ullmhú an taos

Conas ba chóir dom a ullmhú an t-arán moncaí? Oideas le grianghraf den mhias, lena bhforáiltear d'úsáid na garlic agus cáis i láthair, thuas. Ach más gá duit a fháil ar an táirge milis, molaimid go bhfuil tú leas a bhaint den phróiseas ullmhúcháin thíos-síos.

Mar sin, le haghaidh kneading Basics giosta is gá a thuaslagadh an siúcra gráinnithe breá i mbainne te, ansin Doirt iad giosta gníomhach agus fanacht ar feadh thart ar ¼ de uair an chloig, chomh fada is nach mbeidh siad ag obair. Tar éis sin, na comhábhair is mian leat a chur leis an ubh buailte, salainn mara agus cúpla spúnóg bhoird de im leáite agus plúr ard-grád. Measc an táirge, ní mór an taos a bheith clúdaithe le éadach tiubh agus saoire in aice le radaitheora nó ar an ghrian ar feadh 1.6 uair an chloig. Sa chás seo, tá gach bonn leath-uair an chloig is gá chun lámha knead, agus mar sin bhí sí an-lush agus bog.

Cócaireacht púdar agus a líonadh

I gcás táirgí plúr milis a ullmhú ar leithligh púdar. Chun seo a dhéanamh, mheascadh an siúcra gráinnithe breá le cainéal, vanilla agus púdar cócó agus ansin iad a chur i mbabhla domhain. Maidir leis an líonadh, ansin cócaireacht sé éasca. Mar sin is gá ach amháin a leá an ola nádúrtha im os cionn teas íseal.

An bpróiseas foirmithe pastries milis

Tá arán moncaí déanta i gcónaí ar an mbealach céanna. Ach ag brath ar cén cineál na n-earraí baked sa deireadh is mian leat a fháil go bhfuil an táirge seo tumtha i seo nó eile comhábhair. Ar mhaithe le hullmhú milis taos miasa giosta chóir a roinnt ina liathróidí il, agus ansin re snámh iad sa ola cócaireachta leáite. Ina dhiaidh sin, ba chóir an táirge a bheith rolla i gceart sa mheascán tirim púdar cócó agus siúcra. Ag deireadh go léir na píosaí de na Basics is gá a chur i bhfoirm domhain atá deartha le haghaidh bácála sa ghaoth le scarf. Más rud é púdar tirim go bhfuil tú, is féidir é a scaipeadh ar an dromchla déanta aráin.

próiseas bácáil

Líonadh i bhfoirm liathróidí donn milis, tá sé riachtanach a chur san oigheann réamhthéite. Bake táirge fóinteach chun 65 nóiméad ag teocht de 205 céim. Sa chás seo, ba cheart an t-arán moncaí mhéadú i méid agus a bheith an-bhog, lush, agus is tábhachtaí - delicious.

Conas chun freastal ar aíonna cácaí homemade?

Ullmhaigh an táirge féidir, ní hamháin multivarka nó oigheann, ach le cabhair ó fearais cistine eile. Mar shampla, casadh an t-arán moncaí sa déantóir arán freisin an-bhlasta agus tairisceana. Mar sin féin, sa chás seo, is féidir a leithéid de ghléas a bheith úsáideach ach amháin chun é a mheascadh le taos leavened aonfhoirmeach agus a ardú. Agus anseo a mhúnlú é, de láimh.

Tar éis an táirge plúr a chur faoi réir chóireáil teasa, ní mór é a chur as an múnla agus a chur ar an gclár. arán beagán milis Cool, ba chóir é a i láthair láithreach ag an mbord. De ghnáth, cácaí den sórt sin a úsáidtear mar rollaí baile blasta le tae te nó caife láidir.