Pickle Carbán, casadh sé isteach ar Hye snack spicy

Tá an t-iasc ar ár tábla an dara is mó tóir tar éis mhias táirgí feola. Ceann acu, a ithe le pléisiúr, a chur in ionad scadán saillte - appetizer homemade de slices sirloin mín mionghearrtha cóireáilte le salann agus fínéagar. Is mó go minic ó abhainn mhór iasc: cat, Carbán, liús, Carbán, chub. Bain triail as é agus tú ag cócaireacht sa bhaile mhias spicy. Cur síos ar conas a dhéanamh picilte Carbán. An t-oideas, cúrsaí grianghraf chun cabhrú leat a snack delicious de Xe bunaithe ar na rialacha den ealaín Cóiréis. Lig dúinn a mheas go mion gach céim den obair. Ba chóir a mheabhrú go in ullmhú na Carbán, beidh ort am 6-7 uair an chloig a laethanta. Mairfidh ag brath ar mhéid na píosaí - an t-iasc a bheidh níos lú a shredded, an níos tapúla beidh tú mhias blasta.

Pickle Carbán: iasc Ag ullmhú

De ghnáth, tá an snack aon cnámha. Tá sé an-tábhachtach a búistéir an conablach. An Carbán marinated is delicious a fhaightear ó na iasc mór. Chun seo a dhéanamh, glan é as na scálaí agus gut. Go han-chúramach bhaint as an intestine leis an bladder Gall. Tar éis an tsaoil, más rud é go pléasctha sé de thaisme agus beidh a bhfuil ann a fháil ar an flesh - is féidir an t-iasc a chur san áireamh tainted. Sa chás seo, a ghearradh amach an áit damáiste le ghabháil leis an laíon in aice láimhe. Next, bain an ceann, eireaball, tá eití móra, bain an filléid le iomaire agus craicne, agus ansin le scian géar a ghearradh crosswise i slices níos mó ná 2 cm ar leithead. Níl an meán-mhéid na n-iasc áireofar amhlaidh go cúramach. É a roinnt i bpíosaí tanaí mar aon le cnámha agus craiceann. Agus ó an ceann agus eireaball cócaireacht anraith.

Pickle Carbán: shailleadh

píosaí ullmhaithe na n-iasc Doirt fras salann agus áit i refrigerator. I gcás go mbeidh slices tanaí go leor 2-3 uair an chloig ar feadh filléid níos mó-iarrachtaí - nach lú ná 10-12 uair an chloig.

Pickle Carbán: marinating

Tar éis an t-iasc a ritheadh an chéad chéim cócaireacht, ar aghaidh go dtí an dara - an príomh. Don chéad mais seo nigh go maith an salann, ag athrú an t-uisce arís agus arís eile. Ansin Doirt an tuaslagán caolaithe 6 faoin gcéad de fínéagar agus saoire ag teocht an tseomra. De ghnáth, a thógann sé 3 codanna de aigéad leachtacha agus 1 chuid uisce. Tá sé tábhachtach go raibh tumtha na píosaí sa marinade, a chur ar bharr an pláta comhréidh, a brúigh síos an talamh iascaireachta. Tréimhsiúil stir le spúnóg do tuile níos fearr aonfhoirmeach. Beidh Philae fháil de réir a chéile lí whitish. I ndiaidh 2.5 uair an chloig plátaí tanaí chun bheith ullmhaithe go hiomlán, ní mór na píosaí móra a bheidh sa marinade 4-5 uair an chloig.

Pickle Carbán: meascán le glasraí, ola agus spíosraí

Bhaint an t-iasc as an marinade, nach gá a bhrúnn tú an-chúramach réiteach. Ba chóir a thabhairt tais agus juicy. Mar glasraí "garnish" Tóg na oinniúin, gearrtha i fáinní leath agus cairéad úr, a gráta cairéid i Cóiré. Is cóimheas Méid iomlán tháirgí ag brath ar roghanna blas. leath Fry oinniún i ola te go dtí go órga agus sprinkle ar an t-iasc. I measc spíosraí cinnte a úsáid piobar dearg, duille bá agus éagsúla líonadh flavorful Cóiré. Go críochnúil mheascadh na comhábhair uile, agus ná déan dearmad faoi na seasoning speisialta le haghaidh iasc, a thugann an blas juicy agus sainiúil mias. Is Tar éis insileadh de snack cuisnithe réidh!