Curr gránach. Airíonna agus oidis

Ar na hairíonna tairbhiúil cáise ar eolas go leor. Úsáidtear é go rathúil i gcistiní tíortha éagsúla. Tá cáis teachín le chéile le glasraí, torthaí. Is minic a úsáidtear é le haghaidh milseogra bácála. Úsáid curd fheabhsaíonn díleá, sáitheáin cailciam an comhlacht, neartaíonn an néarchóras agus córas imdhíonachta. Ag brath ar an gcomhdhéanamh agus an cion saill, roinntear an táirge seo i roinnt catagóirí. Ba chóir go mbeadh líne ar leith sa liosta seo ina gráin cáis teachín. Tá sé an-úsáideach agus déantar é a úsáid fiú amháin in aistí bia.

Is meascán de grán cuachta é grán gráin le huachtar úr, beagán saillte. Tá a cáilíochtaí blas ard. Ina theannta sin, is táirge an-úsáideach í ina bhfuil vitimíní, mianraí, aimínaigéid. Tá a chuid maithe cothaitheacha den sórt sin gur féidir é a aicmiú mar tháirgí cáis agus cáis.

Tá caol gráin neamhshuite, ach tá a lán cailciam agus próitéine ann. Tá an dá chomhábhar seo á n-ionsú go héasca ag an gcorp daonna. Dá bhrí sin, is cuid de aistí bia í cáis teachín. Go háirithe, tá an táirge seo oiriúnach dóibh siúd ar mian leo níos mó meáchain a fháil.

Is í an t-ábhar calórach atá sa cháis teachín seo an-íseal, agus cuireann sé úsáid as colaistéaról as an gcomhlacht agus déanfaidh sé na soithí níos leaisteacha.

Úsáidtear curd arbhair mar mhias neamhspleách nó a chuimsítear i miasa eile.

Tá éagsúlacht ó 0 go 9% i méid saille gráiníní. Déantar cálciam a chuntas i gcéatadán mór dá chomhdhéanamh, mar sin is táirge bia sláintiúil é seo. Úsáidtear é chun cóireáil a dhéanamh ar oistéapóróis, toisc go gcoinníonn cáiliam i gcomhar le fosfar staid mhaith fíochán cnámh.

Tá an táirge seo tóir go háirithe san Iarthar, áit ar a dtugtar cáis rustic air. Inár dtír, tá éileamh mór ar cháis teachín freisin. Tá a lán déantóirí bunaithe ar a scaoileadh. Áirítear ar na táirgí feirbthe gruth "Bláthach".

Chun salad tunaithe blasta agus éadrom a dhéanamh le cáis teachín gráin, ní mór duit dhá uibheacha bruite a thógáil, dhá thrátaí agus cucumber, oinniúin, uachtar géar, piobar agus salainn. Ós rud é go bhfuil 300 gram de cáis teachín gréine agus na príomh-chomhábhair agus canna tuinnín i leacht.

Gearrtar trátaí agus cucumbers i gciúbanna beaga agus iad a chur i mbabhla sailéad. Ansin is gá cnag a ghearradh uibheacha bruite go mín. Chonaic muid na Greens go han-mhaith. Measc na comhábhair go léir agus cuir tuna leo. Ansin cuirimid cáis teachín orthu agus gach rud a mheascadh. Salann géar agus piobar chun blas a chur air. Mar fheistis, úsáidimid uachtar géar.

Tá sé an-úsáideach an cáis teachín sin a úsáid don bhricfeasta. Chun seo a dhéanamh, déan an cúcamar agus an raidis a chopadh. Cuir oinniúin beag glas agus aon greens leo. Ansin mheascann an meascán glasraí seo leis an gcruth gráin agus scaiptear é ar an toast. Beidh ceapaire den sórt sin sáithithe don chomhlacht leis na vitimíní is gá.

Is féidir le cáis teachín gráinnithe a úsáid in ullmhú na sneaiceanna blasta. Chun seo a dhéanamh, gearrtha an bradán i bplátaí tanaí. Tóg pancóga tanaí agus leathadh cáis teachín orthu. Ansin cuir na sraitheanna bradán. Clúdaíonn muid i bhfoirm rollaí agus gearrthaimid i bpíosaí. Is sneaiceanna iontach é seo d'aon ócáid.