Conas glóthach a ullmhú ó úlla le haghaidh an gheimhridh

Tá torthaí ullmhaítear de ghnáth compotes, subha agus jams. Seo preform traidisiúnta. Fós is féidir a cócaireacht an glóthach as úlla le haghaidh an gheimhridh. Gcéad dul síos, is é an toradh is inacmhainne. Dara dul síos, úlla, go bhfuil cineálacha go háirithe aigéadach i bhfad ar peictin, a chuireann chun cinn foirmiú glóthaí. Smaoinigh ar roinnt oidis le haghaidh an mhias.

Dhá rogha cócaireachta

Tá ar bhealach Fuar leis an sú úll siúcra agus uaireanta peictin. Is é an meascán togtha go maith go dtí go dhíscaoileadh iomlán na gcomhábhar agus poured isteach prócaí. Apple glóthach, ar an gheimhridh a ullmhaithe, atá stóráilte sa fuar.

Is é an modh te níos am-íditheach. Tá sú úr le siúcra bruite ar feadh 30 nóiméad i gcoimeádán mór ar teas ard. Sa chás seo ní mór duit é a isteach i gcónaí agus bain an cúr. Níor chóir go Cook a bheith níos faide ná mar a ceapadh, ná scrios an peictin.

chos éasca

Tóg 1 kg de úll géar, a ní, gearrtha i slices, síolta, leathadh isteach i pan a bhaint agus a líonadh le huisce. Cook thart ar 30 nóiméad os cionn mheán teas. Ba cheart go Pan chumhdach. Ansin poured an brat agus scagaire é. Le haghaidh gach cupán brat gá 160 gram siúcra. Úlla leagan sa síoróip agus cócaireacht go dtí go casadh an meascán i glóthach. Tar éis a chur 1 graim den aigéad citreach. Apple glóthach, ar an gheimhridh ullmhaithe, scaipthe i prócaí, tSáile agus a chur in áit fuar nuair a fhuaraítear.

Jelly le ginger

2.5 kg de úlla gá, grátáilte craiceann líomóid 4, 2 cileagram de siúcra agus 30 gram de fréimhe ginger. Doirt isteach i sáspan leath lítear uisce agus a líonadh le siúcra. Boil an síoróip go dtí go dtí go bhfuil sé sileadh as an spúnóg go han-mhall, rud a chiallaíonn caithfidh sé a bheith an-tiubh. Roimh conas glóthach a dhéanamh ó úlla, ba chóir iad a ullmhú. Táimid cleanse, síolta a bhaint agus a ghearradh i slices. Sinséar glan agus trí cinn ar grater. Next, meascán torthaí, zest líomóide, ginger agus a chur leis an síoróip. Anois táimid ag cócaireacht gach rud thart ar 1.5 uair an chloig, ach ar teas an-íseal. Apple glóthach (sa gheimhreadh) a chur sna prócaí. Tar éis an fhuaraithe an long in áit fuar.

Oideas le oráistí

Apples chuirtear le chéile breá le go leor de na torthaí. Dá bhrí sin, is féidir linn a triail a bhaint as go sábháilte, ag cruthú blasanna nua. Tóg aon chileagram amháin de úlla agus oráistí, 1.2 kg de siúcra agus 2 cupáin an uisce. Roimh conas a cócaireacht an glóthach ó úlla, tá sé riachtanach a ghlanadh craiceann oráiste agus scannáin. Le peels bhaint as an zest. torthaí is mó a ní, glanadh, bain na síolta agus trí ar grater. Líon isteach iad le huisce agus cócaireacht go dtí go anlann. Tuilleadh wipe sé trí criathar. Cuir an puree i siúcra, oráistí agus zest. Gach stir agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad. Jelly as úlla, an ullmhaithe le haghaidh an gheimhridh, leathnú chuig na bainc, gar agus fág le fuarú. Tar éis sin, sinn ag dul dóibh a stóráil in áit fhionnuar.

Mar fhocal scoir

Tá apples saibhir i peictin, ach nach bhfuil blas pronounced. Chun feabhas a chur ar an blas an glóthach, is féidir leat iad a chur le chéile le torthaí cumhra nach bhfuil na stoic sin peictin. Dá bhrí sin, a chomhlánú siad lena chéile, agus a fhaigheann tú glóthach delicious. Is é an próiseas cócaireachta oideas a thaispeántar den chineál céanna.