Conas chun cócaireacht anraith sicín don teaghlach ar fad?

Luath nó mall, iarrann aon hostess, agus conas a cócaireacht anraith sicín? Ar ndóigh, príomhchócaire taithí acu á aithne mhaith acu seo hearty go leor, ach conas a bheith óg agus inexperienced? Go deimhin, go dtí an t-éan - is é seo an fhoirm is inacmhainne de feola, is féidir a cheannach ag siopa beagnach aon, ollmhargadh nó ar an margadh grósaera. A sicín agus go hiomlán fíor-riachtanach i roghchlár aiste bia, mar a bhfuil sé suimeanna móra saille. Is féidir le brat sicín a ullmhú beagnach gach na anraithí, a bruite glasraí, muisiriún, iasc agus brat feola: anraith, pickle, hodgepodge, prátaí, pasta le nó arbhair, anraith - yes rud ar bith! Ach an blas brat sicín agus blas beag íogair, mar sin ní gá fhulaingt mí-úsáid spíosraí te agus spíosraí aramatacha.

Cé gur ar chostas na spíosraí is féidir leasuithe áirithe - braitheann sé ar fad ar na daoine ar leith cócaireachta agus a bhfuil anraith ullmhaithe. Mar shampla, ní bheidh anraith sicín le arbhar a bheith tasteless má é a chur le piobar beag dubh etc. Roimh conas a cócaireacht anraith sicín don t-oideas a roghnaíodh, ní mór duit a ullmhú brat. Agus as seo, is féidir leat é a úsáid, ní hamháin na conablaigh cearc ina iomláine, ach freisin ar na cnámha agus miodamas - an boilg, an croí, an ceann, muineál, na cliatháin agus cosa. Más mian leat a fháil ar brat aiste bia as an craiceann agus saill níos fearr chun fáil réidh. Baineann sé seo leis na cásanna sin ina bhfuil an bia sailleacha contraindicated mar gheall ar fhadhbanna sláinte. Táirgí feola ullmhaithe le huisce fuar agus a leagtar ar an tine. Nuair a bheidh an brat bruite, ní mór duit a bhaint as an cúr agus Doirt uisce go cúramach scalding a sheachaint. Ansin Doirt arís fiuchphointe uisce thar an fheoil, salann agus leanúint ar aghaidh cócaireacht, ach ag tine mall. Tar éis leath uair an chloig a chur ar an oinniúin scafa agus fréamhacha bán. Ag deireadh an brat cócaireachta scagtha.

Is é an brat réidh, agus anois tá sé riachtanach a fháil amach conas a cócaireacht cearc anraith, mar shampla, san Moscó. Sa anraith cuir pickles, ionas gur féidir é a dtugtar pickle. Is féidir leat cócaireacht anraith sicín le cabáiste, faoi seach, ní mór a chur leis an cabáiste. Tóg 1 soilire agus meacain bhána, fréimhe peirsil 2, 1 agus 2 cairéid bolgáin. Gach an Gríscín, cairéid agus oinniúin agus Fry a chur go réidh. Gearr 100 gram spionáiste agus Samhadh, 2 pickles simmered i skillet. I brat fiuchphointe (1.5 lítear) cuireadh fréamhacha, oinniúin friochta agus cairéid, cucumbers agus boil ar feadh 10 nóiméad. Ansin cuir an spionáiste agus Samhadh duilleoga, cúcamar pickle, spíosraí, salann agus suanbhruith go dtí go tairisceana. Nuair a bheidh iarratas le gach pláta píosaí feola sicín, scairteach, luibheanna agus 2 spúnóg bhoird meascán ubh-bainne a ullmhaítear mar seo a leanas a chur. 2 glacadh ag buíocán 300 gram an bainne bruite fuar nó uachtar i ndabhach uisce agus Coigeartaíodh an meascán a comhdhlúthú, agus ansin scagtha. Bhuel maidir leis an cheesecake mhias le cáis teachín.

chos eile suimiúil - anraith delicious i Moldóvach, tá sé an-bhlasta, agus d'ullmhaigh tapa. 1 fréimhe soilire agus gearrtha i stiallacha 1 Morkovin agus Fry i margairín nó im. Ullmhaigh an uile tanaí omelet gal ó 2 uibheacha agus ½ ½ cupán bainne. In 1-1.5 lítear brat aigéad citreach chur leis an blade rinn, sautéing glasraí, 100 gram de piseanna stánaithe glas, píosaí sicín, gearrtha i stiallacha omelette agus boil ar feadh 3 nóiméad. Nuair a bheidh iarratas le gach pláta sprinkled le Greens gearrtha go mion, a thabhairt blas ar leith agus aroma cheana béilí réidh. Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht cearc anraith go tapa agus blasta. Ach ná ár scíth laurels thoradh, mar gheall ar ullmhú na oidis tá go leor. Agus is gá duit cinnte chun iarracht a dhéanamh iad go léir chun a chinneadh an t-oideas ar leith agus é a dhéanamh bunaithe ar a mhias shíniú!