Conas chun cócaireacht ar lacha i multivarka: céim ar chos ar chéim

Conas chun cócaireacht lacha i multivarka ionas gur éirigh sé bog, juicy agus tairisceana? Tá an cheist seo spéis ar leith ag na daoine atá an-Fond ionadaíocht chineál feoil, ach tá eagla chun cócaireacht air mar gheall ar an stiffness na snáithíní. Go deimhin, ba chóir an lacha a cooked ar feadh i bhfad, ar shlí eile beidh sé "rubair". Go multivarka Is stobhach feola inmhianaithe ar an modh oiriúnach ar feadh 60 nóiméad. Ach rudaí chéad chéad uair.

Conas chun cócaireacht ar lacha i multivarka le glasraí

comhábhair is gá:

• allspice black - 3 schepotochki;
• lacha reoite (a ghlacadh b'fhearr brisket nó thighs, mar tá a lán de feola) - 500 g;
• níos oinniún úr - 2 ríomhaire.
• peirsil, Dill - leath den bhíoma;
• cairéid úr mór - 1 ríomhaire.
• Prátaí nua mór - 4-6 ríomhaire.
• salann beag - ¾ spúnóga milseoige;
• gairleog mór - 2 clóibh;
• scagtha uisce óil - dá lánrogha féin.

Próiseáil feola

Sula tú ag cócaireacht ba chóir an lacha in multivarka a láimhseáil go cúramach ar an príomh-chomhábhar. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a cheannach ar chuid chíche éanlaithe clóis (nó thighs), tá sé nite go maith, glanadh na cnámha agus craiceann (ar shlí eile beidh an mhias a bheith ró-trom), agus ansin gearrtha i bpíosaí beaga.

próiseáil glasraí

A thuiscint conas a ullmhú lacha multivarka hearty agus blasta, is gá machnamh a dhéanamh ar an méid a bheidh sé a chur le chéile feoil chomh cumhra. Shocraigh muid a úsáid le haghaidh an mhias ach simplí agus glasraí ar phraghas réasúnta. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a ghlanadh agus nigh na tiúbair óga, cairéad mór agus cúpla bolgáin. Next, is gá iad a chop mheánmhéide le peirsil agus Dill.

Conas chun cócaireacht ar lacha i multivarka: cóireála teasa

Sula suífidh sí amhlaidh béile, a bheith cinnte a mheabhrú go bhfuil athruithe suntasacha ar an fheoil cócaireacht agus glasraí i gléas cistine. Má tá an lacha is gá a choimeád ar bun thart ar 60-70 nóiméad, is iad na prátaí bog cheana féin tar éis leath uair an chloig. I dtaca leis seo, multivarku an gá a chur ar dtús feola. Ba chóir a thabhairt blas maith le salann, piobar agus aon seasoning agus Doirt dó gloine uisce 1.5 óil. Ina dhiaidh sin, ní mór an gléas a chur ar an modh mhúchadh ar feadh 30 nóiméad.

Nuair a éagann an am a bheidh sonraithe, multivarku oscailte, mheascadh na píosaí feola, agus ansin iad a Doirt oinniún shredded, tiúbair prátaí agus cairéid. Más gá, is féidir leis an mhias a thuilleadh blas spíosraí cumhra, chomh maith le roinnt refill uisce. Next, an gléas lasc ama is mian leat a shuiteáil ceann eile 30-40 nóiméad. Nuair a chríochnófar an fheoil agus glasraí ba chóir iad a mheascadh, a chur leo luibheanna úr agus gairleog grátáilte, agus ansin scaipthe ar phlátaí.

bheathú Ceart don dinnéar

Bog agus tairisceana lacha i multivarka le glasraí sheirbheáil leis an tábla ach amháin nuair te. Miasa aramatacha mar seo le brat saibhir Moltar a chur i láthair ar arán úr cruithneachta, spicy ketchup nó anlann trátaí, agus sailéad cúcamar, ológa, oinniúin agus trátaí. Bon appetit!