Oideas Teschin teanga

An t-ainm bunaidh "Teschin teanga" bhfostú go stairiúil do miasa spicy - a thugann siad orthu daoine. Mó agus níos mó, miasa spicy atá ar áireamh i liosta na bianna is fearr leat ar go leor teaghlaigh, mar sin táim an t-oideas Teschin teanga dlúithe.

Is féidir le Sailéad teanga Teschin a ullmhú le haghaidh lóin nó dinnéar, ach is féidir leat a ullmhú sé don gheimhridh. An phróiseáiltear sailéad gheimhridh chuirtear de ghnáth roinnt piobar Chili agus gairleog, mar sin an "tongues" fhaightear trí fada agus géar. Sailéad "Teschin teanga" Is ábhar breise den scoth na prátaí nó an appetizer saoire foirfe. Chun blas i gcuimhne sailéad Lecho. Oideas Teschin ullmhú teanga héasca agus go tapa. A cócaireacht air ní mór duit na comhábhair seo a leanas:

* Squash - 2 kg
* Trátaí - 1 kg
* Piobar milis - 4 píosaí
* Gairleoige - 2 cinnirí
* Chili Piobar - 1 píosa
* Ola glasraí (b'fhearr unrefined) - 1 cupán
* Siúcra - 1 cupán

salann - 2 spúnóg bhoird

Fínéagar 9% - 2 teaspoons

A ullmhú ar an sailéad is fearr a bhaint as scuaise ripened. Tá siad ag scafa agus gearrtha i fáinní leath nó gearrtha i stiallacha fada agus tanaí, agus más rud é gearrtha scuaise crosswise, an "máthair-i-dlí" beidh teanga gearr. zucchini slisnithe cooked le anlann spicy. Do chuid trátaí ullmhú, piobar agus pióga gairleog agus cuirtear leis an mar thoradh air mais salann, siúcra agus fínéagar.

Tá an mais a chur trí thine agus a thabhairt chun boil, ansin é a chur i zucchini agus cócaireacht ar feadh daichead nóiméad go dtí go tairisceana, ach ní mór duit a dhéanamh cinnte nach bhfuil an t-scuaise iompaithe, nó beidh siad ag dul go dtí glóthach. Sailéad atá leagtha i lítear sterilized te nó prócaí lítear leath agus rolladh. Bainc dul os a chionn, fillte i blaincéad agus a choinneáil ann go dtí go cool. Chili piobair a chuirtear ar an blas, ach is féidir leat a dhéanamh gan é.

Agus anseo chos eile Teschin teanga, ceol tíre. Na comhábhair seo a leanas san áireamh ann:

* Squash - 3 kg
* Gairleoige - ceann 2-3
* Piobair te - 1 pod
* Piobair mhilse - 5 pods
* Sú trátaí - 0.5 lítear
* Uisce - 0.25 lítear
* Siúcra - 0.5 cupáin
* Salt - 1.5 CTA
* Ola glasraí - 1 cupán
* Dubh piobar,
* Carnation - 3-4 píosaí
* Fínéagair - 100 gram

Diced piobair, zucchini - sopanna, gairleog mín crumble. Gach suanbhruith i bpanna ar ola lus na gréine ar feadh leathuaire. Ag deireadh na cócaireachta, cuir an fínéagar, boil ar feadh cúig nóiméad eile agus hiomalartuithe i prócaí aimridithe, a rolla láithreach suas agus a chur ar an chlúdach blaincéad. Tar éis an fhuaraithe, na bainc a chur i stóráil.

Ina ionad sin is féidir leat úsáid a bhaint zucchini eggplant Teschin Oidis teanga cócaireacht ró-deacair. Chun an t-oideas a chur i bhfeidhm ag teastáil, mar is gnách, roinnt de na táirgí:

* Eggplant - 2 ríomhairí pearsanta,
* Trátaí - 4 ríomhairí pearsanta,
* Oinniúin - 2 píosaí,
* Hot Peppers - Pod,
* Gairleoige - 3 clóibh,
* Salann chun blas

Anois an teicneolaíocht. Beidh Eggplant gearrtha chomh maith, a fháil ar an "Teangacha", ar feadh leathuaire a bhaint as an bitterness a líonadh le huisce agus Fry i bpanna i ola lus na gréine go dtí donn órga. Sa dara uile Fry an oinniún gearrtha go mion, cuir na trátaí grátáilte agus beagán a chur amach aige. Beidh muid gearrtha agus cuir piobar te, ansin ag deireadh an garlic, stirring go léir an stew - an sauce, ar gá iad a scaipeadh agus a leagan amach ar mhias comhréidh de eggplant. Gach go bhfuil fionnuar, is féidir leat a ithe, a bheith cúramach de saint gan swallow a theanga féin. Is féidir an t-oideas Teschin teanga a stóráil i refrigerator, cé nach bhfuil ar feadh i bhfad, más rud é tá tú ag cuir suas go léir i searóg - Beidh piobair te ag gníomhú mar leasaitheach.

Ach nach bhfuil oideas sailéad teanga Teschin le haghaidh an gheimhridh ar eolas amhlaidh. Tá gníomh i bhfad níos mó, ach fós a lán de na roghanna. Gcéad dul síos, a ullmhú an líonadh, a bhfuil piobar agus pióga trátaí, salann, siúcra agus fínéagar agus boil ar fad praiseach seo thart ar leath uair an chloig. Cé go léir fiuchphointe, beidh muid gearrtha ar an polsantimetra eggplants plaisteach i tiús, a chur le trátaí agus piobair agus fós a boil ar feadh 20 nóiméad, stirring ó am go ham meáchan spúnóg. Ag deireadh na cócaireachta chur leis an garlic mionghearrtha, scaipthe ar prócaí sterilized agus rolladh suas.

Gach oideas Teschin teanga réidh le haghaidh an gheimhridh.