Conas a glóthach

Glóthach - a chóireáil blasta, grá ag an oiread sin. Is fíor go háirithe i rith an tsamhraidh glóthach, mar is féidir é a shábháil tú as an teas an tsamhraidh, ach freisin sa chuid eile den bhliain tá sé an-tóir ar an gcéad dul a bhuíochas leis na saintréithe blas den scoth.

Is féidir le glóthach na brandaí éagsúla a cheannach i go leor siopaí, ach níl aon rud níos fearr ná mar a dhéanamh glóthach sa bhaile lena lámha féin, mar gheall ar an t-aon bhealach is féidir leat a chruthú go díreach ar an masterpiece cócaireachta, a ba mhaith leat, in áit a chur in oiriúint do na leaganacha a tháirgtear cheana féin.

Ullmhaigh an glóthach ó sméar agus súnna torthaí, úscraí torthaí, sleachta caora, bainne agus táirgí blasta agus sláintiúil eile. San Airteagal seo, beimid ag plé ní hamháin conas a dhéanamh ar fad an glóthach, ach freisin mar gheall ar an bpróiseas a dhéanamh sraitheanna glóthach, a chruthú gnéithe delicacies blasta na torthaí agus caora éagsúla. Ná fhágáil ar lár taobh agus comhairle phraiticiúil úsáideacha.

Conas chun cócaireacht an glóthach?

Ar mhaithe le hullmhú an dessert bheas de dhíth ort sa síoróip torthaí-sméar te, a ullmhaíodh ar bhonn an brat, geilitín isteach. Is ríomh mhéid Chomh maith geilitín mar seo a leanas: le haghaidh gach cúig céad ml d'uisce is gá a chur leath tablespoon geilitín. Nuair a bheidh an geilitín tuaslagtha, ní mór duit a nascadh le síoróip sméar agus sú torthaí. Chun feabhas a chur ar an blas, is féidir leat a chur aigéad citreach, fíon fíonchaor nó sú líomóide. Ina dhiaidh sin, ní mór an meascán Éadromaigh, Doirt isteach lománaíodh gcruth réamhshocraithe agus cooled. Má itheann tú torthaí nó caora úr nó stánaithe, is féidir leat iad a chur i glóthach le linn stealladh isteach an múnla, ansin leat a fháil a táirge meascán featuring blas taitneamhach suimiúil.

Sula dhéanann tú iarratas glóthach ar an bhfoirm bord leis, a dhúnadh ar an tráidire agus níos ísle ar feadh tamaill (ach cúpla soicind) in uisce te, ansin shake agus cas. A leagan amach an táirge críochnaithe ar an pláta, is féidir leat a mhaisiú le stánaithe nó torthaí úra, duilleoga mint, Doirt an glóthach a bheith chomh maith torthaí nó caora síoróip, is fearr ar fad, más rud é nach bhfuil sé ar an dath céanna leis an táirge féin.

An críochnaithe glóthach - mais gelatinous, a bhfuil blas milis-searbh agus cumhra agus dath - a úsáidtear in ullmhú na torthaí agus caora. Agus tá sé cinnte chun taitneamh a bhaint do aíonna nó baill den teaghlach!

Más mian leat chun cócaireacht ar an glóthach Bainne, ansin is gá duit bainne agus síoróipí siúcra, geilitín a mheascadh. Sa bainne roimh ré is gá duit a chur leis cócó, vanilla nó brat caife, más gá.

Conas a sraitheanna glóthach?

Bpróiseas ullmhúcháin an glóthach a bhfuil ciseal amháin, difriúil ó na gnáth. Seo an méid is gá duit chun tús a geilitín a ullmhú: Doirt uisce fuar, tá sé boiled fearr, stir, ansin fág do at (de ghnáth ag teastáil ag an am seo léirithe ar an bpacáiste). Tá tuilleadh geilitín ata tuaslagtha i MICREATHONNACH nó i ndabhach uisce. Faoi dheireadh, ba cheart é a fháil ar soiléir meascán aonchineálach nach bhfuil aon lumps agus gráin.

Is é an meascán mar thoradh air roinnte ina thrí chuid, le ceann de na codanna a bheith beagán níos mó ná an dá cheann eile.

Beidh muid labhairt faoi conas glóthach a dhéanamh le trí shraith: creamy, seacláide agus silín.

Chun seo a dhéanamh, ba cheart an t-uachtar a roinnt ina dhá chuid, tar éis a bhfuil an chéad meascán le siúcra agus vanilla, agus an dara - le cócó agus siúcra. An dá meascáin ar leithligh óna chéile bhuailtí le meascthóir nó whisk go dtí go na criostail siúcra thuaslagadh go léir.

Dhá chuid níos lú de geilitín ullmhaithe a leanas leis an seacláide agus uachtar meascán agus meascán. I gcuid mhór den geilitín leanas síoróip silíní, chun blas mar siúcra agus sú líomóide.

An fhoirm chéad glóthach líonadh thart ar an tríú de na glóthaí seacláide, ansin - spúnóg silíní glóthach. Next - an ciseal creamy, agus gan ach ansin - Silíní. Ar ndóigh, ní mór do gach ciseal a thabhairt do harden sa chuisneoir sula ndéanann tú an ciseal eile.

Seirbheáladh i múnlaí glóthach nó gan iad, maisithe le silíní - candied, stánaithe nó úr.

Mar sin, san Airteagal seo, d'fhoghlaim tú conas a dhéanamh glóthach - a coiteann nó flaky. Ar ndóigh, bhí na an dá oideas is inacmhainne agus is féidir leat teacht i gcónaí ar dhaoine eile a bheidh níos oiriúnaí do tú. Lena chois sin, tá sé cócaireacht, agus is féidir, ní hamháin, ach freisin, ní mór samhlaíocht a thaispeáint. Mar sin, ...

A bheith cruthaitheach! A ullmhú! Bain sult as!