Conas mil a dhéanamh ó watermelons?

Is deis iontach é séasúr na watermelons taitneamh a bhaint as blas an sméar seo, agus na sochair sláinte is mó a fháil. Déanann mórán tí tí ullmhóidí don watermelons gheimhridh, reo, fiuchphointe, marinating, salting. Ach tá a fhios ag beagán daoine gur féidir leat cócaireacht eile - mil ó watermelons a chócaireacht. Tá sé coinnithe go maith, agus ar an oíche gheimhridh gheobhaidh sé te le blas iontach agus blasta samhradh gréine.

Cad é - mil watermelon? Agus cad é an t-ainm atá ar an delicacy neamhghnách seo? Déantar é a fháil ó sú an bhora seo, atá bruite go dtí go bhfuil sé tiubh. Is ionadh é, le hullmhú delicacies, ní bheidh gá le siúcra nó breiseáin eile.

Mil nó ní mil?

Mar a fheicimid, níl beacha páirteach in ullmhú an táirge seo. B'fhéidir nachor chóir duit é a ghlanadh? Go deimhin, tá an t-ainm níos mó seans ann mar gheall ar an dath agus an chomhsheasmhacht. Go seachtrach, is cosúil go bhfuil milis nádúrtha a bhailíonn beacha ar na cóireálacha. Glacann an chuid is mó daoine atá eolach ar an táirge seo ó dhaoine a bhfuil an Rúis meáchan watermelon air.

Ainmneacha eile

Is ionadh é go bhfuil an táirge seo an-choitianta thar lear. De ghnáth, bíonn pekmez ar a dtugtar mil ó watermelon. Tá an focal seo de bhunadh na hÁise. Chomh maith leis sin, úsáidtear na téarmaí "bekmez" agus "bekmes", rud a chiallaíonn sú caora nó torthaí bruite le comhsheasmhacht gelatinous. Is é an t-ainm "Nardek" an ceann is coitianta.

Bunús an t-oideas

Mil ó watermelons cócaráilte i gcónaí san fhómhar, nuair a bhíonn watermelons go leor agus go bhfuil siad saor. Is é Lár-Áise an tír seo an bia, inar ullmhaigh go leor daoine é. Níos déanaí, ghlac an Don Cossacks taithí na cócaireachta agus an t-oideas. Buíochas leo, tháinig an mhias go forleathan, thosaigh go leor saothróirí melon chun é a chócaireacht.

Cossacks cooked nardek go déanach san fhómhar. Díoladh an baisc is mó, agus baineadh úsáid as na caora bheaga atá fágtha, ach a bhí ró-phósta, chun mil a dhéanamh. Gearradh na h-uiscebhealaí i leath, scaoiltear an fheoil, agus é a rith trí criathar chun sú a fháil. Doirteadh an leacht mar thoradh air i bpota iarainn, bruite ar dhóiteán oscailte, gan fiú siúcra a chur leis. Bhí an sú boiled go dtí gur iompa sé síoróip donn tiubh. Ar chomhsheasmhacht, ba chóir go gcuimhneodh nardek meall óg is gnách. Rinneadh ullmhacht an íogair a chinneadh ar an mbonn seo. Stóráiltear an mil críochnaithe i bpotaí cré nó a rolladh isteach i cannaí, mar a dhéanaimid.

Freastalaíonn Adygea ar nardek chun tae, doirt pancóga, puffs agus casseroles orthu, a scaipeadh ar aran.

Sa lá atá inniu tá mil ó watermelon, a bhfuil an t-oideas fós ag athrú, á bhrú beagnach i ngach áit. Cuireann cuid acu comhábhair bhreise a chuireann blasanna nua ar fáil agus seilfeann a leathnú, ach tá cuid acu fós fíor do na ranganna.

Sochair

Go deimhin, sula ndéanann tú mil ó watermelons, tá tú ag smaoineamh an bhfuil an táirge seo sláintiúil. Caomhnóidh Nardek leas iomlán watermelon úr. Nuair nach n-úsáidtear siúcra cócaireachta, ní bhfaigheann an táirge an blas ach amháin mar gheall ar ábhar na gcomhábhar nádúrtha.

Neartaíonn cóireáil íogair an córas imdhíonachta agus cuireann sé feabhas ar an bhia. Ina theannta sin, tá tionchar tairbheach ag nardek ar obair na duáin, an ae, an conradh gastrointestinal agus an córas cardashoithíoch. Molann dochtúirí an táirge seo a áireamh sa roghchlár dóibh siúd atá ag fulaingt ó eitinn agus le galair eile géarmhíochaine agus ainsealacha an chonair riospráide. Úsáidtear go rialta go n-éiríonn nardeka i mbia le haemaglóibin, rud a chabhraíonn le dul i ngleic le atherosclerosis agus fiú a chuireann bac ar fhásaí.

Táirgí a ullmhú le haghaidh mil watermelon

Tá sú láidir bruite. D'fhonn cileagram táirge a fháil, is gá 15 kg d'amhábhair duit.

Roghnaigh cineálacha milis le laíon juicy. Sruthlaigh na watermelons go soiléir, lig dóibh a thriomú amach. Gearr i leath nó i roinnt codanna - de réir mar is fearr leat. An laíon a scaradh.

Ag Sú

Téigh tríd an laíon, a bhriseadh nó a ghearradh i bpíosaí agus na cnámha a bhaint. Chun an sú a dhíscaoileadh, is féidir leat juicer a úsáid nó brúigh sé de láimh trí criathar. Laghdaigh go leor an gruel mar thoradh air sin fiú trí uige. Más rud é go bhfuil tú ag boil mil ó watermelon, ní bhfaigheann tú na cnámha go léir agus déanann tú an sú a bhriseadh le juicer, is féidir le cáithníní síolta dul isteach sa táirge. Tabharfaidh sé blas searbh dó.

Céim fiuchtaithe

Leanfaimid ar aghaidh leis an ngnó is mó atá freagrach. Déanann mil ó watermelons cócaireacht ar theas mheán, ag corraigh agus ag cur as an cúr. Tar éis cúpla uair an chloig, beidh an sú boil faoi dhó. Cuir an tine amach, agus an mais a dhoirteadh isteach i mias eile agus lig dó fuarú. Fág an nardeck in áit dorcha fionnuar ar feadh 12 uair an chloig. Téigh an sú tríd an criathar arís, déan an cócaireacht arís, céim trína huaire a shocrú agus a shrianadh. Gach uair a thiocfaidh an síoróip níos mó agus níos mó.

Ná brew nardek ag aon am amháin, toisc nach mbeidh sé ró-dhorcha sa chás seo, agus fiú go dtí an bun beidh sé sruthán. Is fearr an t-am a thógáil, iarracht a dhéanamh - agus is é an toradh a bheidh mil sultmhar agus álainn ó watermelons.

Conas an ullmhacht a sheiceáil?

Ba chóir go mbeadh an t-amber tréar trédhearcach tiubh go leor. Scrios cúpla braite ar an pláta agus cas é - ní scaipeann mil. Dála an scéil, is féidir leat an teicníc seo a úsáid agus ullmhacht aon subh a chinneadh.

Fómhar le húsáid sa todhchaí

Bain réidh le mil ó watermelons a bhaint as an pláta agus fág le fionnuar. Idir an dá linn, na cannaí a ullmhú: nigh, a steiriliú, a thriomú tirim. Nuair a bheidh fionnuar ag Nardek go 40 céim, é a bhrú trí criathar, agus ansin é a scaipeadh thar na prócaí. Tá sé fós ag seala go mícheart.

Stóráil

Déan na prócaí a ghlanadh faoi phléadéad te, agus ansin iad a aistriú chuig an cellar, an gharáiste, a shed - go dtí go bhfuil sé fionnuar. Má cheadaíonn spás, is féidir leat prócaí a stóráil sa chuisneoir. Mura bhfuil íoslach agus balcóin agat, fág an mil as na watermelons sa closet. Déan iarracht an méid solais a theorannú.

Feidhm watermelon mil

Is féidir an táirge seo a úsáid fiú le linn aistí bia. Cuir spoonful de mil leis na deochanna le haghaidh milseáin. Tá muc Watermelon an-milis agus cumhra, ach níl ard-calorie ann. Má úsáideann tú é i gcainníochtaí réasúnta, ní dhéanfaidh sé dochar don fhigiúr. Cabhróidh roinnt spúnóga de nardek, tuaslagtha i gloine uisce, do thart a chaitheamh.

Maidir le fuinneoga, tá sé úsáideach an meascán seo a leanas a ullmhú: le chéile i bpáirteanna comhionann mil ó watermelons, fínéagar leann úll úll agus oinniúin mínithe. Cruthaigh agus lig sé brew beagán. Moltar spúnóg an táirge a fhaightear a dhíscaoileadh sa bhéal go mall. Chun obair an chonair díleá a fheabhsú, cuir an tsiúcra san aiste bia le nardeck. I géar-choinníollacha le linn galair ae, faoiseamh a dhéanamh trí thorthaí brat a úsáid trí mhéid beag de mil watermelon a chur leis. Má thógann tú tae go rialta, d'ardaigh an madra, a mhilsítear le mil watermelon, is féidir leat leibhéal na haemaglóibine san fhuil a mhéadú agus a chobhsú agus fáil réidh leis an bpian sa chroí.

Is féidir leat an táirge seo a ithe agus díreach le haghaidh spraoi. Is féidir é a chur le líonadh le haghaidh paití, cácaí cheise, cácaí, ag nascadh le torthaí agus le cáise teachín. Tá sé an-bhlasta nardek i gcomhar le pancóga, pyshki, fritters.

Fíricí Cothaithe

Sula ndéanann tú mil ó watermelon, foghlaimíonn go leor faoina ábhar íseal calóraidh. I 100 gram de Nardek níl ach 110 kilocalories, cé go bhfuil thart ar 60% de siúcra sa táirge seo. Ar an gcúis seo, tá cead ag dochtúirí é a ithe fiú dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas acu. Ina theannta sin, tá 9% de saillte ag nordech agus ní mó ná 1% de phróitéin.

Déan iarracht an milseog seo a ullmhú do theaghlaigh agus do chairde. Ní fhágfaidh an cóireáil shláintiúil seo aon duine ar bith.