Conas chun cócaireacht an sicín i bpanna le glasraí agus spíosraí

Delicious sicín rósta is féidir sa pan bheith tapa go leor. Ach leis an mhias tar éis éirí níos fragrant agus blas ar leith le feoil éanlaithe molta a spíosraí, blastanas, agus aon glasraí chur leis.

Conas chun cócaireacht an sicín sa uile díreach 1 uair an chloig

comhábhair is gá:

• gairleog úr beag - 3 clóibh;
• mheán oinniún - 4 ríomhaire.
• fad cearc éan - 1 ríomhaire.
• uisce óil - 2 cupáin;
• salann meánmhéide - spúnóg bheag;
• dubh piobar - schepotochka;
• cairéad Fresh mór - 1 ríomhaire.
• Dill, peirsil, cainneanna - ar iarratas;
• greamaigh trátaí - 3 spúnóga beag.

An phróiseáil an táirge feola:

Roimh conas a cócaireacht an sicín san uile, a bheith cinnte chun déileáil leis an conablach ar fad na n-óg. Tá sé riachtanach chun an t-maith, agus ansin gearrtha i codanna níos lú (breasts, thighs, cosa, na cliatháin, agus mar sin de. D.). Ina dhiaidh sin, tá an fheoil molta a bhaint as na heilimintí neamhriachtanacha i bhfoirm scannáin éagsúla, vein, fleasc, craiceann, etc, Agus ansin rinsed arís agus friochadh a thosú.

próiseáil Glasraí:

A thuiscint conas a cócaireacht an sicín san uile, tá sé riachtanach chun leanúint leis an riail is mó sa chócaireacht, a deir go bhfuil aon fheoil leis an chóireáil teasa ag teastáil a bheith cinnte a chur spíosraí cumhra, blastanas agus glasraí. Dá bhrí sin, ba cheart é a chur le oinniúin mheán agus cairéad mór úr beag, agus ansin nigh iad in uisce, craiceann agus chop i ciúbanna. Chomh maith leis sin tá sé riachtanach a nigh agus chop le peirsil scian, leek agus Dill.

Cóireáil teasa, nó conas a cócaireacht an sicín san uile

Chomh luath agus go léir na comhábhair bunúsach a phróiseáil, ba chóir duit dul ar aghaidh láithreach chuig a n róstadh. Chun na críche sin, ní mór na conablaigh sicín shredded a chur i sáspan, blas salann boird agus Doirt dhá chupán uisce óil. Next, ní mór dúinn chun an brat a thabhairt chun boil agus teasa a laghdú beagán agus cócaireacht an fheoil go dtí sin, go dtí go mbeidh an leacht a ghalú. Le linn an ama, tá saill sicín leáigh, agus beidh an t-éan a friochta ina sú féin. Is gá a chinntiú nach bhfuil an fheoil dóite, agus gan ach beagán clúdaithe le screamh scothdhonn.

Tar éis beagán de Fry sicín, ba chóir é a leagan amach an t-oinniún agus cairéid agus cúpla spoonfuls de greamaigh trátaí. Next, an uile le mhias ní mór duit a shealbhú ar feadh thart ar 25-28 nóiméad os cionn mheán teas. Ansin tá an fheoil molta a chur leis an leek mionghearrtha, Dill, peirsil agus clóibh garlic grátáilte. Measc na comhábhair le chéile, ba chóir iad a chur as na plátaí agus a leathnú i miasa portioned.

ceart Freastal

Go cearc blasta i bpanna a líonadh tú féin agus do muintir, ba chóir é a sheirbheáil don dinnéar le garnish prátaí. Chun seo a dhéanamh, tiúbair scafa, glasraí ba chóir a boiled in uisce saillte agus braichlis le bainne, im agus ubh sicín. Is féidir freisin a dhéanamh dinnéar de peirsil úr, leitís, cucumbers, oinniúin agus trátaí, atá ag teastáil a líonadh uachtar tiubh nó maonáis ard-calorie.